Разработка проекта ресторана "Японской кухни"
Характеристика горячего цеха. Составление таблицы и графика загрузки зала. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в ресторане. Расчет количества сырья и рабочей силы для цеха. Составление графика выхода на работу. Подбор кухонного инвентаря.
Подобные документы
Комплексный подход к разработке программ обслуживания на приеме внутренних и зарубежных туристов как главная задача туроперейтинга. Технология разработки маршрутов. Проектирование тура, программа обслуживания, основные требования. Расчет стоимости тура.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Рассмотрение основных пунктов положения о проведении соревнований. Определение количества одновременного нахождения судей на поле по время игры. Функции главного судьи и размеры футбольного поля. Правила заполнения протокола соревнований по футболу.
презентация, добавлен 18.11.2020Характеристика скоростно-силовых способностей человека. Определение силы и силовых возможностей в современной теории физического воспитания. Критерии развитости взрывной силы в спорте. Физиологические основы данной разновидности мышечной импульсов.
реферат, добавлен 07.12.2013Разработка туристического маршрута. Выбор личного и группового снаряжения для похода, места для бивака. Работа с палаткой, разведение костра. Составление продовольственного рациона. Организация привалов, ночлегов. Топография и ориентирование на местности.
реферат, добавлен 21.10.2013Виды, нормативы и категории сложности пеших походов. Формирование группы и распределение обязанностей участников. Разработка маршрута, подготовка личного снаряжения. Оформление необходимых документов, обеспечение безопасности. Составление сметы похода.
курсовая работа, добавлен 10.12.2019Проблемы, перспективы туристической области в регионе. Изучение теоретических основ разработки тура. Краткое описание путешествия, составление его программы. Разработка схемы маршрута с указанием транспортного обслуживания. Экономическое обоснование тура.
курсовая работа, добавлен 04.04.2022Технологическая карта экскурсии. Методическая разработка экскурсии в виде таблицы. Техника безопасности в автобусе и речном теплоходе. Введение в содержание и основная часть экскурсии по Пустозёрску, описание истории города и его достопримечательностей.
реферат, добавлен 14.11.2015Анализ состояния туристической инфраструктуры Иркутской области. Оценка сезонных колебаний турима в регионе и разработка мероприятий по их сглаживанию. Составление программ развития и продвижение российского туристского продукта на международный рынок.
курсовая работа, добавлен 04.05.2017Разработка проекта организации досугового центра в городе Астана с целью обеспечения социальных и культурных потребностей населении и гостей города. Оценка инвестиционного проекта потенциальными инвесторами и целесообразности практической реализации.
бизнес-план, добавлен 12.07.2010Определение трех видов акробатики, используемые в соревновательных программах аэробистов. Выявление количества и содержания акробатических элементов индивидуальных соревновательных программ. Длительность выполнения "G+" на чемпионате мира 2018 г.
статья, добавлен 08.02.2022Развитие силы как процесс повышения предельно возможного напряжения мышц. Специальные силовые упражнения для развития максимальной мышечной силы. Виды нагрузок для развития максимальной силы и динамической силовой выносливости, методики занятий.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Спортивное ориентирование как средство физического воспитания. Соревнования по мини-ориентированию и их принципы. Определение количества участников, допускаемых к квалификационной стадии. Значение и зрелищные виды соревнований спортивного ориентирования.
реферат, добавлен 01.06.2017- 113. Понятие силы
Исследование понятия силы. Характеристика основных методик её воспитания. Задачи развития силовых способностей. Изучение факторов, влияющих на их проявления. Анализ скоростно-силовых способностей. Темпы возрастания относительной силы мышечных групп.
реферат, добавлен 22.04.2014 Тенденции развития мототуризма. Анализ целевой аудитории, использующих данный вид транспорта. Оценка конкурентных позиций туристических фирм на российском рынке. Разработка путешествия по трассе 66 на мотоциклах по маршруту Нью-Йорк - Лос-Анджелес.
курсовая работа, добавлен 05.01.2018Теоретико-методологический анализ процесса управления и продвижения образовательного туризма в Российской Федерации. Исследование туристского продукта и возможностей продвижения. Разработка бюджета проекта и программы продвижения образовательного тура.
курсовая работа, добавлен 12.04.2019Характеристика силы как способности человека преодолевать внешнее сопротивление или противодействовать ему за счет мышечных усилий. Изучение особенностей проявлений силы в разных видах спорта. Описание методов физического воспитания и развития силы.
контрольная работа, добавлен 21.05.2015Влияние физических нагрузок на работу сердца, сосудов, органов дыхания и мышц. Теоретические основы скоростно-силовой подготовки: виды проявления силы, возрастные особенности изменения показателей, характеристика упражнений для развития этих качеств.
курсовая работа, добавлен 22.10.2010Понятие гастротуризма, его зарождение и развитие, особенности, наиболее часто посещаемые гастротуристами страны. Особенности французской кухни и вин, гастрономическая культура Франции. Традиции итальянской кухни. Экзотическая кухня Японии. Винный туризм.
контрольная работа, добавлен 18.12.2008Выявление особенностей различных средств туристской навигации, исследование опыта развития туристской навигации за рубежом. Разработка проекта аудиовизуальной поддержки объектов туристского показа и создание проекта "QR-коды в экскурсионном маршруте".
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Определение объема и характера должностных обязанностей и полномочий менеджеров по туризму. Планирование и составление программы туров персоналом туристического агентства. Типы руководителей туристических групп в зависимости от характера путешествий.
контрольная работа, добавлен 05.01.2023История возникновения и развития круговой тренировки. Методы физического тренинга, выполняемого по циклической схеме. Особенность постепенного увеличения количества упражнений или время их выполнения в процессе совершенствования и адаптации к нагрузкам.
реферат, добавлен 28.02.2016Спорт и занятие физической культурой, как форма деятельности. Составление государственной программы по развитию физической культуры и определение объемов финансирования по конкретным видам спорта. Планирование занятий физической культурой в университете.
статья, добавлен 12.03.2019Физические качества человека (ловкость, гибкость, равновесие и пр.) и методика их развития. Физическое качество сила и его характеристика. Формы проявления мышечной силы. Связь произвольной силы и выносливости мышц. Упражнения для развития силы.
реферат, добавлен 04.04.2015Представлена разработка проекта системы, что повысит эффективность работы тренеров по армрестлингу со своими подопечными, путем отслеживания показателей спортсменов и помощи при формировании спортивной программы тренировок с учетом тех или иных методик.
статья, добавлен 24.03.2022Ознакомление с местами отдыха Беларуси и историей создания Беловежской пущи. Анализ особенностей туризма на ее территории. Исследование графика похода по Браславским озерам. Изучение озер Нарочанского края и туристических объектов Припятского парка.
реферат, добавлен 15.12.2014