Розрахунок виробничої рецептури на хліб білий
Розрахунок продуктивності печі по виробництву хліба білого з пшеничного борошна 1-го сорту. Розгляд виробничої рецептури з підбором і перевіркою тістомісильного обладнання. Основи вибору і розрахунку технологічного обладнання для зберігання сировини.
Подобные документы
Встановлення положення, що створення творчих композицій з деревини спирається не лише на знаннях з художньої композиції, а й на розуміння особливостей роботи сучасного промислового обладнання, яке застосовується при створенні означених арт-об’єктів.
статья, добавлен 29.09.2020Класифікація сучасних нічних клубів. Аналіз вимог до архітектурно-планувальних рішень. Аналіз стилістики інтер'єрів. Характеристика оздоблювальних матеріалів для стель, підлог, стін, електро-освітлювального обладнання, меблі, текстилю та аксесуарів.
дипломная работа, добавлен 13.06.2016Види сучасної екранної культури. Використання візуалізації у музичному мистецтві. Застосування інструментального обладнання для емоційного та естетичного задоволення глядача. Дослідження театральної спадщини композиторів І. Карабиця та К. Цепколенко.
статья, добавлен 10.04.2018Розгляд епітету як засобу увиразнення фольклорного тексту. Домінуюча палітра барв у величальних піснях, яка допомагає моделювати ідеальний фольклорний образ. Превалювання епітетів зі світлою колористикою (золотий, срібний, білий, зелений, червоний).
статья, добавлен 09.01.2019- 30. Дизайн кухні
Однорядна схема розміщення меблів та кухонного обладнання, основна перевага подібного планування. Дворядне планування для приміщень прямокутної форми. Характеристика Г-подібного та П-подібного планування кухні. Ефективне розташування робочої зони кухні.
презентация, добавлен 29.12.2015 Художньо-естетичний аналіз постижної справи. Розвиток і вдосконалення перукарського мистецтва. Розробка технологічної послідовності виконання зачіски, фарбування волосся. Характеристика парфюмерно-косметичних засобів, інструментів та обладнання.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Характеристика та технологія виготовлення крісла. Загальні положення щодо організації робочого місця, вимоги безпеки на робочому місці. Використані матеріали, інструменти та обладнання для плетіння крісла. Технологічний процес та собівартість виробу.
курсовая работа, добавлен 17.07.2015Поняття мистецтва графіки, її основні види: графіка, гравюра, ксилографія, ліногравюра. Обладнання робочого місця та інструментів. Викладання графіки на уроках та заняттях з образотворчого мистецтва у 1-4 класах, уроки – поради художниці Лінди Маркус.
курсовая работа, добавлен 29.09.2009Розробка актуальної структурної моделі універсального інтер'єрного простору офісного приміщення. Принципи подальшого її розширення і уточнення, передбачення розвитку технологій, обладнання і дизайнерських рішень покращення робочих умов усіх працівників.
статья, добавлен 13.06.2022- 35. Сучасні тенденції в дизайні вітрин: засоби і прийоми наповнення, специфіка експозиційного обладнання
Автори розглядають візуальний мерчандайзинг, вітриністику як його складник і форму художньої репрезентації. Наводять історичні приклади й прийоми оформлення вітрин, окреслюють їх класифікації. Сучасні вітрини набули вигляду самодостатніх арт-об’єктів.
статья, добавлен 11.05.2023 Аналіз візуальної репрезентації колористики державного прапора України. Розгляд та характеристика варіативності використання тріади білий-чорний-червоний та синьо-жовтої колористики в сучасних муралах у контексті вираження національної ідентичності.
статья, добавлен 02.03.2024Огляд сучасних технологічних прийомів та методів у перукарському мистецтві. Технологія виконання стрижки "каскад". Вибір необхідних інструментів та обладнання. Створення арт-зачіски в образі Давнього світу. Вибір матеріалів для виконання зачіски.
курсовая работа, добавлен 28.07.2018Зачіски авангардного стилю. Розробка моделі зачіски відповідно до напряму моди, типу обличчя. Кольоровий тип моделі, розробка макіяжу. Характеристика обладнання, інструментів, пристосування, парфумерно-косметичних засобів. Фарбування та укладання волосся.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Оцінка пристосованості приміщень музеїв Миколаївської області до збереження культурних цінностей. Проведення дезінфекції, консервації та реставрації творів мистецтва. Мікологічне обстеження повітря приміщень фондосховищ музею та музейного обладнання.
статья, добавлен 20.07.2021Обґрунтування вибору сировини для виробництва соусів. Раціональний вміст основних рецептурних компонентів та технологічні параметри виробництва соусів на основі бульйонів. Розробка рекомендацій з використання соусів для нових видів кулінарної продукції.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Облаштування інтер'єру дерев'яних церков Західного Поділля та Покуття XVIII - початку XX ст. як самобутнє маловивчене явище в українському сакральному мистецтві. Етапи розвитку церковного обладнання, вплив на нього мистецьких стилів, народних традицій.
автореферат, добавлен 07.03.2014Приклади бібліотечних втрат, зумовлені стихійними лихами, пожежами, збройними конфліктами, крадіжками. Санітарно-гігієнічний аспект проблеми зберігання фондів. Основні заходи щодо запобігання небезпек. Захист документних фондів від біопошкоджень.
статья, добавлен 15.08.2013- 43. Перспективи використання дикорослої сировини для одержання безалкогольних напоїв антиоксидантної дії
Використання натуральних джерел вітамінів, барвників, інших цінних біокомпонентів дикорослинної сировини у харчовій промисловості. Посилення власної антиоксидантної системи організму людини, за рахунок споживання оздоровчих безалкогольних напоїв.
статья, добавлен 25.11.2016 Обов’язки музейних працівників щодо забезпечення обліку, зберігання фондів Природничого музею. Порядок організації обліку музеалій, їх приймання і передавання. Звірення наявності музеалій з фондово-обліковою документацією. Надання доступу до них.
статья, добавлен 11.04.2018Визначення призначення і опис елементів системи збереження бібліотечно-інформаційних ресурсів. Функціональна складова і інноваційні технології систем збереження бібліотечних фондів. Технологія консервації документів і физико-хімічні умови їх зберігання.
статья, добавлен 15.08.2013- 46. Організація обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, спортивних громадських заходів
Заходи, які проводяться в палацах культури, театрах, будинках науково-технічної пропаганди за участю жителів міста. Розрахунок кількості виробів, посуду, столових наборів для виду столу і обслуговування заходу. Робота матеріально відповідальних осіб.
презентация, добавлен 16.01.2022 Лялька-мотанка як особливий оберег українського народу. Історія ляльки на Україні. Аналіз моделей-аналогів. Розробка основної моделі ляльки, проектування її одягу, прикрас. Розрахунок потрібних матеріалів, витрат на оплату труда, собівартості виробу.
творческая работа, добавлен 12.10.2015Принципи укладання звітів про стан ринку культурних цінностей з різною видовою специфікою. Основи товарознавства рухомих речей, що мають культурну цінність, прогнозування їх вартості на аукціоні. Методи розрахунку питомої вартості художніх творів.
статья, добавлен 27.07.2016- 49. Вершкове масло
Вершкове масло як високо-жирний харчовий продукт, який виготовляється із вершків молока, розгляд особливостей формування споживних властивостей. Аналіз способів пакування, маркування, транспортування і зберігання масла, знайомство з країнами виробниками.
реферат, добавлен 28.10.2013 Розглядаються питання формування простору житлового інтер’єру в залежності від вибору стильового напрямку. Показано, що важливо знайти баланс між особистими вподобаннями, доступністю та функціональністю, щоб створити гармонійне житлове середовище.
статья, добавлен 24.11.2023