Посторонние микроорганизмы в пивоваренном производстве
Понятие и основные характеристики микроорганизмов, инфицирующих сусло и пиво. Бактерии-вредители в пивоваренном производстве. Бактерии - показатели санитарного состояния пивзаводов. Проблема выявления микроорганизмов с целью их дальнейшего устранения.
Подобные документы
Понятие санитарно-просветительной работы в лечебно-профилактическом учреждении, его главные задачи и функции. Основные обязанности главного врача. Порядок характеристики разделов санитарного просвещения в работе амбулаторно-поликлинических учреждений.
контрольная работа, добавлен 05.09.2013История открытия антибиотиков и их влияние на бактерии. Требования предъявляемые к антибиотикам. Общая характеристика методов качественного и количественного анализа. Микробиологическое исследования и побочные реакции. Анализ группы пенициллинов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Роль условно-патогенных микроорганизмов в развитии воспалительных заболеваний пародонта. Применение индекса кровоточивости Мюллемана для определения гигиенического состояния полости рта. Анализ структуры микрофлоры пародонтальных тканей у пациентов.
статья, добавлен 30.10.2016- 104. Питательные среды
Понятие и виды питательных сред для паразитных микроорганизмов. Рассмотрение приготовления различных субстратов для изучения жизнедеятельности болезнетворных бактерий при определенных условиях и изменения данных условий по воле экспериментатора.
реферат, добавлен 16.04.2013 Бактериофаги как "паразиты на молекулярном уровне", которые "нападают" на бактерии-хозяева и "пожирают" их клетки. Расширение коллекции бактериофагов, их использование в ветеринарии, генной инженерии, сельском хозяйстве и для экологической безопасности.
статья, добавлен 15.04.2019Лизоамидаза как комплексный препарат на основе ферментов и полисахарида бактерии семейства Pseudomonadaceae. Знакомство с особенностями применения антибактериальных, антифунгальных, кортикостероидных препаратов для лечения больных наружным отитом.
автореферат, добавлен 15.12.2017Оценка изменения микрофлоры кишечника и содержания цитокинов в копрофильтратах у детей с экстремально низкой массой тела, родившихся на 22-28 неделе гестации. Анализ частоты выявления условно-патогенной микрофлоры и видового состава микроорганизмов.
статья, добавлен 28.12.2017Проникновение в нижние генитального тракта женщин условно-патогенных микроорганизмов - основной фактор возникновения воспалительных заболеваний органов малого таза у женщин. Место вирулентности возбудителя в развитии гнойно-воспалительного процесса.
статья, добавлен 29.10.2016Оценка эффективности использования MALDI-TOF-масс-спектрометрии для идентификации микроорганизмов из малых объемов крови, полученных от детей с подозрением на септические состояния. Сравнение результатов с данными микробиологического исследования.
статья, добавлен 10.04.2018Разнообразие мира бактерий, их отличие друг от друга размерами, особенностями строения, размножения и питания. Небольшое число бактерий, жизнедеятельность которых сопровождается постоянным выделением токсинов. Опасность экзотоксических инфекций.
реферат, добавлен 17.01.2016- 111. Грипп, ОРВИ
Острые респираторные заболевания (ОРЗ) – группа острых инфекционных заболеваний, возбудители которых (вирусы, бактерии, хламидии, микоплазмы и др.) проникают в организм через верхние дыхательные пути. Общие сведения о возбудителях гриппа и других ОРЗ.
реферат, добавлен 30.01.2020 Классификация антибактериальных химиотерапевтических средств. История их открытия и применения. Классификация антибиотиков, влияющих на бактерии. Характеристика пенициллинов. Спектр действия цефалоспоринов. Карбапенемы и монобактамы, макролиды и азалиды.
реферат, добавлен 15.12.2019Процесс валидации системы водоподготовки при производстве лекарственных средств. Определение критических точек в работе оборудования и технологических процессов. Подготовка и планирование различных этапов и стадий валидации системы водоподготовки.
статья, добавлен 17.08.2018Определение роли медицинской сестры в проведении профилактических мероприятий среди населения с целью снижения заболеваемости вирусными гепатита А. Значимость надлежащего исполнения противоэпидемических мер с целью санитарного благополучия населения.
курсовая работа, добавлен 26.11.2022- 115. Актиномицеты
Актиномицеты как бактерии, имеющие способность к формированию на некоторых стадиях развития ветвящегося мицелия. Патогенность актиномицетов в отношении животных, растений и человека. Диагностика, профилактика, лечение и меры борьбы с актиномикозом.
презентация, добавлен 01.02.2014 Изучение состояния микробиоценоза толстого кишечника среди женщин репродуктивного возраста, проживающих в аридной зоне, в том числе у беременных с экстрагенитальными заболеваниями. Дисбаланс в соотношении индигенных и факультативных микроорганизмов.
статья, добавлен 30.01.2016Структура внутрибольничных инфекций, условия, способствующие распространению их в медицинских организациях. Основные источники внутрибольничной инфекции в хирургических стационарах: гнойносептические заболевания и бессимптомные носители микроорганизмов.
эссе, добавлен 12.04.2015Распространение венерических болезней, их общие симптомы и возбудители: бактерии (сифилис, гонорея), вирусы (герпес, СПИД), простейшие (трихомониаз), "грибы" (молочница), паразиты (лобковая вшивость, чесотка). Принципы лечения и профилактики ЗППП.
реферат, добавлен 21.11.2010- 119. Лечение туляремии
Пути передачи инфекции человеку: контактный, алиментарный, воздушно-пылевой, трансмиссивный. Туляремийные бактерии - грамотрицательные кокковидные, палочковидные клетки. Симптомы и формы туляремии, инкубационный период. Лечение и профилактика заболевания.
реферат, добавлен 15.02.2016 - 120. Свойства паразитов
Ознакомление с группой одноклеточных паразитов, в которую входят: простейшие, некоторые грибы, вирусы, бактерии. Рассмотрение и анализ приспособительных свойств паразитов. Определение понятия эктопаразитов — всех паразитов, живущих на поверхности тела.
контрольная работа, добавлен 07.04.2017 Проблема резистентности патогенных микроорганизмов к действию антибиотиков. Определение чувствительности Streptococcus pyogenes к антимикробным препаратам. Ограничения в использовании препаратов для лечения инфекций, вызванных пиогенными стрептококками.
статья, добавлен 25.03.2018Понятие микробиологии как науки изучающей строение, жизнедеятельность и экологию микроорганизмов. Основные этапы истории развития микробиологии: эвристический, морфологический, физиологический, иммунологический и молекулярно-генетический период.
презентация, добавлен 18.09.2017- 123. Антибиотики
Открытие и выделение антибиотиков как одно из крупнейших достижений современной науки. Основные группы антибиотиков. Главные причины, приводящие к утрате чувствительности микроорганизмов к антибиотикам. Пенициллины, характеристика основных видов.
реферат, добавлен 13.02.2012 Понятие и строение островков патогенности. Факторы адгезии и колонизации. Синтез антифагоцитарных и антикомплементарных веществ. Образование микроорганизмов, участвующих в пенетрации. Идентификация эпидемических штаммов. Расшифровка геномов бактерий.
доклад, добавлен 29.05.2014- 125. Основы хирургии
Зарождение и развитие хирургии. Понятие и принципы асептики. Источники попадания микроорганизмов в рану. Профилактика контактной и имплантационной инфекций. Методы стерилизации и дезинфекции хирургических инструментов. Подготовка операционного поля.
реферат, добавлен 07.12.2014