Обоснование производства и оценка эффективности деятельности мини-пекарни "Дока" (по производству пиццы)
Исследование рынка продукции и её виды. Удовлетворенность и возникновение потребностей человека. Определение производственной программы. Основные производственные фонды. Мировой опыт производства пиццы. Технологический процесс изготовления продукции.
Подобные документы
Анализ формирования и выполнения производственной программы. Анализ объема, ассортимента и структуры продукции. Анализ качества продукции и потери от брака. Анализ выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Оценка доходности и определение объемов выпуска продукции. Расчет нормативов производственной программы и потребности в оборудовании. Вычисление основных показателей по труду и заработной плате, издержек производства и признаков финансовой деятельности.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Смета затрат на производство продукции. Калькуляция себестоимости единицы изделия. Определение производственной программы самоокупаемости. Обоснование цены реализации изделия; расчет рентабельности. Оценка целесообразности изменения структуры затрат.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Система показателей эффективности производства. Основные производственные фонды, их амортизация. Оборотные средства и показатели их использования. Себестоимость продукции и ценообразование. Производственная мощность цеха и эффективность ее использования.
учебное пособие, добавлен 26.04.2014Теоретические основы анализа выполнения производственной программы по классификации продукции. Понятие ассортимента и его значение для предприятия. Эффективность управления ассортиментом продукции, анализ выполнения плана по ее производству и реализации.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Экономическое содержание и значение объема производства и реализации продукции. Анализ динамики производства. Методика анализа ассортимента, структуры, качества продукции. Оценка деятельности ОАО "Сыры Калужские", резервы увеличения производства на нем.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Миссия и задачи предприятия. Технология производства продукции. Оценка рынка сбыта и конкуренции. Анализ эффективности использования основных производственных фондов и производственной мощности. Анализ себестоимости продукции, прибыли и рентабельности.
отчет по практике, добавлен 03.03.2016Задачи для совершенствования технологии производства, переработки мяса. Оценка эффективности комплекса мероприятий по совершенствованию технологии производства сельскохозяйственной продукции на примере вареных колбас. Повышение эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 19.08.2010Экономическая сущность основных и оборотных средств. Понятие прибыли и рентабельности, виды прибыли и методика их расчета, показатели рентабельности. Расчет текущих издержек и цены единицы продукции. Определение экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 08.04.2021Основные виды деятельности ЗАО "Лужский молочный комбинат". Структура акционерного капитала. Производственные мощности. Описание продукции. Технологический процесс производства воды. Выдув бутылки. Ополаскивание потребительской тары. Газирование и розлив.
отчет по практике, добавлен 06.08.2015Краткая характеристика продукции и технологической схемы производства серной кислоты. Расчет мощности и обоснование производственной программы. План обеспечения производства материально-техническими ресурсами. Расчет прямых затрат, себестоимости и цены.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Расчет производственной программы. План по производству, труду и кадрам. Расчет численности работников по категориям, себестоимости продукции, цены товара. Расчет норматива оборотных средств. Оценка эффективности производства и сроков окупаемости проекта.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Преимущества производства отливок по выплавляемым моделям. Схема управления отделения изготовления оболочковых форм. Расчёт фонда оплаты труда, производственной программы, амортизационных отчислений, себестоимости продукции. Оценка капиталовложений.
курсовая работа, добавлен 09.04.2017Сущность и критерии экономической эффективности производства. Расчеты производственной эффективности предприятия АО "Экотон+" на основе данных бухгалтерского отчета. Основные факторы роста производства и рекомендации по улучшению эффективности работы.
дипломная работа, добавлен 17.12.2010Сортамент трубной продукции, технологический процесс производства труб. Расчет производственной программы используются технические нормы производительности оборудования и фонд времени работы оборудования. Расчет срока окупаемости капитальных вложений.
курсовая работа, добавлен 07.03.2022Виды и роль планирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Современное состояние ОАО "Балтика" на рынке пивоваренной продукции. Экономическое обоснование увеличения производства пивной продукции на перерабатывающем предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012Производственные результаты деятельности предприятия. Основные средства фирмы. Сырьевые и материальные ресурсы. Себестоимость единицы продукции в остатках готовой продукции. Финансовые результаты деятельности, а также текущие издержки производства.
контрольная работа, добавлен 20.06.2013Исследование степени влияния различных экономических факторов на объем производства продукции растениеводства в хозяйстве. Оценка резервов увеличения производства для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия по использованию возможностей.
контрольная работа, добавлен 01.12.2013Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Мероприятия, направленные на повышение эффективности производства. Технологический процесс изготовления детали вал-шестерня. Калькуляция себестоимости продукции по экономическим элементам.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Характеристика ЗАО "Хлеб": знакомство с видами деятельности, анализ проблем повышения эффективности производства пищевых продуктов. Особенности организации производства принципиально новых видов продукции. Рассмотрение факторов производства предприятия.
курсовая работа, добавлен 31.03.2013Определение оптимальной цены реализации продукции или оптимальный объем продаж продукции, при которых предприятие получает максимальную прибыль. Влияние снижения себестоимости на точку оптимизации производства. Оценка эффективности метода производства.
задача, добавлен 23.12.2014Оборотные производственные фонды. Непрерывность процесса производства и реализации продукции. Функции прибыли в рыночной экономике. Кругооборот фондов предприятий. Фондоотдача по валовой и чистой продукции. Источники формирования доходной части.
контрольная работа, добавлен 19.03.2009Ознакомление с показателями экономической эффективности использования земли филиала. Исследование размера и особенностей структуры товарной продукции. Рассмотрение и характеристика теоретических аспектов эффективности производства продукции свиноводства.
курсовая работа, добавлен 17.01.2017Оценка эффективности логистической цепи. Анализ отклонений расходов на доставку сырья и материалов для производства продукции. Ознакомление с динамикой затратоемкости продукции. Исследование и характеристика эффективности производственной логистики.
курсовая работа, добавлен 12.06.2021Общая характеристика и виды деятельности мини-типографии. Анализ структуры покупателей и заказчиков. Изучение рынка полиграфической продукции, выбор способов рекламы. Расчет затрат на оборудование, материалы, оплату труда. Оценка эффективности проекта.
реферат, добавлен 26.05.2012