Анализ себестоимости продукции и ее калькулирования на предприятии общественного питания
Теоретические основы учета, анализа затрат и калькулирования себестоимости продукции на предприятии общественного питания. Особенность подсчитывания первоначальной стоимости продукции в компании. Разработка комплекса мероприятий по оптимизации расходов.
Подобные документы
Сущность, виды и структура себестоимости продукции как экономической категории. Классификация затрат на производство продукции, принципы их учета и калькулирования на предприятии. Рассмотрение особенностей планирования себестоимости товаров на ОАО "ЛЧПФ".
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Теоретические основы планирования себестоимости продукции предприятия. Анализ планирования себестоимости продукции на предприятии. Разработка плановой калькуляции себестоимости продукции. Пример составления плановой калькуляции себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2014Понятия себестоимости и издержек производства. Анализ затрат на рубль товарной продукции. Оценка затрат на производство товара по статьям калькуляции. Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции и увеличению прибыли на примере ОАО "Икар".
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Понятие себестоимости, ее значение и роль на предприятии. Основные методы анализа себестоимости продукции. Выявление основных факторов, оказывающих существенное влияние на рост затрат на предприятии. Выявление путей снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 04.06.2016Классификация затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям. Особенности применения метода попередельного калькулирования. Методы определения плановой себестоимости продукции. Расчет относительного изменения амортизационных отчислений.
курсовая работа, добавлен 26.04.2014Экономическая сущность и классификация затрат предприятия. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ, услуг. Характеристика и анализ состояния управления затратами на предприятии, разработка мероприятий по его совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 14.06.2012Показатели анализа динамики стоимости продукции. Классификация затрат и порядок их включения в себестоимость. Учет себестоимости продукции на предприятии "Печорская ЦОФ", анализ структуры расходов и затрат, взаимосвязи "затраты–выручка–прибыль".
курсовая работа, добавлен 25.09.2010Классификация расходов предприятия. Себестоимость продукции, классификация затрат. Расчет плановых калькуляций, прямых и косвенных затрат. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Смета затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 30.01.2014Теоретические основы формирования себестоимости на предприятиях. Использование метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Изучение действующей практики формирования себестоимости на предприятиях на примере "ТОО All Rent Group".
курсовая работа, добавлен 28.08.2017Методы калькулирования себестоимости продукции. Масштабы выявления и использования резервов снижения себестоимости продукции. Резервы сокращения цеховых и общезаводских расходов, классификация издержек. Условия снижения затрат сырья и материалов.
реферат, добавлен 27.09.2022Анализ косвенных расходов в себестоимости продукции. Себестоимость продукции и калькулирование как система расчетов: понятие и виды. Попроцессный, позаказный, попередельный и нормативный методы учета затрат и калькулирования себестоимости, их особенности.
реферат, добавлен 19.12.2012Сущность попередельного метода учета затрат. Этапы развития учета затрат и калькулирования себестоимости. Учет затрат в международной практике. Классификация затрат для расчета себестоимости продукции ОАО "Луч". Варианты калькулирования, их применение.
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Определение экономической сущности затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Ознакомление с основными объектами анализа себестоимости продукции на предприятии "Укрпромводчермет". Изучение понятия имплицитных и явных издержек.
дипломная работа, добавлен 13.07.2014Теоретические основы расчета и анализа себестоимости продукции. Методы отнесения косвенных затрат на единицу продукции. Анализ рентабельности видов продукции и разработка предложений по изменению состава и структуры выпускаемой и реализуемой продукции.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Преимущества и недостатки учета полной себестоимости продукции. Метод калькулирования себестоимости продукции животноводства по системе "директ-костинг", его особенность, рациональность, достоинства и недостатки в современных экономических условиях.
статья, добавлен 26.05.2017Теоретические основы анализа затрат на производство продукции (работ, услуг). Сущность и классификация затрат, системы управления затратами на предприятии. Анализ динамики и структуры затрат, себестоимости отдельных видов продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 24.05.2020Себестоимость в системе экономических показателей работы предприятия. Цели и задачи калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях. Анализ общей суммы затрат на производство продукции. Направления снижения себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Понятие, сущность и виды себестоимости продукции на предприятии. Классификация затрат по различным статьям. Анализ и планирование себестоимости продукции ОАО "Завод Сарансккабель", основные пути ее снижения. Оценка объема продаж продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.03.2009Состав и классификация затрат, понятие и сущность себестоимости продукции. Характеристика и значение процесса учета затрат на предприятии. Рекомендации по совершенствованию учета затрат и калькулирования себестоимости в системе "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 13.07.2015Классификация затрат входящих в себестоимость продукции. Расчёт и оценка ее показателей. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Особенности бухгалтерского учета затрат на производстве. Анализ затрат и калькуляция себестоимости продукции.
дипломная работа, добавлен 07.06.2015Изучение основ экономического анализа себестоимости продукции. Анализ хозяйственной деятельности, экономического положения, динамики и структуры затрат на производство ОАО «Алтайвагон», разработка мероприятий по снижению себестоимости его продукции.
дипломная работа, добавлен 17.11.2009Пример расчета анализа себестоимости продукции единицы отдельных видов продукции и анализа себестоимости продукции по статьям калькуляции. Анализ затрат на 1 рубль выпущенной продукции. Выводы по анализу, динамика изменения себестоимости продукции.
задача, добавлен 10.01.2009Понятие себестоимости продукции и ее анализ. Методы управления затратами, учет и калькулирование себестоимости. Особенности нормативного, позаказного, попередельного, попроцессного метода учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 19.06.2012Научное обоснование путей снижения себестоимости продукции предприятия. Понятие себестоимости как экономической категории. Ключевые проблемы калькулирования себестоимости продукции, определение основных путей ее снижения на примере ТОО "УПТК-ЦС".
контрольная работа, добавлен 23.10.2013- 50. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в жилищно-коммунальном хозяйстве
Развитие предприятий сферы услуг жилищно-коммунального хозяйства в Российской Федерации. Решение проблем жизнеобеспечения и безопасности населения. Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в жилищно-коммунальном хозяйстве.
реферат, добавлен 22.10.2017