Организация хозяйственной деятельности базы отдыха "Голубая лагуна"
Организация предприятия гостиничного сервиса в сфере туризма. Общая характеристика базы отдыха "Голубая лагуна". Архитектурное решение здания, номерной фонд гостиницы и услуги. Организационная структура базы отдыха, должностные инструкции персонала.
Подобные документы
Общая характеристика организационной структуры фирмы. Учётная политика в целях налогообложения. Основные показатели производственно-хозяйственной деятельности. Эффективная организация деятельности предприятия, организация планирования продаж, закупок.
отчет по практике, добавлен 09.06.2016Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Общая характеристика предприятия и организация его коммерческой деятельности. Организационная структура управления, технология производства. Динамика основных экономических показателей предприятия. Исследование качества колбас торгового ассортимента.
отчет по практике, добавлен 18.03.2012Структура, функции службы приема и размещения. Обязанности и ответственность персонала. Охрана труда портье. Техника безопасности в санатории. Технологические аспекты работы службы бронирования. Организация номерного фонда. Стандарты обслуживания.
отчет по практике, добавлен 06.05.2014Характеристика деятельности предприятия ООО "Ромашка" и его юридической службы. Использование электронной правовой базы "Гарант" и "Консультант +". Организация договорной работы юридического подразделения и отдела кадров. Состояние документооборота фирмы.
отчет по практике, добавлен 21.10.2011Общая характеристика и организационная структура предприятия. Структура и динамика численности персонала, управление трудовыми ресурсами. Обязанности и права экономиста. Обзор научно-исследовательской работы, показателей оценки деловой активности.
отчет по практике, добавлен 20.09.2013Структура АПК и природно-экономические зоны Омской области. Общая характеристика аграрного предприятия. Учредительные документы, организационная структура управления, состав, структура персонала, специализация и производственные направления производства.
отчет по практике, добавлен 22.03.2018Наиболее распространенные в рыночной экономике организационные формы организаций, их сравнительная характеристика, отличительные признаки, преимущества и недостатки. Общие направления деятельности предприятия, должностные инструкции руководителя.
контрольная работа, добавлен 29.10.2013Определение понятия, раскрытие сущности, анализ структуры и теоретическое исследование организации деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Анализ организации управления и оценка формальной и неформальной структуры организации.
реферат, добавлен 08.06.2011Организационная структура гостиничного предприятия. Характеристика функциональных обязанностей служб гостиницы. Функции и обязанности служб бронирования и регистрации. Особенности работы службы швейцаров, хозяйственной службы, службы безопасности.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013- 86. Принципы организации оперативного управления на предприятиях сервиса (сфера гостиничного хозяйства)
Оперативное управление гостиничным хозяйством, классификация способов, анализ и оценка на примере гостиницы "Президент-Отель": организационная структура, фонд заработной платы; поставщики и цены на сырье и оборудование, себестоимость, рентабельность.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010 Рассмотрение особенностей и структуры цеха. Исследование его основных функций и задач. Рассмотрение режима труда и отдыха. Доплаты и надбавки, применяемые на предприятии. Характеристика главных аспектов нормирования труда. Анализ графиков сменности.
реферат, добавлен 27.03.2015Законодательные основы регулирования трудовых отношений водителей грузовых автомобилей. Сущность основных положений, структура и особенности режима их рабочего времени и отдыха. Специфика и содержание основных периодов и составления графиков работы.
контрольная работа, добавлен 19.03.2010История основания и характеристика деятельности ООО "Евросеть", его организационная структура, анализ товарооборота и ассортимента товаров, показатели эффективности хозяйственной деятельности. Организация, функция и обязанности работников предприятия.
отчет по практике, добавлен 26.05.2014Норма продолжительности рабочего времени. Виды учёта рабочего времени. Порядок распределения времени работы персонала. Виды времени отдыха работников. Порядок предоставления ежегодных отпусков и их продолжительность для различных категорий работников.
реферат, добавлен 16.02.2012Основы труда и отдыха на предприятиях общественного питания в условиях новых экономических реформ. Значение режима труда, классификация затрат рабочего времени. Основные требования к созданию условий труда. Режима труда и отдыха в кафе "Pizza Евро".
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Описание организационной структуры гостиничного предприятия – функционально-технологической системы, обеспечивающей его деятельность. Функции и задачи основных служб гостиницы: приема и размещения, бронирования, обслуживания, питания и безопасности.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Общая характеристика ЗАО "Сибгеотех", его организационная структура, виды деятельности, производственные процессы, конкуренты, риски и финансово положение. Анализ маркетинговой стратегии, плана продвижения продуктов и клиентской базы ЗАО "Сибгеотех".
отчет по практике, добавлен 30.06.2010Особенности функционирования подбора и работы персонала гостиничного предприятия. Организационно-экономическая характеристика исследуемого предприятия. Управление персоналом и мероприятия по повышению эффективности деятельности сотрудников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016История возникновения, цель и задачи организации. Лозунг и эмблема. Описание материальной базы. Услуги и ассортимент предприятия. Структура управления и требования к персоналу. Организационная культура, перспективы развития фирмы ООО "Little Italy".
аттестационная работа, добавлен 19.11.2012Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Анализ деятельности предприятия ЗАО "УК "БМЗ". Оценка потенциала по данным отчетности. Предложения по повышению эффективности работы предприятия. Дневник управленческой практики. Основные показатели производственной базы. Кадровый потенциал предприятия.
отчет по практике, добавлен 09.12.2013Статус автопредприятия, положение на рынке транспортных услуг. Организационная структура предприятия и функции управления. Проблемы управления персоналом предприятия, организация труда водителей. Профессионально-квалификационная структура персонала.
отчет по практике, добавлен 08.01.2014Организационная и экономическая характеристика организации. Анализ персонала и оплаты труда работников. Организация маркетинга и сбыта продукции. Результаты деятельности организации. Организационная структура управления и взаимодействие подразделений.
отчет по практике, добавлен 09.02.2020Принципы построения и основные требования законодательной системы РФ к режимам труда и отдыха. Количество и длительность кратковременных перерывов. Порядок привлечения к работе в выходные дни и в ночное время. Параметры скользящего (гибкого) графика.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014