Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
Составление среднесрочных планов и процессы транспортировка груза. Сущность системного подхода, его разновидность и характеристика принципов. Организация материального потока на примере снабжения магазинов бакалейными товарами со складов оптовой базы.
Подобные документы
Анализ различия понятий "закупочная логистика" и "логистика снабжения". Определение основных этапов, по которым осуществляется логистическое управление процессом снабжения на предприятии, характеристика их составляющих. Движение материального потока.
статья, добавлен 27.04.2019Понятия материального потока и логистической операции. Информационные и финансовые потоки в логистике. Принципы классического и системного подходов к организации материального потока. Отличительные черты макрологистических и микрологистических систем.
лекция, добавлен 07.08.2013Задачи и функции, характеристика помещения и специфика проверки аптечных складов. Хранение лекарственных средств и других групп товаров. Организация работы аптечного склада, движение товара и особенности ведения нормативно-правовой документации.
реферат, добавлен 04.12.2014Планирование и управление инженерно-технической подготовкой производства, кодирование событий и работ. Длительность производственного цикла. Расчет затрат на техническую подготовку производства партии изделий, определение себестоимости и оптовой цены.
дипломная работа, добавлен 17.05.2012Характеристика организации транспортного хозяйства предприятия: задачи, структура, виды транспорта, планирование транспортных работ, пути совершенствования. Организация технического контроля, виды, методы их использования на предприятиях разных отраслей.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Современный уровень развития организации производства на предприятиях сферы сервиса. Организация труда на рабочем месте. Расчет количества рабочих мест и определение их загрузки. Организация ремонтного хозяйства. Основные формы и системы оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 11.01.2012Функции органов снабжения предприятия. Типы структуры службы снабжения. Логистический подход к управлению материальными потоками. Организация поставок материальных ресурсов. Управление производственными запасами. Методы организационного проектирования.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Исследование контроля качества логистических процессов склада на предприятии ЗАО "Перекресток". Виды складов, их функции и классификация. Организация операций по приемке, складированию и хранению товаров. Стимулирование сотрудников отдела снабжения.
презентация, добавлен 07.04.2021Сущность ремонта оборудования, задачи и структура ремонтного хозяйства. Планирование, организация подготовки ремонта и технического обслуживания оборудования. Организация ремонтных работ на полиграфических предприятиях, направления совершенствования.
курсовая работа, добавлен 13.12.2015Понятие, сущность и признаки организации, описание видов социальных систем. Специфика системного подхода, характеристика методов его изучения. Внутренняя и внешняя среда социальной организации, описание управляющей и управляемой части организации.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Характерные особенности современного гостиничного менеджмента. Сравнительный анализ функций менеджмента на предприятиях гостиничного бизнеса и в других отраслях. Расчет коэффициентов обновления основных производственных фондов гостиницы и выбытия.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Содержание и характеристика системного подхода, его разновидности. Значение системного подхода в управленческой деятельности организации. Механизм реализации системного подхода, включающий методические приемы при решении сложных производственных проблем.
курсовая работа, добавлен 13.01.2013Содержание и характеристика системного подхода, его разновидности и характеристики. Основные принципы системного подхода. Значение системного подхода в управленческой деятельности организации, его влияние на цели и стратегию решения сложных проблем.
контрольная работа, добавлен 10.04.2013Выявление сущности, роли и основных принципов организации снабжения на торговом предприятии. Анализ форм и функций товароснабжения. Разработка основных мероприятий по совершенствованию организации системы снабжения ООО "Лукойл-Пермнефтепродукт".
курсовая работа, добавлен 11.05.2013Изучение основных принципов моделирования складских систем. Методология решения проблем логистики складирования. Оптимизация (реорганизация) действующего складского хозяйства, организация грузопереработки. Критерий минимума общих логистических затрат.
реферат, добавлен 09.12.2015Характеристика услуг предприятия общественного питания, ассортиментный минимум. Расчет потребителей торгового зала и реализуемых за день блюд. Характеристика производственных помещений, расчет персонала, организация снабжения и складского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 18.11.2010Формы организации производства: специализация. Цели хозяйственной деятельности в сфере материально-технического обеспечения (МТО). Форма снабжения и структура управления МТО, его основные функции. Содержание функций органов снабжения предприятия.
контрольная работа, добавлен 10.06.2015Концепция и основные понятия логистики. Характеристика завеньев логистической цепи. Особенности технологического процесса производства продукции. Разработка мероприятий по оптимизации движения материального потока предприятия. Снижение отходов и брака.
курсовая работа, добавлен 16.04.2014Изучение понятия системы и системного подхода. Исследование и характеристика особенностей принятия управленческих решений и системного анализа. Рассмотрение процесса реализации принципов системного подхода в управлении пенсионного фонда Челябинска.
курсовая работа, добавлен 10.10.2016Характеристика необходимости использования основных принципов научной организации труда, которые являются одними из ключевых факторов внутреннего повышения эффективности производственной деятельности на предприятиях сельскохозяйственного производства.
статья, добавлен 28.07.2017Этапы организации снабжения предприятий общественного питания. Виды, характеристика, оснащение и требования к складским помещениям. Требования к персоналу предприятий общественного питания. Последовательность оперативного планирования производства.
контрольная работа, добавлен 30.01.2016Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Договор - соглашение об установлении, изменении, прекращении гражданских прав. Товародвижение — транспортировка товаров от мест их производства до мест потребления. Основные виды складских помещений. Организация приемки продовольственных товаров.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Состав и производственные процессы авторемонтного предприятия. Годовая программа и режим работы предприятия. Расчёт объема работ и состава работающих. Методы организации производства и расчёт площадей помещений. Организация вспомогательного производства.
курсовая работа, добавлен 07.12.2015Развитие туризма и гостиничного хозяйства в Республике Казахстан. Гостиничное хозяйство как сектор сферы услуг. Организация и специфика деятельности малых гостиниц. Особенности и теоретический анализ проблемы менеджмента в гостиничном бизнесе.
дипломная работа, добавлен 11.01.2011