Харчування поза домом у продовольчому споживанні
Місце та роль ресторанного господарства у структурі всіх споживчих витрат населення. Аналіз підвищення рівня продовольчої безпеки шляхом розвитку харчування поза домом. Особливість збільшення питомої ваги міських ринків як каналу харчової торгівлі.
Подобные документы
Аналіз місця продовольчої безпеки в структурі національної безпеки. Умови досягнення продовольчої безпеки на національному рівні, принципи її формування. Визначення основних факторів та інструментів формування ефективної системи продовольчої безпеки.
статья, добавлен 12.01.2019Особливості внутрішніх та зовнішніх загроз продовольчої безпеки, характеристика пропозицій її можливого зростання. Процес створення незалежних сертифікованих центрів оцінки якості та безпечності продуктів харчування. Специфіка фінансової безпеки України.
статья, добавлен 13.09.2016Проблеми розвитку продовольчого комплексу у системі агропромислового виробництва та шляхи їхнього вирішення. Опис оцінки споживання продуктів харчування населенням України, визначення рівня самозабезпечення основними видами продовольчої продукції.
статья, добавлен 27.11.2016Питання доцільності та ефективності змінення структури витрат, збільшення у їх загальному обсязі питомої ваги витрат на оплату праці. Поради щодо використання методу коригування розміру фонду оплати праці з урахуванням показника результативності праці.
статья, добавлен 28.12.2018Огляд існуючих показників продовольчої безпеки України. Аналіз та висновки щодо фактичного рівня забезпечення населення продовольством. Аналіз системи індикаторів і їх порогових значень, за допомогою яких оцінюють стан системи продовольчої безпеки країни.
статья, добавлен 31.10.2017Дослідження особливостей розвитку сільського господарства АР Крим, стану м'ясного тваринництва, зокрема, висвітлення методичних засад розрахунку кількості споживачів у курортному регіоні, рівня забезпечення споживачів продуктами харчування протягом року.
автореферат, добавлен 27.08.2015Фермерські господарства як форма та соціально-економічна основа розвитку малого підприємництва на селі. Формування стратегії розвитку фермерських господарств з метою забезпечення продовольчої безпеки населення. Продукція малих підприємств агробізнесу.
статья, добавлен 20.10.2018Умови розвитку товариства, еволюція його розширення від сімейного господарства до підприємства регіонального значення з продукцією із власною торговою маркою. Аналіз принципових орієнтирів аграрного виробництва на питання якості продуктів харчування.
статья, добавлен 24.09.2024Дослідження методичної бази оцінки рівня продовольчої проблеми на глобальному рівні та показників на яких вона ґрунтується. Підходи для оцінки стану продовольчої безпеки населення України, які можна використати у відношенні до кожного з індикаторів.
статья, добавлен 04.01.2019Суть, склад, класифікація, джерела відшкодування витрат підприємств ресторанного господарства, напрямки та етапи аналізу даної економічної категорії. Оборотні кошти споживчих товариств. Розрахунок показників ефективності використання основних фондів.
контрольная работа, добавлен 08.10.2012Проведення порівняльного аналізу показників індикаторів стану продовольчої безпеки України за 2008-2012 роки. Зростання енергетичної цінності раціону. Динаміка у споживанні основних груп продовольчих продуктів. Доступність продуктів харчування.
статья, добавлен 13.08.2016Розгляд місця сільського господарства в економіці України. Аналіз обсягів державного фінансування та ролі фінансової підтримки держави у забезпеченні сталого розвитку сільського господарства. Особливість забезпечення національної продовольчої безпеки.
статья, добавлен 09.01.2019Процес забезпечення продовольчої безпеки в сучасних умовах вимагає приділення уваги не лише проблемі виробництва продуктів харчування, але й формуванню умов для економічної доступності продовольства, що пов’язано з ефективністю функціонування підприємств.
статья, добавлен 14.11.2022Розгляд підходів до визначення сутності поняття продовольчої безпеки держави. Характеристика аспектів продовольчої безпеки як генеральної мети аграрної політики держави. Аналіз принципів, на яких базується система національної продовольчої безпеки.
статья, добавлен 08.04.2019Обґрунтування результатів діяльності аграрного сектору України з визначенням його питомої ваги в структурі макроекономічних показників. Особливість дослідження впливу глобалізації на економічні результати та стан економічної безпеки в межах сектору.
статья, добавлен 29.06.2020- 66. Системи узагальнювальних показників статистичного дослідження доходів і витрат населення України
Доходи та витрати населення. Системи показників для статистичного вивчення доходів та витрат населення. Динаміка доходів та витрат населення України. Розподіл населення за рівнем середньодушових витрат. Середньорічне споживання продуктів харчування.
курсовая работа, добавлен 15.01.2011 Визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Види економічної діяльності, прийнятні для розвитку кластеру. Ранжування регіонів за перспективністю формування кластерних структур у сфері харчування.
статья, добавлен 03.09.2021Розробка інтегрального показника продовольчої безпеки для регіонів України, основою якого є наявність і економічна доступність продуктів харчування. Визначення його взаємозв’язку з макроекономічними показниками за допомогою інструменту панельної регресії.
статья, добавлен 22.03.2016Економічна недоступність для населення України якісних продуктів харчування тваринного походження. Система заходів зі збільшення ємності внутрішнього ринку продукції тваринництва, розвитку конкурентного середовища, удосконалення системи ціноутворення.
статья, добавлен 21.01.2018Дослідження сучасних наукових та практичних матеріалів, присвячених проблематиці мінімізації впливу пандемії на населення. Виокремлення основних методів державного регулювання споживчих ринків. Розгляд способів уникнення більших економічних витрат.
статья, добавлен 03.04.2023Методика визначення індикаторів продовольчої безпеки. Причини зменшення ємності ринків продовольства та пасивної динаміки виробництва харчових продуктів. Забезпечення потреб у харчуванні населення, доступність продовольства з урахуванням цін і втрат.
статья, добавлен 03.05.2023Проблематика зміцнення продовольчої безпеки України як основи людинонаправленого розвитку економіки та підприємництва. Оцінювання стану продовольчої безпеки України на основі оцінки її рівня за показниками Глобального індексу продовольчої безпеки.
статья, добавлен 04.12.2023Сутність поняття "агропромисловий комплекс", різні підходи вчених щодо його тлумачення. АПК як сукупність взаємопов’язаних галузей народного господарства, основним завданням яких є забезпечення населення продуктами харчування. Основні галузі АПК.
статья, добавлен 28.02.2017Аналіз зміни складу, структури та динаміки змін доходів населення в Україні. Тенденції до зменшення питомої ваги оплати праці в структурі ВВП у фактичних цінах. Визначення залежності показників доходів і середньомісячної заробітної плати населення.
автореферат, добавлен 06.10.2018Дослідження сучасного стану продовольчої безпеки країни. Індекси обсягу сільськогосподарського виробництва та економічні результати діяльності сільськогосподарських підприємств. Напрямки підвищення рівня продовольчої складової економічної безпеки.
статья, добавлен 01.01.2019