Обоснование производства и оценка эффективности деятельности мини-пекарни "Дока" (по производству пиццы)
Исследование рынка продукции и её виды. Удовлетворенность и возникновение потребностей человека. Определение производственной программы. Основные производственные фонды. Мировой опыт производства пиццы. Технологический процесс изготовления продукции.
Подобные документы
Составление производственной программы. Планирование труда и заработной платы. Расчет производительности труда и потребности в оборотных средствах. Издержки производства и реализации продукции. Технико-экономические показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Комплексная оценка всесторонней интенсификации производства. Анализ производства и реализации продукции на примере ООО "Омега". Оценка его платежеспособности и финансовой устойчивости. Выявление резервов роста объема производства и реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Старение технологической базы производства России. Процесс роста тарифов на энергетику, транспорт. Причины низкой эффективности национальной инновационной системы государства. Объем мирового рынка наукоемкой продукции, масштаб вложений стран в науку.
статья, добавлен 17.02.2014Ассортимент выпускаемой продукции на мини-пекарне. Технология производства и характеристика оборудования. Санитарные правила и нормы для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
отчет по практике, добавлен 03.10.2014Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Совершенствование производственной структуры отраслей растениеводства и животноводства. Экономико-математические модели производства и потребления агропродовольственной продукции.
статья, добавлен 22.01.2018Анализ выполнения производственной программы, расходов и себестоимости продукции. Анализ финансовых результатов от производства и реализации продукции, использования трудовых ресурсов и эффективности использования основных производственных фондов.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Сущность экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции. Методика оценки эффективности производства и реализации продукции растениеводства. Анализ производства и реализации продукции растениеводства в ООО "Редькинское".
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Объёмы добычи, размеры и основные направления деятельности предприятия. Организационная структура, основные фонды и трудовые ресурсы ОАО "Сургутнефтегаз". Расчёт показателей эффективности производства. Оценка производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Расчет полной себестоимости и оптовой цены единицы продукции. Обоснование путей снижения себестоимости продукции. Соответствие производственной программы производственной мощности цеха. Определение коэффициента оборачиваемости оборотных средств.
контрольная работа, добавлен 26.12.2021Понятие, задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции, показатели, резервы увеличения. Экономическая оценка производственно-финансовой деятельности ОАО "Стерлитамакский ХК", анализ производства и отгрузки продукции.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Определение экономической целесообразности перехода на выпуск нового вида продукции. Расчет показателей рентабельности продукции и производства. Разработка плана работы предприятия. Анализ инвестиционных потребностей, доходов, расходов и чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Общие сведения о предприятии ЗАО "Ясное". Анализ валового производства продукции растениеводства. Оценка структуры посевных площадей и урожайности. Анализ экономической эффективности производства продукции растениеводства, резервы их увеличения.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Содержание и виды планирования на предприятии. Основные разделы стандартного бизнес-плана. Анализ рынка и маркетинговая стратегия. Составление плана производства и реализации продукции. Процесс формирования целевого рынка предприятия. Оценка рисков.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Основные результаты производственно-хозяйственной деятельности компании. Состав и структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции предприятия. Характеристика главных путей повышения экономической эффективности производства продукции.
презентация, добавлен 09.02.2020Организация производства и труда на технологическом участке. Расчет производственной программы металлургического предприятия. Определение размера планового среднемесячного фонда оплаты труда. Оценка плановой калькуляции себестоимости готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Понятие и показатели эффективности производства продукции мясной переработки. Определение перспектив повышения экономической эффективности производства мясной продукции. Оценка экономической эффективности колбасного цеха мощностью 8,1 тонн в смену.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Расчет затрат на производство и реализацию продукции, составление сметы затрат, плановой калькуляции себестоимости единицы изделия. Определение рентабельности производства продукции, годовой программы самоокупаемости, обоснование цены реализации изделия.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Состав понятия издержек производства. Виды затрат предприятия. Себестоимость продукции и ее виды. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции. Особенность полной себестоимости товарной продукции. Определение себестоимости продукции.
реферат, добавлен 04.02.2016Промышленное предприятие как комплекс средств производства для осуществления технологического процесса, изготовления конкретной продукции. Задачи организации производства, ее формы, типы и их характеристика. Нормативы поточного и непоточного производства.
курсовая работа, добавлен 11.05.2014Основные тенденции развития рынка сыра в России и Кировской области. Рассмотрение механизма организации производства нового вида продукции на промышленном предприятия с целью усиления позиций на рынке и повышения эффективности его деятельности.
статья, добавлен 19.12.2017Выбор технологической схемы производства молочной продукции. Производственные расчёты перерабатывающего предприятия. Выбор технологического оборудования цеха изготовления аэрированной массы. Определение дополнительного ассортимента выпускаемой продукции.
реферат, добавлен 13.01.2016Рост производства продукции в стоимостном выражении как показатель экономической эффективности производства. Состояние сельскохозяйственного производства в ООО СП "Задубравье", выявление резервов повышения его эффективности на основе факторного анализа.
курсовая работа, добавлен 28.10.2012Задачи анализа деловой активности в условиях рыночной экономики. Факторы, влияющие на результативные показатели хозяйственной деятельности, и их классификация. Показатели, характеризующие выполнение производственной программы и реализацию продукции.
реферат, добавлен 22.09.2014Анализ эффективности аграрного производства на базе данных отчетности. Модель анализа экономической эффективности производства продукции растениеводства. Оценка зависимости между прибылью от продаж и урожайностью, трудоемкостью, и себестоимостью.
статья, добавлен 19.01.2018Сокращение производства наукоемкой продукции в России вследствие непреодолимого технологического отставания. Использование принципов кооперации в качестве одного из способов повышения эффективности наукоемких предприятий и их конкурентоспособности.
статья, добавлен 23.11.2020