Кинетические основы регидрации белковых веществ соевых гранулятов и текстуратов
Обоснование кинетики диффузионного процесса, осуществляемого в результате взаимодействия пористо-мембранной структуры белкового вещества и воды/бульона, в ходе технологической подготовки соевых гранулятов и текстуратов при производстве продуктов питания.
Подобные документы
Возникновение угрозы повреждения и разрушения объектов Комплекса фортификационных сооружений Владивостокской крепости в ходе строительства дороги. Разработка проекта зон охраны объектов культурного наследия для предотвращения дальнейшего их повреждения.
статья, добавлен 19.04.2018Рассмотрение взаимосвязи культуры и основных групп глобальных проблем современности. Определение основных аспектов взаимодействия культуры и окружающей нас природы. Характеристика тенденции культурной универсализации в мировом современном процессе.
реферат, добавлен 11.05.2015Понятие терминов флористика и фитодизайн. Декорирование предприятий питания, консервированные растения. Современная европейская тенденция во флористическом оформлении ресторанов – использование цветов в качестве полноценного дизайнерского инструмента.
доклад, добавлен 29.01.2010Традиция и новация как два основных механизма самоорганизации социальных систем, сущность и закономерности развития в первобытных культурах. Динамика классификационной структуры, классы и типы, экологические и демографические факторы взаимодействия.
реферат, добавлен 07.03.2009Изучение технологического процесса создания театрализованного концерта, определение этапов работы над сценарием. Правила организации и проведения театрализованного концерта с использованием разработанного сценария и оценка качества его подготовки.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Исследование процесса подготовки мертвых к вечной жизни в Древнем Египте. Изучение истории построения пирамид-гробниц, особенностей скульптурных повторений на аллеях, ведущих к храмам. Описания городского управления, системы налогов, трудовых повинностей.
презентация, добавлен 26.02.2012Социокультурный феномен рубежа XIХ-ХХ вв. Женщина как полноценный член общества. Новая теория обучения М.В. Веревкиной как метод взращивания " мужчину-творца". Обоснование утопического характера изучаемого теоретического метода, несмотря на новый подход.
статья, добавлен 01.12.2018Главный анализ современной культуры как пространства, которое строится на определенных правилах взаимодействия и коммуникации между людьми посредством различных игровых механизмов. Характеристика эстетической и образовательной частей процесса игры.
статья, добавлен 25.02.2020Анализ аспектов международной выставочной деятельности музеев в контексте культурологии. Обоснование необходимости межмузейного взаимодействия на основе выставочной деятельности музеев разных государств на примере выставки произведений скифского золота.
статья, добавлен 20.11.2018Исследование структуры культурологического знания. Характеристика особенностей культурной семантики. Рассмотрение эволюционистской концепции Л. Уайта. Анализ структурно-семиотического исследования культуры Э. Кассирером, Л. Стросом, Ю. Лотманом.
реферат, добавлен 19.02.2015Звукорежиссура как вид художественного творчества. Принципы музыкального оформления с подбором музыки. Подбор музыкального материала с учетом характера постановки. Особенности процесса подготовки и проведения тематического театрализованного концерта.
курсовая работа, добавлен 02.10.2013Основные подходы к определению культуры, принятые в современной науке. Особенности взаимодействия культуры и общества. Сложность социальной структуры общества. Основные подвиды духовной культуры: театральное, музыкальное и изобразительное искусство.
реферат, добавлен 11.10.2013Структура процесса подготовки художественной постановки спектакля. Макет и проектная документация спектакля, технологическое описание, чертежи, паспорт спектакля. Анализ основных этапов работы режиссера над воплощением драматургического произведения.
реферат, добавлен 24.11.2015Основы культурологии как самостоятельной научной дисциплины. Изучение культуры в ее историческом развитии и социальном функционировании. Научное обоснование системообразующего принципа, играющего концептуальную, роль для формирования культурологии.
реферат, добавлен 25.12.2013Исследования процессов происхождения и рождения культуры. Выявление её структур, функций и законов функционирования. Анализ взаимодействия культуры с обществом и отдельной личностью. Социализация и инкультурация. Особенности мирового культурного процесса.
реферат, добавлен 09.01.2014Обоснование феномена "соборного театра" и "синтетического театра", повлиявшего на развитие русской философии XX в. Рассмотрение троичной структуры театрального действия. Трансформация представлений о личности-творце, подвластных творческим процессам.
статья, добавлен 09.02.2022Академическое красноречие как один из видов ораторского искусства, предмет его исследований, структура и элементы. Методы и средства развития риторических навыков и умений. Этапы подготовки к публичным выступлениям. Культура устной речи, ошибки.
реферат, добавлен 13.09.2010Анализ процесса становления культурных форм и норм в среде славянских переселенцев Ставрополья в XVIII-XIX вв. Понимание культурной формы как акта деятельности и социального взаимодействия, ее перехода в культурные нормы и обретения ими качеств и функций.
статья, добавлен 21.10.2018Составляющие структуры культурологического знания. Методологические основы закономерности, принципы, средства, методы и формы вовлечения человека в мир культуры. Историко-культурные исследования, которые базируются на достижениях гуманитарных наук.
презентация, добавлен 05.11.2013Этюд как средство творческого процесса, направления его использования. Этюд в начальной школе актерского мастерства — тренировочный. Воспитание понимания сиюминутного активного взаимодействия. Процесс раскрепощения и рассвобождения творческих сил ученика.
реферат, добавлен 08.12.2014Изучение принципов методологического обеспечения процесса научного исследования по искусствоведению, содержания и взаимодействия компонентов методологического аппарата, технологии их применения. Методы выбора адекватных способов и средств исследования.
статья, добавлен 28.11.2018Исследование проблемы взаимодействия материальных и духовных культур, создания единого информационного пространства в эпоху глобализации. Преодоление преград в межкультурной коммуникации и формирование толерантности к представителям другой культуры.
статья, добавлен 11.04.2018Анализ процесса усложнения и взаимодействия жанров утопии и антиутопии в кинематографе и становления нового феномена - амбиутопии. Достижение амбивалентного сочетания радикальных программ, заряженного плюсами и минусами в рефлексивном поле амбиутопизма.
статья, добавлен 01.04.2022Основные требования к мероприятию и этапы его подготовки. Способы подготовки, формы проведения, тематическая направленность, возрастной диапазон и масштабность мероприятий. Технология написания сценария. Стилистические требования к составлению текста.
реферат, добавлен 15.04.2016Изучение этиологических факторов разрушения молока. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов при микробной контаминации бактериями рода Bacillus. Изучение органолептических показателей качества сгущенного с сахаром цельного молока.
статья, добавлен 12.04.2019