Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг
Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
Подобные документы
Цели, задачи, основные понятия маркетинговых исследований. Определение метода сбора информационных данных. Ассортиментная и ценовая политика на рынке макаронных изделий в г. Минусинске. Исследование предпочтений потребителей, проведение их анкетирования.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Место и роль анализа в системе маркетинговых исследований предприятий. Значение и цели маркетинговых исследований, их классификация. Маркетинговый анализ продаж и потребителей ОАО "Амта". Рекомендации ОАО "Амта" на основе проведенного исследования.
курсовая работа, добавлен 10.11.2013История развития сервисной деятельности. Основные подходы к осуществлению сервиса. Сервисная деятельность ресторана быстрого питания "Макдоналдс". Интерьер заведения, ассортимент услуг и продукции. Специфика обслуживания потребителей и персонал.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Сущность, цели и задачи промышленного маркетинга, содержание и назначение данного подразделения на предприятии. Внешняя среда предприятия – макрофакторы, порядок ее анализа и оценки. Система маркетинговых коммуникаций на рынке услуг, ее особенности.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Теоретические основы маркетинговых исследований, понятие металлургической промышленности и анализ концепции предприятия. Разработка продуктовой, ценовой и сбытовой политики предприятия, исследование сильных и слабых сторон конкурентов и SWOT-анализ.
курсовая работа, добавлен 16.10.2010Теоретические основы организации маркетинговых исследований: виды, цели, задачи, основные понятия. Методологические подходы к проведению исследований, основные правила и этапы. Анализ организационно-экономической и маркетинговой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011Теоретические основы маркетинговых исследований, разносторонность маркетинговой деятельности и рыночные процессы. Исследование потребительских предпочтений и определение емкости рынка, основной спрос продукции в регионах, в магазинах и на рынках.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Система сбора внешней текущей маркетинговой информации. Типичная постановка вопроса при использовании различных методов анализа. Анализ маркетинговых исследований потребителей туристского продукта предприятия "Алма-Тур", критерии оценки выбора компании.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Сущность, содержание и особенности маркетинга в сфере ресторанных услуг. Особенность стимулирования спроса и улучшения образа компании. Анализ формирования рекламного бюджета. Рекомендации и предложения по улучшению системы продвижения ресторана.
курсовая работа, добавлен 06.09.2015Необходимость организации и проведения маркетингового исследования. Работа системы информации по маркетингу. Проблемы формирования каналов распространения товаров. Этапы планирования организацией каналов сбыта. Стратегия роста фирмы, формы ее реализации.
контрольная работа, добавлен 29.01.2010Маркетинговое исследование как сложный иерархически структурированный процесс, развертывающийся последовательно во временном пространстве. Основные направления маркетинговых исследований: товар, рынок, потребителя, цены, конкуренты, товародвижение.
статья, добавлен 19.02.2019Особенности организации маркетинговых исследований в Интернете, инструменты и средства для их проведения. Методы поиска информации в Интернете. Проведение опросов в Интернете и их особенности. Сбор маркетинговой информации о пользователях Интернета.
реферат, добавлен 26.01.2011Назначение, этапы и организация маркетинговых исследований. Проведение выборочного наблюдения, проектирование анкет. Цели многомерного анализа. Виды информации и методы ее сбора. Задачи исследования рекламы, изучение отношения потребителей к товару.
реферат, добавлен 01.04.2010Назначение и сущность маркетинговых исследований. Особенности этики заказчика, подрядчика и респондента маркетингового исследования. Содержание социально-этического маркетинга. Раскрытие содержания основных принципов кодекса маркетинговых исследований.
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Значение исследования рынка услуг связи в системе маркетинговой деятельности предприятия. Сущность и целевая направленность маркетинговых исследований рынка. Методы проведения и классификация исследований. Анализ основных характеристик рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 04.12.2017Экономическая характеристика ресторана "Пегас", анализ показателей эффективности его работы. Сведения об основных поставщиках продуктов питания ресторана. Организационная структура отдела маркетинга. Цели и задачи проведения программы "частый гость".
отчет по практике, добавлен 13.06.2014Изучение методики проведения маркетинговых исследований - сбора, обработки и анализа данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия в целях уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений.
реферат, добавлен 17.10.2010Ключевые факторы, влияющие на поведение потребителей. Параметры и компоненты отношения потребителей к фирме. Методологические основы проведения маркетинговых исследований поведения потребителей. Характеристика сети магазинов "Магнит" и ее деятельности.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Изучение потребителей в процессе маркетинговых исследований. Теория рыночного выбора. Исследование потребностей потребителя ООО "Рика". Моделирование спроса и потребления в маркетинговом исследовании. Автоматизация исследования поведения потребителя.
курсовая работа, добавлен 16.09.2013Основные направления маркетинговой деятельности, цели и роль маркетинговых исследований. Поиск новых рынков, потребителей, видов продукции. Маркетинговая стратегия предприятия, основные принципы маркетинга. Составляющие маркетингового анализа предприятия.
реферат, добавлен 28.07.2010Основные понятия маркетинговых исследований, их цели, этапы и основные направления. Задачи выбора методов и методы проведения маркетинговых исследований, а также роль маркетинговой информации на предприятии. Система анализа маркетинговой информации.
контрольная работа, добавлен 20.04.2010Сущность, содержание и основные направления маркетинговых исследований. Типы маркетинговой информации и источники ее получения. Этапы и процедуры процесса маркетинговых исследований. Выбор методов маркетинговых исследований, их виды и характеристика.
реферат, добавлен 09.12.2011Современные методы оценки эффективности инвестиционных проектов. Система налогообложения ресторана, описание продукции и услуг, план маркетинга. Методы оперативного учета и контроля показателей инвестиционного плана. Расчет точки безубыточности ресторана.
дипломная работа, добавлен 23.02.2018Определение проблемы и формулирование целей маркетинговых исследований, методы их проведения. Экспериментальное тестирование рынков: контролируемое, электронное и имитационное. Маркетинговое исследование рынка эластичных колготок в г. Ростове.
курсовая работа, добавлен 14.07.2010Характеристика видов маркетинговых исследований товаров. Установление порядка проведения маркетинговых исследований. Выявление их проблем и формулирование целей. Определение особенностей организации проведения исследований в сфере рыночной деятельности.
реферат, добавлен 22.11.2015