Планирование трудовых ресурсов и материальное стимулирование труда предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства
Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
Подобные документы
Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2021Характеристика состава, структуры и движения персонала предприятия. Оценка состава и структуры зарплаты работников. Расчет производительности труда, численности персонала, фонда оплаты труда и средней заработной платы. Формирование премиального фонда.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Сравнительная характеристика взаимосвязи и различий структурных элементов стратегического планирования и стратегического управления. Планирование роста производительности труда. Оценка влияния производительности труда на себестоимость продукции.
контрольная работа, добавлен 22.10.2010Сущность и значение трудовых ресурсов. Структура и показатели оценки кадров организации. Планирование трудовых ресурсов в деятельности организации. Трудовой потенциал работника. Рынок труда и занятость населения. Пути повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 24.06.2014Сущность анализа трудовых ресурсов, цели, задачи, источники информации. Факторы, влияющие на изменение фонда рабочего времени. Анализ производительности труда. Детерминированные факторные системы фонда заработной платы. Анализ использования рабочей силы.
лекция, добавлен 24.04.2013Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Показатели и цели эффективности использования трудовых ресурсов. Оценка обеспеченности предприятия ОАО "Восток" трудовыми ресурсами. Анализ производительности труда и использования фонда рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Регулирование и планирование средств на оплату труда персонала по предприятию и его подразделениям. Кадры как наиболее подвижная часть производительных сил, определение их численности. Повышение эффективности труда, структура фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 04.12.2010Рассмотрение особенностей подбора персонала в гостиничном предприятии. Анализ эффективности использования и движения трудовых ресурсов. Изучение численности и структуры. Оценка экономической эффективности затрат живого труда в общих расходах предприятия.
контрольная работа, добавлен 23.01.2015Понятие трудовых ресурсов, а также регулирование трудовых отношений. Производительность и эффективность труда в торговле, факторы их определяющие. Резервы роста производительности труда. План по труду его содержание и предпосылки для составления.
контрольная работа, добавлен 09.01.2013Теоретические аспекты эффективности использования трудовых ресурсов. Система мотивов и стимулов к высокоэффективному труду в современных рыночных условиях. Выявление и использование скрытых резервов роста производительности труда персонала ПАО "Смак".
дипломная работа, добавлен 14.06.2016Теоретические основы производительности труда: экономическая сущность и выявление путей повышения. Классификация показателей и трудовой метод измерения производительности труда, ее резервы и факторы повышения. Значение роста производительности труда.
реферат, добавлен 12.11.2009Сущность и состав кадров организации, планирование численности и подбор по группам и категориям работающих. Расчет показателей с использованием трудовых ресурсов. Анализ кадров в ООО "Мираж". Определение способов повышения производительности труда.
курсовая работа, добавлен 05.10.2013Значение, методы и показатели производительности труда. Методика планирования роста производительности. Факторы планирования производительности труда на водном транспорте. Методика расчета роста производительности труда по технико-экономическим факторам.
дипломная работа, добавлен 09.02.2009Сущность производительности труда. Факторы, влияющие на производительность труда. Определение системы показателей производительности труда и методы ее измерения. Организация и планирование работ по повышению производительности труда в "Елховнефть".
курсовая работа, добавлен 24.09.2017Сущность, система и основные формы заработной платы. Влияние спроса и предложения на величину зapплаты. Рынок труда, формирование трудовых ресурсов при рыночной экономике. Планирование потребности в трудовых ресурсах. Набор кандидатов и отбор кадров.
реферат, добавлен 29.11.2010Структура анализа использования трудовых ресурсов. Выявление резервов дальнейшего роста производительности труда и экономного расходования фонда заработной платы, увеличения производства продукции. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 25.08.2013Социально-экономическое значение и сущность роста производительности труда. Анализ экономической деятельности гостиницы Приморская. Пути повышения производительности труда. Анализ существующей системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице.
курсовая работа, добавлен 25.12.2008Анализ повышения производительности труда работников обрабатывающих производств. Поиск новых методов стимулирования персонала. Формирование приемлемого уровня вознаграждения за действительные качественные и количественные показатели работы кадров.
статья, добавлен 05.06.2018Понятие трудовых ресурсов, состав, структура, место в хозяйственной деятельности предприятия. Показатели анализа трудовых ресурсов. Динамика численности персонала, производительность труда в ООО "Виторжье". Рекомендации по улучшению организации труда.
курсовая работа, добавлен 25.03.2016Определение сущности кооперации труда. Рассмотрение классификации методов изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени. Анализ влияния фотографии рабочего дня и хронометража на снижение норм времени, фонда оплаты труда, роста производительности.
курсовая работа, добавлен 08.01.2015Разработка производственной программы и плана подряда. Расчет затрат труда и заработной платы рабочих. Расчет численности, фонда оплаты труда и средней заработной платы по категориям работников. Обоснование планового темпа роста производительности труда.
реферат, добавлен 05.12.2016Сущность и состав плана по труду и кадрам. Планирование роста производительности труда, численности работающих, фонда оплаты труда. Подготовка кадров и повышение квалификации работников. Содержание внутрифирменного планирования как функции управления.
реферат, добавлен 06.09.2012Роль мотивации труда в эффективном использовании трудовых ресурсов. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов ООО "АлеАна". Направления совершенствования системы оплаты труды, премирования и морального поощрения работников ООО "Але Ана".
курсовая работа, добавлен 06.01.2016Теоретические основы анализа трудовых ресурсов. Основные направления и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов. Методика анализа использования производительности труда и рабочего времени. Анализ трудовых ресурсов ОАО "Агрофирма Овощевод".
курсовая работа, добавлен 10.06.2009Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Анализ фонда оплаты труда и среднемесячной заработной платы. Изучение влияния мероприятий по улучшению организации труда на динамику трудовых показателей. Характеристика показателей отработанного времени.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013