Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
Понятие и основные характеристики микроорганизмов, инфицирующих сусло и пиво. Бактерии-вредители в пивоваренном производстве. Бактерии - показатели санитарного состояния пивзаводов. Проблема выявления микроорганизмов с целью их дальнейшего устранения.
Подобные документы
История исследования природы кариеса зубов. Теории происхождения кариеса. Современная концепция этиологии кариеса. Кариесвосприимчивость зубной поверхности. Кариесогенные бактерии. Патогенез кариеса зубов. Роль слюны в постэруптивном созревании эмали.
лекция, добавлен 28.03.2023Болезнетворные микроорганизмы - бактерии, грибы, простейшие, риккетсии: среда обитания, патогенность. Виды гельминтов; характерные проявления распространенных червей-паразитов. Способы передачи инфекционных заболеваний; гигиена, профилактика, лечение.
реферат, добавлен 10.06.2013Инфекционное заболевание как нарушение нормальной жизнедеятельности организма, обусловленное внедрением и размножением в нём болезнетворных микроорганизмов. Меры профилактики заражения человека. Виды микроорганизмов, влияющих на здоровье организма.
презентация, добавлен 09.08.2014- 29. Уроантисептики
Использование противомикробных средств, не обладающих избирательностью противомикробного эффекта, губительно влияющих на большинство микроорганизмов. Применение уроантисептиков для воздействия на микроорганизмы, локализующиеся в мочевыводящих путях.
реферат, добавлен 03.05.2014 Проведение экспертизы питьевой воды и пищевых продуктов в лабораторных условиях, определение наличия патогенных микроорганизмов. Анализ штаммов и клинических изоляторов энтеробактерий с целью создания экспресс тест-системы выявления ингибиторов.
статья, добавлен 15.05.2016Основные причины распространения микроорганизмов в различных экологических условиях. Инфекционные поражения желудочно-кишечного тракта. Глобальное распространение сальмонеллеза. Изменение уровня патогенности и вирулентности различных микроорганизмов.
статья, добавлен 21.02.2019Производство лекарственных антимикробных препаратов, применяемых в медицинской практике, методом культивирования микроорганизмов, выделенных из натуральных источников. Технологии биосинтеза антибиотиков с сильно выраженным бактерицидным действием.
статья, добавлен 22.02.2019Особенности систематики микроорганизмов. Характеристика возбудителей туберкулеза, его лабораторная диагностика, специальные препараты для исследования и профилактики. Характеристика возбудителей проказы, принципы ее лабораторной диагностики, профилактика.
контрольная работа, добавлен 25.02.2015Установлена принципиальная возможность использования кристаллографического метода для идентификации микроорганизмов нормальных биотопов. Выявлено, что эти микроорганизмы характеризуются специфическими кристаллогенными свойствами, их преимущества.
статья, добавлен 25.05.2018Иммунитет к заболеваниям. Бактериальные инфекции. Механизм иммунитета. Бактерии. Проникновение инфекции. Антитела. Слизистая оболочка. Бактерицидный механизм. Микробы. Патогенные микроорганизмы. Т-клетки. Суперантиген. Грибковые заболевания.
контрольная работа, добавлен 10.10.2009Методы исследования морфологии микроорганизмов. Значение белков для жизнедеятельности бактериальной клетки. Пути и механизмы передачи инфекции. Характерное расположение стафилококков в микропрепаратах. Причины возникновения приобретенного иммунодефицита.
тест, добавлен 10.05.2015Живые микроорганизмы, которые при употреблении в надлежащем количестве способствуют улучшению здоровья. Пробиотики как микробные факторы, стимулирующие рост других микроорганизмов. Использование штаммов лактобактерий (лактобациллы) и бифидобактерий.
статья, добавлен 22.12.2016Пневмония - полиэтиологическое заболевание, вызываемое множеством различных микроорганизмов и их ассоциациями. Частая смена антибиотиков - фактор, приводящий к развитию суперрезистентности существующих микроорганизмов, вызывающих развитие пневмонии.
статья, добавлен 16.07.2021Основные вирусы, грибковые инфекции, бактерии, простейшие и паразиты, передающиеся от животного человеку. Мероприятия по улучшению санитарно-гигиенического состояния и содержания животноводческих объектов. Профилактика профессиональных инфекций.
презентация, добавлен 31.03.2015Антибиотики - лекарственные средства, угнетающие жизнедеятельность микроорганизмов. Проведение программы замены антибактериального препарата. Принципы рационального назначения антибиотиков. Преодоление приобретенной устойчивости микроорганизмов.
презентация, добавлен 18.11.2014- 41. Методологические аспекты сдерживания резистентности микроорганизмов к антибактериальным препаратам
Изучение резистентности к антимикробным препаратам и разработка путей ее преодоления как одна из приоритетных задач отечественного здравоохранения. Подходы к сдерживанию антибиотикорезистентности у микроорганизмов в крупной многопрофильной больнице.
статья, добавлен 23.09.2018 Понятие бактерий как самой древней группы организмов, их разделение: кокки, бациллы и спирохеты. Их размножение в благоприятных условиях. Болезнетворные бактерии и страшные заболевания: чума, туберкулёз, холера, столбняк, их характеристики и особенности.
презентация, добавлен 21.10.2014Проблемы изыскания новых соединений, преодолевающих лекарственную устойчивость патогенных микроорганизмов. Методы изыскания микроорганизмов-антагонистов в природе, изучения спектра действия и определения антибиотической активности выделенных культур.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Пути проникновения возбудителя в организм и факторы его патогенности. Адгезия микроорганизмов. Механизмы бактериальной инвазии грамотрицательных и грамположительных бактерий. Периоды инфекционного заболевания. Механизм фагоцитоза. Виды токсинов бактерий.
презентация, добавлен 19.02.2014Понятие легионеллеза как острого респираторного заболевания, основные свойства и порядок классификации. Процесс распространения бактерии в окружающей среде. Основные биохимические свойства и характеристика факторов патогенности. Клинические проявления.
реферат, добавлен 19.09.2013Определение влияния фитонцидов на микроорганизмы, находящиеся в воздухе. Обоснование гипотезы, что наличие комнатных растений в помещениях уменьшат количество микроорганизмов в воздухе и поспособствуют его очищению. Удивительные свойства растений.
реферат, добавлен 12.07.2020Условия труда женщин основных профессий в производстве суперфосфатов. Влияние вредных факторов производственной среды на основные физиологические функции женского организма. Состояние репродуктивного здоровья женщин, занятых в производстве суперфосфатов.
автореферат, добавлен 27.02.2018Особенности урогенитальных инфекций у мужчин. Удельный вес микроорганизмов, выделенных из секрета предстательной железы и мочи у пациентов с пиелонефритом. Интенсивность колонизации мочи и СПЖ бактериями. Частота обнаружения микроорганизмов в жидкостях.
статья, добавлен 27.06.2016Вакцинация - применение ослабленных препаратов микроорганизмов для формирования иммунитета против вирулентных штаммов; иммуноген. Компоненты и классификация вакцин, критерии их эффективности. Новое поколение вакцин с использованием микроорганизмов.
реферат, добавлен 01.12.2010Влияние примесей неорганической и органической природы и сопутствующей микрофлоры на возможность иммунохроматографического выявления спор бактерий рода Bacillus, плесневых грибов рода Aspergillus в смывах с поверхности конструкционных материалов.
статья, добавлен 25.03.2018