Бизнес-план создания ресторана
Практическое рассмотрение процесса создания ресторанного бизнеса. Изучение действующего ресторана "Бестужевъ", определение объемов инвестиций, источников их покрытия, срока окупаемости. Состояние отрасли, определение возможных инвесторов и рисков.
Подобные документы
Досье компании, форма собственности, структура фирмы и организационная структура управления фирмой. Рабочая сила, не связанная с управлением. Анализ отрасли, маркетинг, оценка рисков и страхование, также финансовый план и определение точки безубыточности.
бизнес-план, добавлен 21.02.2014Разработка бизнес-плана по выпуску нового вида продукции, его значение для увеличения конкурентоспособности предприятия. Изучение спроса и предложения на рынке товаров и услуг, поиск потенциальных клиентов. Оценка рентабельности и возможных рисков.
дипломная работа, добавлен 21.03.2014Понятие, сущность и разделы бизнес-плана. Его разработка на предприятии общественного питания с целью внедрения новой услуги. Характеристика предприятия и обоснование необходимости внедрения новой услуги - бизнес ланча. Повышение эффективности услуги.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Классификация типы ресторанов, принципы организации технологического процесса и системы облуживания в них. Анализ эффективности и направления совершенствования организации труда персонала изучаемого ресторана, информационное обеспечение данного процесса.
отчет по практике, добавлен 15.11.2013Ознакомление с историей создания и развития исследуемого отеля. Характеристика стратегических целей предприятия. Рассмотрение должностей персонала гостиницы. Изучение системы оплаты труда. Определение особенностей основных бизнес-процессов организации.
контрольная работа, добавлен 26.11.2014Концепция бизнеса (резюме). Ситуация в настоящее время и краткая информация о предприятии. Характеристика объекта бизнеса. Исследование и анализ бизнеса. Персонал и управление. План производства. Потенциальные риски. План маркетинга и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 03.03.2010Мировой рынок TMS систем в системе управления талантами. Общая характеристика ресторана "Polaris". Анализ процесса поиска, отбора и найма сотрудников заведения. Разработка системы материального и нематериального стимулирования персонала организации.
курсовая работа, добавлен 10.03.2017Характеристика особенностей траттории - типа ресторана в итальянском стиле и с соответствующей кухней. Ознакомление с процессом организации труда обслуживающего персонала. Исследование основных принципов рекламно-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Бизнес-план создания фотостудии для обеспечения потребителей высококачественной фотографической продукцией и получение прибыли. Ценообразование и издержки производства проектируемого предприятия. Особенности технологического процесса оказания фотоуслуг.
бизнес-план, добавлен 30.09.2015Бизнес-план ЗАО НПП "ЭНЕРГОРЕСУРС" с целью привлечения капитала для создания нового производства. Объекты инвестиций и источники финансовых средств. Характеристика продукции и услуг, конкурентные преимущества. Производственный и финансовый план.
дипломная работа, добавлен 13.01.2012Рассмотрение особенностей российского предпринимательства. Характеристика основных источников правового регулирования предпринимательской деятельности. Определение методов решения экономических вопросов, сложностей и угроз развития бизнеса на Севере.
реферат, добавлен 13.12.2015Разработка и описание студии татуировки, предоставляющего оказание услуг. Определение предполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночной ниши). Анализ целесообразности создания данного бизнес-плана. Его потенциальные риски.
бизнес-план, добавлен 09.02.2014Теоретические аспекты бизнес-планирования, его практическое применение. Сущность и основные характеристики инвестиционного бизнес-плана. Анализ рынка малоэтажного строительства жилой недвижимости. Финансовая модель и резюме проекта. Анализ рисков проекта.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Бизнес-план создания цеха по производству пластиковых окон. Анализ рынка и основных конкурентов. Расчет спроса и обоснование сбыта. Определение конкурентной позиции фирмы в выбранном сегменте рынка. Организационная структура фирмы "Пласт-ресурс".
курсовая работа, добавлен 17.03.2016Факторы привлекательности отраслевого бизнеса и стратегическое положение бизнеса. Критерии привлекательности и определения рейтинга отдельной отрасли. Характеристика бизнес-портфеля по модели McKinsey. Классификация и основные способы дифференциации.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Производственные мощности предприятия. Структура действующего бизнеса. Анализ объемов валового продукта и рентабельности. Краткое описание процесса производства и реализации продукции, достаточность производственных площадей, оценка их загруженности.
бизнес-план, добавлен 30.11.2016Анализ проблемы разработки и совершенствования бизнес-модели создания и продвижения инноваций на рынок. Определение сущности бизнес-модели, разработка алгоритма её создания и пути совершенствования. Этапы жизненного цикла инновационного продукта.
статья, добавлен 07.05.2013Бизнес-план как рабочий инструмент, используемый во всех сферах предпринимательства, задачи его написания, правила оформления и требования к содержанию. Разработка экономического обоснования создания производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
дипломная работа, добавлен 26.11.2010Определение сущности понятия "качество услуг". Исследование различных точек зрения как российских, так и зарубежных авторов относительно факторов, формирующих качество услуг и методов, использующихся в управлении ним в сфере ресторанного бизнеса.
статья, добавлен 09.06.2016Исследование методики ситуационного анализа внешней и внутренней среды организации. Изучение позиции на рынке, динамики ее развития и потенциала, поведения конкурентов. Составление плана мероприятий по совершенствованию деятельности ресторана "Эдем".
контрольная работа, добавлен 17.04.2012Бизнес-план создания ювелирного предприятия для оказания населению услуг по ремонту и изготовлению изделий с использованием драгоценных металлов и камней. Финансовое обоснование эффективности проекта. Интегральные показатели планируемого бизнеса.
бизнес-план, добавлен 13.01.2014Ознакомление с мероприятиями по совершенствованию деятельности по управлению конфликтами в трудовом коллективе исследуемого ресторана. Рассмотрение и анализ методов предупреждения и разрешения конфликтов. Оценка эффективности разработанных предложений.
дипломная работа, добавлен 22.06.2018Рассмотрена сущность, цели и задачи бизнес-плана. Структура и содержание разделов бизнес-планов, их классификация. Оценка эффективности инвестиций в инновационные проекты. Риск-менеджмент инвестиционного проекта. Методы количественного анализа рисков.
контрольная работа, добавлен 06.04.2020Успешность как основное требование к бизнес-идее. Теоретические аспекты понятия "бизнес-план" и техника его составления и оформления: разработка идеи, анализ конкурентов, их достоинств и недостатков, оценка рисков и расчет текущих финансовых показателей.
бизнес-план, добавлен 22.01.2012Классификация и тенденции развития ресторанного бизнеса. Изучение основных запросов посетителей. Эффективное построение меню и использование кухонных мощностей. Характеристика специфики менеджмента в сфере услуг. Суть периодической аттестации персонала.
курсовая работа, добавлен 21.08.2017