Менеджмент персонала гостиниц
Исследование и анализ кадровой службы гостиничного комплекса. Определение потребности в персонале, текучести кадров и производительности труда. Ознакомление с основными требованиями к менеджеру гостиницы. Характеристика его знаний и личных качеств.
Подобные документы
Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Характеристика комплекса административных мероприятий при увольнении сотрудников. Виды и причины высвобождения персонала. Определение понятия избыточной занятости. Процесс трудоустройства уволенных. Расчет коэффициентов интенсивности текучести кадров.
лекция, добавлен 05.12.2013Персонал - важная составная любого предприятия. Общие предпосылки оценки потребности в персонале. Планирование использования кадров. Квалификационные требования к персоналу. Планирование обучения персонала. Обучение, развитие персонала, подготовка кадров.
контрольная работа, добавлен 20.10.2009Прогнозирование как основа выработки кадровой политики организации. Оценка профессионально-квалификационной структуры кадров. Расчет численности персонала в плановом периоде с учетом показателей роста объема производства, производительности труда.
контрольная работа, добавлен 04.05.2014Определение потребности в персонале. Источники найма персонала. Отбор персонала в организацию и адаптация новых работников. Установление показателей оценки персонала. Развитие организации и ее сотрудников. Принципы эффективной системы оплаты труда.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Задачи, содержание и технологические основы планирования труда и потребности в персонале. Организационная структура и задачи службы сбыта на ОАО "Гомельский радиозавод". Характеристика и анализ плана по труду и численности персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 12.02.2014Персонал и его основные категории. Кадровая политика организации как элемент эффективного управления персоналом. Методика анализа потребности в персонале на предприятии. Анализ кадровой и социальной политики. Закрепление специалистов на рабочих местах.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Исследование проблемы мотивации персонала, и её влияние на повышение конкурентоспособности предприятия. Классификация видов и характеристика методологии стимулирования производительности труда работников на примере ресторанно-гостиничного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 30.10.2013Основные подходы к определению кадровой политики. Критерии оценки кадровой политики. Дефицит квалифицированной рабочей силы. Количественный и качественный состав персонала. Уровень текучести кадров. Степень учета интересов работника и производства.
курсовая работа, добавлен 25.02.2011Понятие текучести кадров. Возможности социального менеджмента по снижению текучести кадров на предприятии. Исследование причин и мероприятия по снижению текучести кадров на Обуховском заводе строительных материалов и железобетонных конструкций ЖБИ "СМиК".
дипломная работа, добавлен 24.07.2012Проектирование структуры организации. Анализ кадровой ситуации региона. Оценка кандидатов при приеме на работу. Оценка потребности в персонале ООО "Терморос". Направления и информационное обеспечение анализа структуры персонала трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 09.11.2011Определение предмета процесса кадрового планирования. Влияние стратегических целей организации на отдельные ее подразделения. Планирование потребности в персонале, использование кадров, обучения персонала, сокращения или высвобождения персонала.
реферат, добавлен 23.05.2012Характеристика и анализ требований, предъявляемых к менеджеру. Обоснование необходимости наличия у менеджера определенных профессиональных и личных качеств. Основные свойства руководителя, социальная направленность его деятельности и компетентность.
курсовая работа, добавлен 16.02.2015Персонал организации как главный ресурс предприятия. Основные этапы управления текучести кадров. Анализ рынка труда города Сызрани. Формирование системы мероприятий, направленных на сокращение текучести кадров фирмы. Трудовой потенциал малого города.
статья, добавлен 31.08.2020Повышение производительности труда, уменьшение текучести кадров, готовность сотрудников к перевыполнению обязательств. Стимулирование сотрудников к принятию самостоятельных решений на рабочем месте. Улучшение деятельности подразделений, компании в целом.
статья, добавлен 25.01.2019Рассмотрение теоретических аспектов изучения планирования труда и потребности в персонале. Исследование движения кадров на предприятии и методов отбора персонала. Оценка эффективности таких методов и составление рекомендации по их совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 09.10.2014Стратегическое управление персоналом и построение кадровой политики. Категории населения на рынке труда. Планирование потребности в персонале. Методы набора и отбора персонала. Адаптация нового работника и управление карьерой. Организация оплаты труда.
шпаргалка, добавлен 21.10.2010Понятие и сущность менеджмента человеческих ресурсов. Структура управления предприятия. Анализ его кадровой политики, состава и численности работников, обеспеченности персоналом, качественной структуры кадров и их движения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Сеть тематических ресторанов, расположенных в соответствующих корпусах как одна из характерных особенностей гостиничного комплекса "Bridge Resort". Характеристика номерного фонда и исследование основных должностных обязанностей сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 05.04.2015Долгосрочные аспекты кадровой политики, базирующиеся на научно обоснованном планировании. Процесс планирования потребности в трудовых ресурсах. Методы прогнозирования потребностей в человеческих ресурсах. Характер оценок и расчет потребности в персонале.
реферат, добавлен 29.03.2010Сущность и содержание системы найма персонала. Организация работы кадровой службы по подбору и отбору персонала. Критерии и методы отбора персонала. Характеристика ООО "PMI Systems", планирование численности персонала и выявление потребности в его найме.
курсовая работа, добавлен 25.04.2016- 97. Текучесть кадров
Движение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником. Определение коэффициента текучести кадров, естественной и излишней текучести. Факторы ухода персонала.
реферат, добавлен 28.04.2014 Характеристика задач, функций и направлений деятельности кадровой службы организации. Определение роли кадровых служб в управлении человеческими ресурсами. Оценка деятельности отдела кадров предприятия ОАО "Птицефабрика" и пути её совершенствования.
курсовая работа, добавлен 09.06.2013Оценка теоретического участия кадровой службы в обеспечении безопасности на производстве. Анализ статистических данных Российских предприятий в области безопасности персонала. Определение связи между работой кадровой службы и обеспечением безопасности.
презентация, добавлен 25.06.2020Понятие текучести кадров (ТК), ее виды, опасность, которую она представляет для эффективности работы предприятия. Негативные последствия высокой текучести персонала, в частности с финансовой и организационной стороны. Специфика ТК в банковской отрасли.
статья, добавлен 29.07.2018