Роль комбинированных молочных продуктов в питании человека
Определение роли дисахарида животного происхождения лактозы, способной стимулировать развитие молочнокислых микроорганизмов, подавляющих жизнедеятельность патогенной микрофлоры в кишечнике человека, способствующих усвоению кальция, магния и фосфора.
Подобные документы
Определение положения человека в системе животного мира. Прогрессивное развитие прямохождения, способности к труду и совершенствованию головного мозга у австралопитеков. Описание стадий эволюции человека. Жизнь древнейших людей и неандертальцев.
презентация, добавлен 15.09.2012Роль микроорганизмов в природе и сельском хозяйстве. Гомоферментативное молочно-кислое брожение, химизм и возбудители. Использование их для приготовления кисло-молочных продуктов. Специфика биопрепаратов в защите растений от возбудителей заболеваний.
реферат, добавлен 25.11.2014Сходства и отличия человека и животного. Теории происхождения и становления человека. Питекантроп, синантроп, современные люди. Биологические и социальные факторы в антропогенезе. Новые теории эволюции. Психогенетическая теория развития человека.
реферат, добавлен 01.04.2012Предпосылки создания эволюционной теории Ч. Дарвина, ее основные положения. Понятие естественного и искусственного отбора. Синтетическая теория эволюции. Положение человека в системе животного мира. Доказательства происхождения человека от животных.
реферат, добавлен 24.10.2012Основные симптомы отклонений в организме человека при дефиците минеральных веществ. Исследование макроэлементов и микроэлементов. Анализ главных источников кальция, фосфора и калия в пище. Изучение суточной потребности человека в минеральных веществах.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Бактерии - обширная группа одноклеточных микроорганизмов, характеризующихся отсутствием окруженного оболочкой клеточного ядра. Виды молочнокислого брожения в продуктах. Влияние бифидобактерий на здоровье человека. Роль молочнокислых бактерий в организме.
презентация, добавлен 15.10.2015Изучение биологической теории происхождения человека, разработанной Чарльзом Дарвином. Первые сообщения путешественников о человекообразных обезьянах и о сходстве их с человеком. Общие черты строения человека и животных. Система животного мира К. Линнея.
презентация, добавлен 03.01.2013Исследование теорий происхождения человека. Изучение основных этапов эволюции человека. Исторический возраст, расселение, внешний вид и орудия труда австралопитека, человека умелого, неандертальца и кроманьонца. Положение человека в системе природы.
презентация, добавлен 02.03.2016Биологический цикл движения углерода в окружающей среде. Основные процессы круговорота азота в природных условиях. Роль микроорганизмов в процессах денитрификации и анаэробного разложения клетчатки. Восстановление серы, фосфора и железа в биосфере.
реферат, добавлен 06.04.2015Положение человека в системе органического мира. Сравнительно-анатомическое и эмбриологическое доказательства животного происхождения человека, его отличие от человекообразных обезьян. Движущие силы антропогенеза и современный этап эволюции человека.
презентация, добавлен 12.03.2013Обзор движения как проявления жизнедеятельности. Систематизация и обобщение современных взглядов, теоретических выводов ведущих ученых в области механизма координации движения. Определение роли двигательной активности в формировании здоровья человека.
статья, добавлен 26.02.2016Изучение видового состава микрофлоры и защитных механизмов полости рта. Исследование роли микрофлоры полости рта и факторов защиты в развитии кариеса и заболеваний пародонта. Поверхностные образования на зубах. Специфический иммунитет микроорганизмов.
презентация, добавлен 20.10.2014Комплексное изучение влияния изменения активной кислотности среды на выход конечных продуктов метаболизма микроорганизмов. Стабилизация уровня рН в процессе ферментации. Антимикробные свойства молочнокислых бактерий. Биосинтез веществ белковой природы.
статья, добавлен 25.03.2018История изучения эволюции человека. Гипотезы происхождения человека с точки зрения религии и философии. Эволюционная теория Ч. Дарвина. Идея эмбриональной рекапитуляции. Африканская, внетропическая, мультирегиональная гипотезы происхождения человека.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015История развития микробиологии - науки, изучающей строение, жизнедеятельность и экологию микроорганизмов мельчайших форм жизни растительного или животного происхождения, не видимых невооруженным глазом. Важные научные достижения и открытия в ХХ в.
реферат, добавлен 18.11.2015Изучение роли микроорганизмов в биосфере и хозяйственной деятельности человека. Установление генетических механизмов регуляции биохимических процессов в клетках микроорганизмов. Использование живых клеток для получения веществ, необходимых человеку.
презентация, добавлен 03.06.2021Взаимоотношения микроорганизмов: нейтрализм, конкуренция, метабиоз, симбиоз, антагонизм. Антимикробное действие антибиотиков. Химическая природа фитонцидов. Микрофлора кожи, ротовой полости, пищевода, желудка, кишечника, дыхательной системы человека.
реферат, добавлен 11.01.2020Роль бактерий в природе и жизни человека. Выполнение правил личной гигиены. Прием кисло-молочных продуктов с полезными бифидобактериями. Биологическая защита посевов. Очистка сточных вод. Участие бактерий в круговороте веществ. Переваривание пищи.
презентация, добавлен 15.02.2020Роль и значение нервной системы в функционировании организма человека. Происхождения термина и открытие астроцита. Исследование и развитие математической модели астроцита. Описание исследуемой модели динамики внутриклеточной концентрации кальция.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Роль микроорганизмов в природе и сельском хозяйстве. Классификация микроорганизмов по способам питания. Автотрофное и гетеротрофное питание, сапрофиты и паразиты. Характеристика микробов клеточной организации. Биологическая активность микрофлоры почвы.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Исследование положения человека в системе животного мира. Эволюция приматов. Современный этап эволюции человека. Изучение проблемы дарвинизма. Приспособление человеческих популяций к местным природным условиям. Происхождение видов и половой отбор.
реферат, добавлен 13.06.2016Минеральные вещества (соли) в составе клеток и тканей тела как необходимая составная часть. Нарушение минерального обмена в теле человека и животных, его основные причины. Обмен ионов натрия и калия. Метаболизм фосфора, его связь с обменом кальция.
эссе, добавлен 16.05.2016- 48. Пробиотики
Апатогенные для человека бактерии, обладающие антагонистической активностью в отношении патогенных бактерий, обеспечивающие восстановление нормальной микрофлоры. Производство бифидумбактерина, биобактона и пробиотиков на основе молочнокислых бактерий.
реферат, добавлен 21.05.2014 Гипотеза естественного происхождения человека, его место в системе животного мира. Примитивные млекопитающие, этапы антропогенеза. Формирование типа современного Homo sapiens, возникновение общества. Характерные признаки человека, движущие силы эволюции.
реферат, добавлен 21.11.2014Изучение истории развития учения о происхождении человека. Антропологические доказательства происхождения человека. Анатомо-физиологические сходства человека и антропоидов. Исследование доказательств родства человека и обезьян на молекулярном уровне.
дипломная работа, добавлен 20.05.2017