Сервировка стола
История развития культуры сервировки стола: общие требования и традиции. Особенности сервировки стола банкета. Стол для завтрака, кофе, чая. Сервировка неофициального и официального обедов, десерта, шведского стола. Сервировка парадного обеденного стола.
Подобные документы
Теоретические аспекты развития традиций национальной хореографической культуры. Возрастные особенности детей 12-15 лет. Обучение народно-сценическому танцу и традиции национальной хореографической культуры. Методы обучения народно-сценического танца.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Понятие и понимание сущности традиций. Роль традиций в системе социальных норм. "Первичные", "вторичные" и негативные традиции. Формы общественного сознания. Роль традиции в политической жизни общества. Социальное расслоение в современном обществе.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Общие принципы развития христианской символики. История и назначение раннехристианских саркофагов, их художественные особенности (декоры и сюжеты). Символика саркофагов и ее особенности: размещенные фигуры, рельефы, изображения библейских сюжетов и пр.
реферат, добавлен 18.04.2015Предмет, метод, цели, задачи истории мировой культуры. Рассмотрение культуры и цивилизации Китая на ранних этапах его развития. Обзор особенностей даосизма, конфуцианства, легизма. Специфика художественной культуры Востока. Описание древних традиций.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Характеристика Ислама как духовного явления. Особенности совершения молитвы, поста, паломничества. Отношение к Корану и налогам. Рассмотрение особенностей исламской духовной традиции: политики, традиций культуры, искусства, литературы, архитектуры, науки.
реферат, добавлен 27.01.2016Понятие и виды традиций. Позитивные и негативные традиции. Понятие новации и новаторства. Динамика традиции и новации в культуре, роль в преемственности и развитии культуры. Характеристика периодов развития культур. Традиционное общество и цивилизация.
реферат, добавлен 27.10.2014Первые признаки заселения территории современной Японии. Период докерамической культуры. Отличительные черты периода культуры Асука. Распространение Буддизма в среде самураев и простолюдинов. Культура периода Муромати. Распространение театра "но".
статья, добавлен 16.02.2019Расчет максимальной пропускной способности обеденного зала. Расчет количества горячих и холодных напитков, мучных и кондитерских изделий. Примерный расчет количества продуктов. Составление требования в кладовую. Подбор оборудования для горячего цеха.
курсовая работа, добавлен 13.04.2018История возникновения казахского народа, развитие казахской культуры и ее особенности. Фольклор и устное народное творчество. Свадебная церемония казахов: традиции и современность. Свадебный обрядовый комплекс, свадебные ритуальные предметы и обереги.
дипломная работа, добавлен 07.06.2020Взаимосвязь развития культуры, образования и экономики. Обоснование необходимости создания стратегии развития культуры и образования. Угрозы национальной безопасности в области культуры. Особенности развития кинематографа и образования в России и Китае.
статья, добавлен 28.05.2018- 111. Культура Индии
Общие понятия культурологии и культуры, их функции, типы. Специфика и особенности культуры Индии, отражение в ней специфичности религии. Роль культуры в философских воззрениях Гегеля, их взаимодействие. Понятие и значение мифа в культурологии и культуре.
контрольная работа, добавлен 09.06.2010 Исследовано понятие гармонии Хэ, изучено его значение, национальная специфика, описана история и статус в традиции Китая. Рассмотрены предпосылки возникновения культуры гармонии в Тяньтае под влиянием ключевых факторов: общественного и религиозного.
статья, добавлен 27.06.2023Краткая историческая справка о культуре Древней Индии: история развития, культура древних племен. Возникновение огромной Кушанской империи. Основные свойства индийской культуры: уважительное отношение к традиции и пр. Роль "ведов" в культуре ариев.
реферат, добавлен 12.08.2015Сущность понятия "культура". Опредление слова на западе. Отождествление культуры и цивилизацией. Степени культурности. Принципы воспитания. Специализированность, иррациональность и уровни культуры. Традиции и правила. Этикет. Отношения между людьми.
реферат, добавлен 06.07.2008Развитие и становление русской культуры, ее основные черты и традиции. Византийское влияние на древнерусскую культуру, особенности архитектурных сооружений, строительство храмов. Возникновение школ на Руси, обучение грамоте, создание первых библиотек.
реферат, добавлен 13.01.2011История зарождения и развития культуры коллективного празднования на примере изучения сведений о проведении праздничных мероприятий в разные исторические эпохи. Особенности древних корпоративов. Банкеты и презентации, загородные и семейные мероприятия.
доклад, добавлен 11.12.2014Краткая характеристика этапов развития материальной культуры Древнего Египта. Формирование и совершенствование изобразительного искусства, архитектуры и медицины. Особенности и роль религии, мифологии, отношение к смерти и традиции мумифицирования.
контрольная работа, добавлен 13.02.2010Связь культурологии в течении всего периода её развития с историей России. Особенности формирования российской культуры, необходимость освоения огромного географического пространства. Основные этапы формирования культуры, с IX и до начала XX века.
контрольная работа, добавлен 23.09.2020Создание нового отношения человека к природе, особенности формирования экологической культуры. Характеристика эмоционально-образной деятельности в процессе формирования экологической культуры. Выявление основных критериев развития экологической культуры.
реферат, добавлен 06.04.2019- 120. Феномен культуры
История развития мировой культуры от первобытного и аграрного проявления до научно-технического. Определение ее места и роли в обществознании. Выделение единства и многообразия социокультурного процесса. Рассмотрение структуры и функций культуры.
лекция, добавлен 02.09.2010 Закономерности познания мира субъектом. Влияние общечеловеческой и национальной культуры на становление личности. Культурные традиции, стереотипы понимания, мышления и поведения. Значение патриотической культуры. Внутренний контекст личности студента.
статья, добавлен 29.06.2013- 122. Структура культуры
Классификация и типы культуры по форме и длительности ее существования, пределам потребления и воплощению личности созидателя. Отличительные особенности и факторы, влияющие на развитие материальной и духовной культуры, история и этапы данного процесса.
лекция, добавлен 23.01.2018 Характеристика и особенности формирования культуры Древней Руси, этапы развития письменности. Фольклор как часть древнерусской культуры. Сущность летописи "Повесть временных лет", история возникновения. Анализ хохломской росписи: техника, разнообразие.
реферат, добавлен 09.11.2012Процесс становления культуры. Культура, искусство и социальные особенности первобытной эпохи. Миф – особый способ объяснения мира. Античная культура – колыбель европейской цивилизации. Наиболее яркие особенности древнеримской и древнегреческой культуры.
реферат, добавлен 10.06.2010Рассмотрение понятия традиции как элемента культуры. Определение понятия "культура" как единства общечеловеческого и национального. Связь с прошлым, традиция - одна из фундаментальных характеристик культуры. Специфика культуры, как феномена бытия.
контрольная работа, добавлен 01.02.2011