Роль комбинированных молочных продуктов в питании человека
Определение роли дисахарида животного происхождения лактозы, способной стимулировать развитие молочнокислых микроорганизмов, подавляющих жизнедеятельность патогенной микрофлоры в кишечнике человека, способствующих усвоению кальция, магния и фосфора.
Подобные документы
Проблема происхождения и эволюции человека. Теория абиогенеза и теория биогенеза как основные гипотезы возникновения жизни. "Происхождение видов путём естественного отбора" Ч. Дарвина. Общность человека и позвоночных животных. Рудименты и атавизмы.
контрольная работа, добавлен 18.04.2009Морфология плесневых грибов. Молочнокислое брожение: общая характеристика, возбудители, химизм. Чистые культуры микроорганизмов, способы их получения. Микрофлора молока и молочных продуктов. Санитарные требования к условиям перевозки пищевых продуктов.
контрольная работа, добавлен 05.11.2012Особенности онтогенетического развития человека и его этапы. Характеристика кривой роста человека: изменения длины и веса тела в процессе жизни. Единство происхождения человека и позвоночных животных. Общие рудиментарные органы человека и животных.
контрольная работа, добавлен 16.06.2009Значение изучения биоритмов организма человека для современных биологических и медицинских исследований. Понятие о биологических ритмах, история изучения биоритмов и их классификация. Основные фазы биоритмов и их влияние на жизнедеятельность человека.
реферат, добавлен 31.03.2014Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.
статья, добавлен 19.02.2019Теории происхождения человека на Земле. Содержание теорий креационизма, дарвинизма и теории Захара Ситчина. Виды и эволюция австралопитеков, питекантропов, неандертальцев и кроманьонцев. Рассмотрение доказательств происхождения человека от обезьяны.
научная работа, добавлен 08.01.2020- 107. Биогеохимия фосфора
Изучение почв Приморья и микрофлоры корней пшеницы. Иммобилизация фосфора микроорганизмами. Влияние бактерий на накопление углекислорастворимых фосфатов. Механизм растворения ортофосфатов и фитатов. Оценка эффективности минерального питания растений.
контрольная работа, добавлен 21.02.2014 Эволюционная теория происхождения человека от высших приматов - человекообразных обезьян. Основные доказательства антропогенеза. Первые ископаемые останки древнейших людей. Теория творения (креационизм). Христианские взгляды на происхождение человека.
реферат, добавлен 04.06.2011- 109. Эволюция человека
Исследование происхождения и эволюции человека, становления его как вида в процессе формирования общества. Этапы антропогенеза, их временные границы, характерные черты развития человека. Филогенетическая линия в происхождении современного человека.
реферат, добавлен 26.12.2018 - 110. Эволюция человека
Теории происхождения человека, основные современные доказательства родства человека с обезьяной. Генетическая дифференциация человека и понгид (по 23 генам). Стадии эволюция человека: рамапитек, австралопитек, Человек умелый, неандерталец, кроманьонец.
реферат, добавлен 06.01.2011 Исследование микрофлоры замороженного фарша, приготовленного из осетровых рыб. Изучение численности молочнокислых бактерий в зависимости от состава среды и способов выделения. Подбор питательных сред для выделения молочнокислых бактерий из рыбного фарша.
статья, добавлен 20.01.2018- 112. Микрофлора почвы
Рассмотрение опасных для человека микроорганизмов, обитающих в почве, с глубоким анализом отдельного микроорганизма и общие меры профилактики заболевания, которое оно вызывает. Описание состава микрофлоры почвы. Устойчивое использование и охрана почвы.
реферат, добавлен 10.04.2024 - 113. Микромир
Строение и жизнедеятельность микроорганизмов; строение микроскопа. Значение микроорганизмов для окружающей среды. Полезное применение микроорганизмов на примере дрожжей и молока. Интересные факты о микробах. Как приготовить кефир в домашних условиях?
творческая работа, добавлен 03.05.2019 Ступени развития психики человека и животного. Понятие филогенеза и онтогенеза. Элементарная сенсорная и перцептивная психика. Инстинкты, навыки, интеллект. Двухфазная деятельность: подготовка и осуществление. Сознание как интегрирующая форма психики.
реферат, добавлен 07.09.2009Проверка продукции конфетно-фруктовой флористики на предмет наличия различных микроорганизмов и выявление их влияния на организм человека. Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов в шоколадных конфетах.
статья, добавлен 17.02.2019Определение человека как биосоциального существа. Раскрытие сходств и различий человека и животных. Ознакомление с предметом и задачами анатомии, физиологии, психологии и гигиены человека, методами изучения человека. Систематическое положение человека.
разработка урока, добавлен 27.12.2022История Земли и основные этапы ее развития: Катархей, Криптозой и Фанерозой. Краткая характеристика каждой эры. Существующие гипотезы и теории о происхождении человека разумного (Homo sapiens). Положение человека в системе животного мира (царства).
презентация, добавлен 09.02.2012Виды, формы и условия размножения патогенных микробов. Роль микроорганизмов в природе. Защитные механизмы млекопитающих, способы повышения иммунитета. Анализ качественного состава микрофлоры абиогенной среды обитания и влияния температуры на микробы.
статья, добавлен 28.03.2019Развитие взглядов на происхождение человека, критерии вида. Доказательство происхождения человека от животных. Признаки хордовых: двусторонняя симметрия тела, хорда (позвоночник). Признаки млекопитающих, плацентарных и приматов. Этапы антропогенеза.
презентация, добавлен 26.12.2019Изучение схемы участия микроорганизмов в биогеохимических циклах соединений углерода, азота и серы. Определение роли микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Условия обитания микроорганизмов в почве, воде и их участие в геологических процессах.
контрольная работа, добавлен 01.12.2013Три измерения существования человека: биологическое, психическое и социальное. Физиологические основы развития человека. Феномен здоровья человека, определение его критериев. Роль и значение эмоций в жизни человека. Понятие творчества и работоспособности.
курсовая работа, добавлен 23.06.2009Участие витамина А (ретинола) в обменных процессах организма человека, его содержание в продуктах животного происхождения. Основные симптомы и признаки гиповитаминоза. Определение суточной потребности токоферола. Основные функции витамина D (кальцерола).
презентация, добавлен 08.01.2016Естественная среда обитания микроорганизмов: почва, вода и воздух. Санитарная микробиология и изучение микрофлоры окружающей среды с позиции влияния ее на здоровье человека. Видовая идентификация выделенных из проб культур. Сроки патогенных микробов.
статья, добавлен 13.11.2014Этапы процесса историко-эволюционного формирования физического типа человека. Рассмотрение примера атавизмов и рудиментов человека. Краткая справка об основоположнике эволюционной теории Чарльзе Дарвине. Сходство скелетов и мозга человека и обезьяны.
презентация, добавлен 22.07.2014Влияние химического загрязнения среды на здоровье человека. Проникновение болезнетворных микроорганизмов в грунтовые воды как причина инфекционных болезней человека. Возникновение функциональных расстройств сердечно-сосудистой системы под влиянием шума.
реферат, добавлен 18.04.2014