Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства
Составление среднесрочных планов и процессы транспортировка груза. Сущность системного подхода, его разновидность и характеристика принципов. Организация материального потока на примере снабжения магазинов бакалейными товарами со складов оптовой базы.
Подобные документы
Изучение природы и сущности организации, особенностей ее управления и социальной направленности. Сущность системного подхода к проектированию организации. Эволюция социально-экономических систем. Внутренняя и внешняя среда, жизненный цикл организации.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Характеристика и разработка производственной программы предприятия. Расчеты площадей складских и производственных помещений. Оперативное планирование производства и организация работы заготовочных цехов. Организация контроля производства и качества блюд.
дипломная работа, добавлен 17.03.2015Природа и значение оптовой и розничной торговли. Виды торговых предприятий. Маркетинговые решения на предприятиях оптовой и розничной торговли. Организация размещения, выкладки товаров как часть управления торговым предприятием. Сбыт и его стимулирование.
курсовая работа, добавлен 29.01.2009Сущность и задачи производственных процессов, организация подготовки к изготовлению новых видов продукции с использованием метода сетевого планирования и управления. Организационные особенности структуры предприятия, функции транспортного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 31.10.2014Общая характеристика системы "пожизненного найма" в японском корпоративном менеджменте. Рассмотрение особенностей подхода к комплектованию кадров на предприятиях Японии. Исследование специфики системы стимулирования работников в японских корпорациях.
реферат, добавлен 29.10.2014Анализ состояния гостиничного хозяйства, определение проблем и особенностей управления на современном этапе развития экономики. Разработка рекомендаций по совершенствованию организационной структуры управления предприятиями гостиничного бизнеса.
автореферат, добавлен 15.06.2018Содержание, характеристика и разновидности системного подхода. Характеристика основных принципов. Значение системного подхода в управленческой деятельности организации. Исследование механизма его реализации при решении сложных производственных проблем.
контрольная работа, добавлен 21.12.2010Понятие оптимальной структуры предприятия, ее элементы, принципы и роль в организации производства. Особенности технического обслуживания для основных и вспомогательных составляющих. Характеристика категорий и норм ремонта оборудования на примере фирмы.
контрольная работа, добавлен 03.05.2009Сущность и содержание понятия "научная организация труда", характеристика основных ее направлений. Описание и назначение ремонтного хозяйства, его основные функции и виды производимых ремонтных работ, структура и принципы организации на предприятии.
контрольная работа, добавлен 05.10.2010Роль и главные задачи складского хозяйства на предприятии. Необходимость оснастки складов автоматизированно-транспортной системой и измерительным оборудованием. Государственный контроль и надзор за соблюдением нормативных документов по стандартизации.
реферат, добавлен 19.04.2013Основные понятия системного подхода и его значение в управлении. Специфика системного подхода в исследовании социально-экономических и политических процессов. Понятие экономических и политических процессов. Модель системного анализа - дерево целей.
реферат, добавлен 16.05.2010Содержание и основные стадии организационной подготовки производства. Технический, производственный и экономический процессы освоения выпуска новой продукции. Методы такого перехода: последовательный, параллельный, комплексно-совмещенный и агрегатный.
реферат, добавлен 16.06.2010Анализ организации снабжения и сбыта СПК "Владимирский-Головчицы". Технологическая и техническая нормативная документация на предприятии. Система ТО и ремонта технологического оборудования. Инвестиции и инновации в инженерном обеспечении производства.
отчет по практике, добавлен 12.05.2012Обоснование необходимости построения эффективной системы управления в условиях современного мирового экономического пространства. Понятие системного подхода в теории организации, его основные черты и принципы. Роль системного подхода в управлении.
статья, добавлен 06.05.2019Изучение истории возникновения и развития системного анализа. Характеристика сущности системного подхода как методологической основы управления качеством, его содержания и основных принципов. Рассмотрение методов и основных элементов системного анализа.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Характеристика транспортной организации, анализ ее внешней и внутренней среды. Процессы глобализации и их влияние на транспортную отрасль. Правила безопасности и организация перевозки опасного груза. Структуры подвижного состава по грузоподъемности.
контрольная работа, добавлен 10.11.2014Теория организации производства. Анализ деятельности и структура фармацевтической компании ООО "АБОЛмед". Темпы развития производства, освоение выпуска новых препаратов. Уровень оснащения производственных помещений высокотехнологичным оборудованием.
реферат, добавлен 17.04.2014Сущность и организационные формы внутрифирменного планирования, этапы его разработки. План стимулирования сбыта, потребности в трудовых ресурсах, оплаты труда, издержек и прибыли гостиницы. Методы совершенствования планирования на исследуемом предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.10.2011Требования к условиям производства. Состав помещений цехов. Организация участков и рабочих мест. Организация централизованного производства полуфабрикатов из птицы. Условия труда работников птицегольевого цеха. Обработка рыбы с костным скелетом.
контрольная работа, добавлен 17.08.2013Производственная и организационная структура управления. Экономический анализ предприятия и эффективность организации производства. Система материального и топливного энергосбережения ресурсов. Организационная реструктуризация обновления улучшения.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009- 96. Системный анализ
Становление системного анализа. Теории организации в трудах выдающихся представителей отечественного естествознания. Классификация систем. Определение системного анализа и области его применения. Разработка бизнес-планов и маркетинговых стратегий.
реферат, добавлен 09.09.2013 Определение сущности, структуры и основных принципов функционирования системного подхода к управлению организацией. Изучение принципов работы отдела по потребительскому рынку Администрации Кировского района г. Екатеринбурга на основе системного подхода.
реферат, добавлен 19.05.2012Организация: понятие, основные черты, эволюция взглядов на сущность и структуру. Организация с точки зрения технологии. Влияние внешней среды на изменение элементов организации на примере МОУ лицея № 57 г. Тольятти. Основная идея и задачи лицея.
курсовая работа, добавлен 21.01.2012Оптимизация материального потока. Метод определения затрат в логистической цепочке "Снабжение-производство-сбыт". Определение оптимальной месячной партии выпуска продукции. Оценка возможного увеличения объемов производства. Критерии выбора поставщика.
курсовая работа, добавлен 21.04.2011Требования, предъявляемые к персоналу служб гостиничного хозяйства. Организация работы персонала, службы приема и размещения. Обязанности службы обслуживания номерного фонда и инженерной службы. Этика делового общения в сфере гостиничного сервиса.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013