Бизнес-план создания ресторана
Практическое рассмотрение процесса создания ресторанного бизнеса. Изучение действующего ресторана "Бестужевъ", определение объемов инвестиций, источников их покрытия, срока окупаемости. Состояние отрасли, определение возможных инвесторов и рисков.
Подобные документы
Сущность проекта создания новой туристической фирмы ООО "КоралОтдых". Анализ рынка и конкурентов. Описание производственного процесса (операций и оборудования). Расчет издержек производства, потребности в персонале. Оценка финансовых рисков бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Бизнес-план создания предприятия по оказанию владельцам транспортных средств комплекса услуг по очистке автомобиля от загрязнений, уборке салона, полировке кузова и мойке двигателя. Анализ рынка и конкуренции. Производственный план, размер инвестиций.
бизнес-план, добавлен 25.11.2013Сущность эффективности труда. Современные подходы к стимулированию труда. Исследование состояния эффективности труда работников на примере ООО "Спортюнион-Дельта" ресторана Cafe de Paris. Возможности повышения эффективности труда работников ресторана.
дипломная работа, добавлен 10.01.2018Управление проектом - определение объёма работ, ресурсов, времени для создания уникальных продуктов, услуг. Цели, жизненный цикл и концепция проекта. Предпроектные исследования и анализ. Разработка бизнес-плана, источники финансирования; оценка рисков.
презентация, добавлен 19.09.2017Рассмотрение характеристики исследуемого ресторана (организационной структуры коллектива). Ознакомление с внешней и внутренней средой организации. Изучение понятия решения, как формы управленческой деятельности, отражающей содержание труда руководителя.
отчет по практике, добавлен 10.04.2014Организация и правовое обеспечение предпринимательской деятельности, определение миссии и целей деятельности организации, выплаты компенсаций и издержек за нанесенный ущерб клиенту, организационно-производственная структура ресторана "Седьмое небо".
курсовая работа, добавлен 10.06.2012Теоретико-методические основы бизнес-планирования. Значение и понятие бизнес-плана, его цели и задачи. Анализ экономического и финансового положения. Составление бизнес-плана и обоснования финансово-экономической целесообразности организации ресторана.
курсовая работа, добавлен 17.02.2021Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019Сущность проекта и источники его финансирования, оценка практической эффективности. Анализ отрасли, конкурентов и целевых потребителей, оценка преимуществ. Разработка инвестиционного, финансового, производственного и маркетингового плана. Оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 21.10.2013Внутренняя схема подчинённости и особенности формирования ценовой политики ресторана. Основные правила приёма сырья по качеству и количеству. Эстетика рабочего места работника как неотъемлемый фактор в целостном восприятии ресторанного предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.03.2014Бизнес-план и его роль в современном предпринимательстве. Организация процесса бизнес-планирования. Бизнес-план турфирмы, оценка рынка сбыта. Управление каналами сбыта и коммуникативная политика. Предложение по решению проблемы туристического бизнеса.
курсовая работа, добавлен 03.07.2011Рассмотрение понятия, задач, структуры и содержания бизнес-плана. Анализ концепции бизнеса как сжатого и быстро читаемого. Обзор информации о намечаемом бизнесе и целях. Обоснование необходимости создания маркетинговой стратегии развития предприятия.
реферат, добавлен 22.03.2013Этапы разработки финансовой стратегии предприятия. Основные источники информации, способы увеличения продаж. Структура, штатное расписание, услуги ООО "КИО Про", свод затрат, которые составят размер займа у инвестора. Бизнес-план создания филиала.
дипломная работа, добавлен 02.07.2011Предложение качественной продукции по доступной цене, создание уютной атмосферы - задачи ресторана. Функциональные группы помещений ресторана. Структура организации предприятия, описание его услуг. Характеристика должностных обязанностей менеджера.
отчет по практике, добавлен 25.06.2013Понятие и основные этапы формирования стратегии организации, инструменты стратегического анализа. Особенности ресторанного бизнеса, отраслевой анализ на основе инструмента 5 сил Портера. Конкурентный анализ, продуктово-рыночная и бостонская матрицы.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Роль предприятий общественного питания в жизни современного общества. Теоретические аспекты, раскрывающие понятие организационная структура. Организационная структура управления предприятием ресторанного типа. Перспективы развития ресторанного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Расчет нормы дисконта. План денежных потоков по инвестиционному проекту. Цена авансированного капитала для реализации данного проекта. Определение срока окупаемости (аналитически и графически) с учетом дисконтирования и без учета дисконтирования.
контрольная работа, добавлен 22.12.2012Понятие и краткая история развития малого бизнеса в России. Разработка и значимость бизнес планирования для обоснования экономической целесообразности открытия предприятия. Определение целей и задач бизнеса на долгосрочную и краткосрочную перспективу.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013Наначение бизнес-планирования, сущность и принципы, основные цели его составления. Характеристика основных разделов бизнес-плана: анализ конкурентов, стратегия маркетинга, производственный, организационный и финансовый план, учет возможных рисков.
реферат, добавлен 29.04.2010Практическое применение бизнес-плана для организации и определение стратегических и тактических ориентиров фирмы. Разработка маркетингового, финансового и производственного плана. Количественные методы оценки рисков. Стратегические направления аптеки.
бизнес-план, добавлен 11.10.2012Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска, лицензирование, реклама, безопасность данного бизнеса, инновационная деятельность в нем. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base", оценка их эффективности.
курсовая работа, добавлен 22.04.2012Анализ состояния ресторанного хозяйства, выявление проблем и специфических особенностей управления на современном этапе развития экономики. Анализ качества обслуживания клиентов ресторана "Господинъ УЮТ" г. Усинск и разработка мер по его улучшению.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Бизнес-план привлечения необходимых инвестиций на разработку и производство горнолыжного оборудования, способного воспроизвести в натуре любой ландшафт. Финансирование строительства горнолыжных павильонов. Дисконтированный срок окупаемости проекта.
бизнес-план, добавлен 10.12.2014История возникновения бильярда, анализ рынка услуг бильярдных клубов. Концепция создания бильярдного клуба; стратегия маркетинга; предлагаемые услуги. Финансовый и производственный планы проекта. Анализ и оценка рисков при реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Оценка содержания и оформления бизнес-плана. Составление резюме. Описание компании и отрасли. Характеристика продукции (услуг). Производственный, финансовый и организационный план (план менеджмента). План маркетинга. Анализ рисков. Инвестиционный проект.
контрольная работа, добавлен 29.11.2016