Планирование трудовых ресурсов и материальное стимулирование труда предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства
Планирование трудовых ресурсов, численности персонала, производительности труда и фонда оплаты труда предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса. Оценка потребности в рабочей силе. Темп роста основных фондов. Расчет индекса роста производительности.
Подобные документы
Теоретические и методологические положения по повышению производительности труда. Оценка производственно-ресурсного потенциала завода "Си и То", анализ резервов роста производительности труда. Направления повышения производительности труда на предприятии.
дипломная работа, добавлен 01.07.2009Этапы планирования трудовых ресурсов. Методы расчета численности рабочих. Структура дохода сотрудника предприятия и фонда оплаты труда. Методология планирования деятельности организации. Мероприятия по найму, подготовке и продвижению кадрового состава.
курсовая работа, добавлен 04.11.2012Планирование, структура фонда оплаты труда. Организация и планирование заработной платы. Формы и системы оплаты труда. Структура фонда оплаты труда, планирование на примере предприятия "ОРМЕТО-ЮУМЗ". Состояние и пути развития оплаты труда на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.02.2010Определение понятия производительности труда. Рассмотрение значения роста производительности труда на предприятии. Анализ обеспеченности предприятия рабочей силой. Исследование текучести рабочей силы, использования рабочего времени на ЗАО "Мултон".
курсовая работа, добавлен 30.05.2015Рассмотрение этапов формирования людских ресурсов с целью комплектования штатов предприятия. Анализ численности и квалификационного уровня персонала, использования рабочего времени, производительности труда и формирования фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 30.12.2009Экономическая сущность трудовых ресурсов. Воспроизводство трудовых ресурсов. Производительность труда как важный экономический показатель. Нормы труда, разрабатываемые на предприятиях и фирмах. Анализ структуры и движения трудовых ресурсов.
реферат, добавлен 12.01.2014Особенности мотивации труда на предприятии для повышения эффективности и производительности. Принципы организации, формы и системы оплаты труда в организациях: номинальная и реальная зарплата, ее основные функции. Планирование фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Изучение показателей движения кадров и причин увольнения работников. Оценка эффективности использования рабочего времени и уровня производительности труда. Соотношение размера прибыли и фонда оплаты.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Сущность трудовых ресурсов и особенности формирования рабочей силы агропромышленного комплекса. Показатели наличия, движения и состава рабочей силы, её использования и рабочего времени. Факторный анализ трудовых затрат и производительности труда.
контрольная работа, добавлен 17.09.2015Трудовые ресурсы предприятия, характеристика и эффективность их использования. Задачи и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов. Оценка обеспеченности предприятия персоналом и анализ продуктивности труда. Повышение производительности труда.
курсовая работа, добавлен 18.03.2016Особенности и характеристика деятельности Европейской ассоциации национальных центров производительности труда. Выявление низкого уровня производительности труда. Определение необходимых действий менеджеров для повышения производительности труда.
статья, добавлен 25.01.2019Роль национального проекта"Производительность труда и поддержка занятости" в решении проблем формирования трудовых ресурсов, повышения производительности труда. Проблемы, связанные с интенсивной цифровизацией производственных и управленческих процессов.
статья, добавлен 12.08.2020Изучение тарифной системы оплаты труда - совокупности норм и нормативов, обеспечивающих дифференциацию оплаты труда исходя из различий в сложности выполняемых работ и условий труда. Анализ форм и систем оплаты труда. Планирование фонда оплаты труда.
реферат, добавлен 19.06.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Понятие трудовых ресурсов и их классификация. Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами и оценка трудового потенциала ООО "Панорама Строй Инвест". Анализ производительности и оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Исследование обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени, производительности труда, трудоемкости продукции, уровня оплаты труда и эффективности использования фонда заработной платы с учетом инфляции.
методичка, добавлен 12.04.2015Оплата труда и материальное стимулирование персонала. Государственное регулирование заработной платы. Анализ организации труда на предприятии ООО "Аргентум", использование фонда оплаты труда. Моделирование новой системы оплаты труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.10.2009Разделение и кооперация труда работников в сфере ресторанного бизнеса. Организация и планирование рабочих мест. Разработка документов в организации труда персонала на примере рабочего места завпроизводством. Паспорт рабочего места (карта аттестации).
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Прогнозирование численности персонала, необходимого для реализации краткосрочных и перспективных целей. Основные этапы и способы работы с персоналом. Формы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Оценка эффективности труда персонала.
реферат, добавлен 15.03.2016Управление трудовыми ресурсами в современных рыночных условиях. Анализ обеспеченности рабочей силой и фонда оплаты труда. Мотивация персонала, подбор, переподготовка кадров. Рекомендации по совершенствованию использования трудовых ресурсов на предприятии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Экономическая сущность и значение производительности труда. Показатели и методы измерения производительности труда. Стимулирование персонала как фактор повышения производительности труда. Мотивация персонала предприятия на примере ООО "Газсервис".
дипломная работа, добавлен 29.11.2016Персонал предприятия: сущность, состав, структура, классификация. Планирование численности работающих на предприятии. Показатели производительности труда. Планирование трудоемкости и производительности труда. Эффективность труда, проблемы её повышения.
реферат, добавлен 05.04.2020- 72. Мотивация труда
Резервы и пути роста эффективности использования трудовых ресурсов. Премирование работников, надбавки и доплаты. Состав фонда заработной платы, источники его образования. Роль морального и материального стимулирования в совершенствовании мотивации труда.
реферат, добавлен 30.10.2017 Основное содержание и этапы реализации функции управления численностью и составом персонала предприятия. Расчёт потребности в персонале. Понятие производительности труда. Поиск и оценка возможных резервов роста производительности труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 01.03.2013Изучение направления анализа использования трудовых ресурсов, в части анализа использования рабочего времени, производительности труда, трудоемкости продукции, а также фонда заработной платы. Расчет факторных влияний на прибыль от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Повышение эффективности использования рабочей силы на предприятиях агропромышленного комплекса и повышение производительности труда. Методика и анализ трудовых ресурсов на примере ОАО "Совхоз Киселевичи". Организационно-экономическая характеристика фирмы.
дипломная работа, добавлен 15.05.2014