Роль комбинированных молочных продуктов в питании человека
Определение роли дисахарида животного происхождения лактозы, способной стимулировать развитие молочнокислых микроорганизмов, подавляющих жизнедеятельность патогенной микрофлоры в кишечнике человека, способствующих усвоению кальция, магния и фосфора.
Подобные документы
Теическая гипотеза происхождения человека (творение Бога). Эволюционные концепции происхождения человека. Мутационные гипотезы происхождения человека. Концепции этнологии, теория пассионарности Л.Н. Гумилева. Совместная эволюция человека и биосферы.
реферат, добавлен 07.01.2010Изучение теории происхождения человека с точки зрения креационизма. Исследование трудовой теории происхождения человека Ф.Энгельса и учения Дарвина. Обсуждение гипотез антропогенеза, особенности современных взглядов на эволюцию и происхождение человека.
реферат, добавлен 25.01.2010Доказательства животного происхождения человека. Рассмотрение пропорций тела, строения таза, кисти и стопы у человекообразной обезьяны. Различия поведения человека и животных. Исследование биологического сходства Homo sapiens и человекообразных обезьян.
реферат, добавлен 16.05.2015Рассмотрение классификации, видов, свойств, форм и строения белков, их значение для организма человека. Источники белка животного и растительного происхождения. Потребность человека в белке (недостаточность и избыток белкового питания). Белковые ресурсы.
реферат, добавлен 23.11.2010Изучение основ правильного питания. Расчет калорийности продуктов и характеристика основных питательных веществ. Понятие о гигиене сна, физиологические изменения у человека происходящие во время сна. Определение роли закаливания для здоровья человека.
реферат, добавлен 16.12.2018- 56. Виды микрофлоры
Нормальная микрофлора тела человека (резидентная и транзиторная). Ее участие в развитии органов и систем организма. Бактероиды, лактобактерии, пептострептококки и клостридии. Роль микроорганизмов в природном круговороте веществ. Микрофлора воздуха, почвы.
реферат, добавлен 30.09.2014 Синергидное, антагонистическое, нейтральное взаимодействие между разными видами микроорганизмов в кишечном биоценозе. Содержание условно патогенных микроорганизмов в составе микрофлоры при дисбиозе. Межмикробные взаимодействия нормальной микрофлоре.
статья, добавлен 02.03.2018Вопрос о происхождении человека как сложная проблема в эволюционной теории. Вклад Ч. Дарвина в разрешение проблемы происхождения человека. Факторы антропогенеза, человеческие расы, происхождение человека. Реакционная сущность расизма и социал-дарвинизма.
статья, добавлен 26.02.2010Определение понятия "жизнь" и гипотезы ее происхождения на Земле. Изучение современных антропологических концепций происхождения и эволюции человека. Загадка антропосоциогенеза и возникновение человеческого сообщества, его отличительные признаки.
реферат, добавлен 30.08.2009Характеристика понятия и сущности фитонцидов, анализ их роли в жизни человека. Характеристика бактерицидных свойств фитонцидов, анализ их роли в жизнедеятельности растений, влияния на микрофлору воздуха, деятельность болезнетворных микроорганизмов.
диссертация, добавлен 03.12.2014Характеристика космической, биологической, трудовой, мутационной концепции происхождения и эволюции человека как биологического вида. Анализ сходств и отличий человека от животных. Изучение биологического и социального в историческом развитии человека.
реферат, добавлен 01.06.2016Исследование роли микробов в почвообразовательных процессах и создании плодородия почвы. Изучение видового состава микрофлоры почвы. Сообщества микроорганизмов. Положительные и отрицательные биологические связи, их использование в сельском хозяйстве.
статья, добавлен 16.07.2018Гипотезы происхождения человека. Сходство в строении, наличие рудиментов и атавизмов. Сходство в развитии зародышей человека и животных. Наличие у животных и человека общих болезней и паразитов. Отличия человека от животных, связанные с прямохождением.
презентация, добавлен 11.05.2013Определение признаков человека, позволяющих судить о его предках. Теории происхождения: тотемные, теистические, панспермии, эволюционные. Систематическое положение человека в органическом мире. Признаки предков, характерные для зародыша человека.
презентация, добавлен 22.01.2012Качественные изменения в организме и психике человека. Основные факторы, влияющие на развитие личности человека. Понятие о наследственности и ее роль в развитии личности человека. Передача от взрослых детям различных биохимических и физических качеств.
реферат, добавлен 03.04.2014Развитие взглядов на эволюционную теорию происхождения человека. Стадии и парадоксы антропогенеза. Развитие и занятия австралопитеков, питекантропов, неандертальцев. Неоантроп; прародина человека. Анализ раскопок древних стоянок на африканском континенте.
реферат, добавлен 17.02.2015История создания, общая характеристика, классификация и роль пробиотиков. Изучение основных пробиотических штаммов лактобацилл. Применение лактобацилл для приготовления пищевых продуктов. Безопасность молочнокислых бактерий для здоровья человека.
курсовая работа, добавлен 24.03.2021Доказательство гипотезы происхождения человека от животных в концепциях ХХ века, структура эволюции и развития. Сущность теорий Ч. Дарвина, З. Фрейда, антропосоциогенеза, "русского космизма", "гуманистического психоанализа" и "антропного принципа".
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Пища как источник энергии для жизнедеятельности организма. Содержание растительных белков в бобовых культурах, орехах, водорослях, шоколаде, различных злаках. Роль белков в жизнедеятельности всех организмов. Скорость обновления белков у живых организмов.
статья, добавлен 26.04.2019Экспериментальные исследования длительности сохранения патогенной микрофлоры в воде, зависящей от массивности заражения воды и наблюдения полной аналогии с сохраняемостью микробов на других объектах, например на предметах быта, в продуктах питания.
реферат, добавлен 14.11.2009Анализ интенсивности окислительных процессов в продуктах питания животного происхождения. Поиск новых видов безопасных для здоровья людей добавок, способных эффективно ингибировать окислительные процессы в липидах при долгом хранении мясных продуктов.
статья, добавлен 17.04.2019Выявление значения и роли микроорганизмов в круговороте веществ в природе. Рассмотрение особенностей микрофлоры воздуха, воды и почвы. Анализ зависимости количественного и качественного содержания микроорганизмов в пресных водоемах от различных факторов.
реферат, добавлен 18.10.2014Распространение микроорганизмов и их роль в природе. Влияние микроорганизмов на процессы разложения веществ неприродного происхождения. Методы получения наследственно измененных форм полезных микроорганизмов. Использование бактерий в животноводстве.
реферат, добавлен 04.12.2016Характеристика основных концепций происхождения человека. Сходство и отличие человека и животных. Историческое развитие предков человека, стадии его эволюции. Соотношение биологического и социального в человеке. Проблема сохранения здоровья населения.
контрольная работа, добавлен 17.09.2012Характеристика микрофлоры молока и молочных продуктов. Особенность возникновения пороков цвета. Ослизнение и кислотное брожение мяса. Исследование плесневения яиц. Виды порчи копченой рыбы. Тягучая и меловая болезнь хлеба. Анализ сухой гнили картофеля.
презентация, добавлен 10.12.2015