Бизнес-план создания ресторана
Практическое рассмотрение процесса создания ресторанного бизнеса. Изучение действующего ресторана "Бестужевъ", определение объемов инвестиций, источников их покрытия, срока окупаемости. Состояние отрасли, определение возможных инвесторов и рисков.
Подобные документы
Содержание и признаки индивидуального предпринимательства, его цели и мотивы. Бизнес-план работы кадрового агентства: структура управления, среда бизнеса, маркетинг и реклама. Расчет предполагаемой выручки, валовые затраты и прогноз чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 09.07.2013Бизнес-план Парикмахерская «Локон». Резюме. Анализ положений дел отрасли. Существо предполагаемого проекта. производственный план. План маркетинга. Организационный план. Финансовый план. Себестоимость и цены на оборудование. Оборотные фонды предприятия.
реферат, добавлен 17.10.2008Основные цели, задачи и виды деятельности ресторана. Анализ издержек производства и обращения за отчетный период. Сущность товарооборота и ценовой политики. Изучение прибыли и рентабельности организации. Особенность использования материальных ресурсов.
отчет по практике, добавлен 06.07.2016Анализ целей и критериев достижения результата разрабатываемого проекта. Определение команды проекта и потребностей в ресурсах. Определение размера бюджета и его источников, анализ проектных рисков. Определение срока и графика реализации проекта.
контрольная работа, добавлен 22.04.2015Бизнес-план как один из широко применяемых инструментов планирования и обобщения информации в современной экономике. Методика составления бизнес-плана создания нового предприятия. Анализ теоретических подходов и методы оценки эффективности бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Содержание и структура бизнес-плана. Характеристика отрасли, создаваемой компании, ее продукта или услуг. Бизнес-план - один из первых документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Цели и задачи создания бизнес-плана. Виды бизнес-плана. Финансовый план – основной раздел бизнес-плана в условиях финансового оздоровления предприятия. Прогнозируемый баланс активов и пассивов предприятия. Предсказание поступлений денежных средств.
реферат, добавлен 09.07.2012Понятие кадровой политики предприятия, принципы и факторы ее формирования. Тенденции развития ресторанного бизнеса в Новосибирске. Краткая характеристика ресторана "Неаполь", анализ и оценивание его кадровой политики, направления ее совершенствования.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Роль бизнес-плана для организации предприятия на рынке путешествий и туризма. Типология и последовательность процесса разработки проекта. Его структура и содержание. Ключевые разделы бизнес-плана создания туристической фирмы "Экстремал" в Белоруссии.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Сущность процесса управления лояльностью гостей как части регулярного менеджмента предприятия гостеприимства. Управление лояльностью гостей в ресторане как комплекс мер, направленный на создание у гостя ощущения эксклюзивности всех предложений ресторана.
статья, добавлен 21.11.2020Характеристика альтернативных источников электроэнергии как инновационной идеи для бизнеса в сфере электроэнергетики. Анализ рынка, сильных и слабых сторон бизнеса. Составление маркетингового, производственного, организационного и финансового плана.
контрольная работа, добавлен 02.05.2020- 112. Управление знаниями
Рассмотрение процесса управления знаниями. Определение формализованных и неформализованных знаний, понятия интеллектуальной собственности. Описание источников получения информации компанией, способов ее создания и хранения, значения документирования.
презентация, добавлен 30.11.2014 Определение качества трудовых ресурсов как одной из важнейших сфер создания конкурентных преимуществ. Характеристика путей оптимизации потоков трудовых ресурсов предприятий и отрасли в целом. Рассмотрение особенностей, присущих человеческим ресурсам.
статья, добавлен 25.03.2019Общая характеристика исследуемого ресторана и содержание его маркетинговой деятельности на рынке. Оперативное планирование и принципы организации производства. Техническое оснащение предприятия питания и основные требования к его функциональности.
отчет по практике, добавлен 15.06.2014Общая характеристика бизнес-плана, виды, понятие, задачи, структура и содержание. Концепция бизнеса (резюме), обзор информации о бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие, объект бизнеса (виды товаров или услуг), инвестиционный план.
контрольная работа, добавлен 22.10.2009Ценностная модель - ключевой параметр оценки эффективности ведения бизнеса на базе сформулированной М. Портером цепочки создания ценности. Механизм изменения подхода к ее построению, от классической формы к формам, отвечающим текущим требованиями бизнеса.
статья, добавлен 21.06.2018Задачи повышения конкурентоспособности ресторанных предприятий в условиях нестабильности рыночной среды. Методы формирования и обеспечения качества услуг на предприятии ресторанного бизнеса, повышения уровня сервиса и квалификационного уровня персонала.
дипломная работа, добавлен 20.11.2014Разработка и описание путей создания организации, предоставляющей услуги кафе быстрого питания ООО "Сударушка". Маркетинговый план, анализ рынка и конкурентов. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Определение предела безубыточности.
бизнес-план, добавлен 25.02.2010Преимущества бизнеса по обслуживанию автомобилей. Выбор места и подготовка помещения под автомойку. Маркетинговое обеспечение бизнеса, производственный и организационный план его развития. Финансовая и кадровая политика предприятия. Анализ рисков.
бизнес-план, добавлен 15.02.2020Анализ основных характеристик продукции с обозначением ее преимуществ для потенциальных покупателей. Рассмотрение положения анализируемого предприятия в отрасли. Разработка маркетинга и плана сбыта продукции предприятия. Финансовый план и анализ рисков.
методичка, добавлен 22.01.2015Определение возможных рисков проекта и финансовых показателей, на которые они могут существенно повлиять. Анализ возможных взаимосвязей между проектами. Моделирование распределения ключевых показателей для всех возможных портфельных проектов компании.
диссертация, добавлен 04.12.2019Понятие социальной ответственности. Преимущества внедрения политики для бизнеса. Реализация стратегии ответственности на примере потребительских обществ. Инициативные группы по решению проблемы сохранения природы. Срок окупаемости социальных инвестиций.
статья, добавлен 08.12.2014Изучение необходимости в планировании при создании предприятия. Определение причин неоправданных экономических потерь и банкротства предприятия. Рассмотрение особенностей стратегического и оперативного планирования. Анализ эффективного бизнес-плана.
статья, добавлен 29.04.2019Разработка мероприятий по подготовке к открытию салона красоты. Анализ отрасли парикмахерских и маникюрных услуг. Общая картина на конкурентном рынке в данной отрасли. Планирование мероприятий по привлечению инвестиций, оценки риска создания солярия.
реферат, добавлен 22.09.2010Задачи создания бизнес-плана. Внешнее окружение и стратегический потенциал предприятия. Оценка технико-экономического состояния предприятия. Организация производственного процесса по выпуску новой продукции. Расчет себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 03.09.2011