Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
Понятие и основные характеристики микроорганизмов, инфицирующих сусло и пиво. Бактерии-вредители в пивоваренном производстве. Бактерии - показатели санитарного состояния пивзаводов. Проблема выявления микроорганизмов с целью их дальнейшего устранения.
Подобные документы
Анализ экспериментальных данных антибиотикорезистентности пробиотических патогенных и условно-патогенных штаммов с использованием тест-систем. Подборка комплексов пробиотических штаммов микроорганизмов с антибиотиками с выраженным аддитивным эффектом.
статья, добавлен 19.02.2019Сущность и основные характеристики инфекционных болезней. Отличительные черты инфекционных болезней от обычных заболеваний. Виды микроорганизмов, влияющих на организм человека. Классификация, способы распространения и лечение инфекционных заболеваний.
презентация, добавлен 24.01.2017Изучение фармакологической группы противомикробных средств. Назначение препаратов, направленных на уничтожение форм патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, с целью предотвращения передачи возбудителя от зараженного организма к здоровому.
дипломная работа, добавлен 14.11.2013Понятие, распространенность, критерии риска, пути и факторы передачи внутрибольничной инфекции (стафилококки, грамотрицательные условно-патогенные бактерии и респираторные вирусы). Принципы и современные меры профилактики внутрибольничных инфекций.
учебное пособие, добавлен 16.06.2013Понятие внутрибольничной (нозокомиальной) инфекции (ВБИ). Возбудители болезни: бактерии, вирусы, грибы, простейшие, эктопаразиты. Источники и пути проникновения инфекции в хирургии. Восприимчивость. Структура операционного блока. Методы профилактики ВБИ.
презентация, добавлен 05.06.2016Аэробные и микроаэрофильные неподвижные грамотрицательные бактерии рода Brucella. Определение видов и биоваров бруцелл. Основной источник и резервуар инфекции. Основные эпидемиологические признаки, клиническая картина, диагностика и лечение бруцуллеза.
реферат, добавлен 08.12.2016Понятие о бактериях и вирусах, механизм передачи инфекции при различных заболеваниях. Бактериальные заболевания (чума, туберкулез, столбняк, дифтерия, дизентерия) и болезни, вызванные вирусами (грипп, корь, свинка, полиомиелит, СПИД), их профилактика.
курсовая работа, добавлен 28.11.2012Характеристика острой инфекционной болезни, возбудителем которой являются бактерии рода лептоспира. Основные фазы протекания болезни. Профилактическая иммунизация населения против лептоспироза. Мероприятия, которые проводятся в эпидемическом очаге.
статья, добавлен 20.11.2014Проблема профилактики апикального периодонтита, обеспечения контроля над инфекцией. Борьба с микробной инфекцией как особая проблема в эндодонтической стоматологии. Анализ терапии корневых каналов, направленной на уничтожение патогенных микроорганизмов.
статья, добавлен 10.05.2021- 85. Кариес зубов
Кариес зубов - патологический процесс, проявляющийся после прорезывания зубов, при котором происходит деминерализация и размягчение твердых тканей. Механизм образования кариеса. Кариесогенные бактерии, их основные виды. Препарирование кариозной полости.
презентация, добавлен 14.10.2020 - 86. Патогенные коки
Грамотрицательные и грамположительные бактерии. Систематическое положение и классификация патогенных для человека кокков. Стафилококки: морфологические, культуральные, биохимические, серологические свойства. Принципы лечения стафилококковых инфекций.
презентация, добавлен 11.05.2020 Понятие о чувствительности и резистентности микроорганизмов и факторы, влияющие на нее. Основные виды госпитальных штаммов. Мониторинг устойчивости бактерий к дезинфицирующим средствам. Особенности внутрибольничных штаммов Staphylococcus aureus.
реферат, добавлен 30.10.2017Основные признаки острых респираторных заболеваний. Бактерии респираторной группы. Лечение ОРВИ и гриппа народными методами. Схемы лечения и профилактики гриппа, вызванного вирусом типа А/H1N1 (для взрослых). Лекарственные средства для лечения насморка.
презентация, добавлен 28.10.2014Здоровый образ жизни как взаимодействие физического состояния человека и духовного в одной системе. Защита организма от неблагоприятных факторов окружающей среды. Механизм здорового образа жизни. Очищение человека от лишних вредных микроорганизмов.
презентация, добавлен 18.10.2012Динамика морфологических, гематологических, биохимических и иммунологических показателей при изменении состава микроорганизмов микробиоценозов кишечника кроликов. Наличие коррелятивной зависимости индекса колонизации и степени адгезивности бактерий.
статья, добавлен 18.03.2021В обзорной статье представлена проблема бактериальной транслокации при перитоните. Перечислены виды микроорганизмов, находящиеся в здоровом кишечнике, а также этиологически значимые представители аутофлоры, участвующие в развитии абдоминальных инфекций.
статья, добавлен 25.07.2021Анализ патологических изменений репродуктивного здоровья мужчин-металлургов и их возможной связи с условиями труда. Изучение методов оптимизации медико-санитарного обеспечения этой профессиональной группы. Оценка профессионального риска для здоровья.
автореферат, добавлен 24.07.2018Медицинское определение хронического гастрита. Механизм развития гастрита типа В под действием бактерии Хеликобактер пилори. Факторы, способствующие развитию заболевания, его основные симптомы. Средства диагностики болезни, осложнения, способы лечения.
презентация, добавлен 19.11.2012Особенности стерилизации медицинских инструментов и изделий с целью уничтожения микроорганизмов всех видов, на всех стадиях развития. Воздушный, химический, паровой методы стерилизации, характеристика ее основных этапов. Растворы дезинфекции инструментов.
презентация, добавлен 22.11.2015Строение, химический состав вирионов. Болезнетворные свойства вирусов. Антибактериальные химиотерапевтические агенты. Устойчивость бактерий к факторам окружающей среды. Клинические симптомы, препараты для борьбы с синдромом приобретённого иммунодефицита.
курсовая работа, добавлен 10.01.2017Исследование микробиоты пищеварительного тракта. Развитие Государственной системы стандартизации России. Определение пробиотиков как апатогенных для человека бактерии, обладающих антагонистической активностью в отношении условно патогенных бактерий.
статья, добавлен 03.03.2020Проведение исследования бактерии молочной кислоты и ферментации. Медицинская значимость и продажа пробиотиков и пребиотиков. Примеры пробиотических штаммов в различных продуктах. Характеристика микробной экосистемы и иммунитета слизистой оболочки.
статья, добавлен 30.03.2020Современные подходы к лечению фетоплацентарной недостаточности. Обоснование применения препарата Легалон беременными женщинами, занятыми в химическом производстве, как эффективного метода коррекции нарушений маточно-плацентарного кровообращения.
статья, добавлен 22.10.2010Основные возможности применения методов исследования (компьютерной томографии (КТ) и мультиспиральной КТ) в клинической практике - с целью диагностики, лечения, в судебной медицине - при решении вопросов о причине диагностических и лечебных ошибок.
статья, добавлен 17.04.2018Явление антибиоза, происхождение и характеристики антибиотиков как химиотерапевтических веществ, полученных из микроорганизмов или иных природных источников, способных подавлять рост бактерий. Механизм действия и клиническое применение антибиотиков.
реферат, добавлен 17.05.2017