Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг

Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.

Подобные документы

  • Цели, задачи, основные понятия маркетинговых исследований. Определение метода сбора информационных данных. Ассортиментная и ценовая политика на рынке макаронных изделий в г. Минусинске. Исследование предпочтений потребителей, проведение их анкетирования.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2014

  • Место и роль анализа в системе маркетинговых исследований предприятий. Значение и цели маркетинговых исследований, их классификация. Маркетинговый анализ продаж и потребителей ОАО "Амта". Рекомендации ОАО "Амта" на основе проведенного исследования.

    курсовая работа, добавлен 10.11.2013

  • История развития сервисной деятельности. Основные подходы к осуществлению сервиса. Сервисная деятельность ресторана быстрого питания "Макдоналдс". Интерьер заведения, ассортимент услуг и продукции. Специфика обслуживания потребителей и персонал.

    курсовая работа, добавлен 23.11.2017

  • Сущность, цели и задачи промышленного маркетинга, содержание и назначение данного подразделения на предприятии. Внешняя среда предприятия – макрофакторы, порядок ее анализа и оценки. Система маркетинговых коммуникаций на рынке услуг, ее особенности.

    курсовая работа, добавлен 11.01.2011

  • Теоретические основы маркетинговых исследований, понятие металлургической промышленности и анализ концепции предприятия. Разработка продуктовой, ценовой и сбытовой политики предприятия, исследование сильных и слабых сторон конкурентов и SWOT-анализ.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2010

  • Теоретические основы организации маркетинговых исследований: виды, цели, задачи, основные понятия. Методологические подходы к проведению исследований, основные правила и этапы. Анализ организационно-экономической и маркетинговой деятельности предприятия.

    курсовая работа, добавлен 29.01.2011

  • Теоретические основы маркетинговых исследований, разносторонность маркетинговой деятельности и рыночные процессы. Исследование потребительских предпочтений и определение емкости рынка, основной спрос продукции в регионах, в магазинах и на рынках.

    курсовая работа, добавлен 18.03.2011

  • Система сбора внешней текущей маркетинговой информации. Типичная постановка вопроса при использовании различных методов анализа. Анализ маркетинговых исследований потребителей туристского продукта предприятия "Алма-Тур", критерии оценки выбора компании.

    курсовая работа, добавлен 16.10.2017

  • Сущность, содержание и особенности маркетинга в сфере ресторанных услуг. Особенность стимулирования спроса и улучшения образа компании. Анализ формирования рекламного бюджета. Рекомендации и предложения по улучшению системы продвижения ресторана.

    курсовая работа, добавлен 06.09.2015

  • Необходимость организации и проведения маркетингового исследования. Работа системы информации по маркетингу. Проблемы формирования каналов распространения товаров. Этапы планирования организацией каналов сбыта. Стратегия роста фирмы, формы ее реализации.

    контрольная работа, добавлен 29.01.2010

  • Маркетинговое исследование как сложный иерархически структурированный процесс, развертывающийся последовательно во временном пространстве. Основные направления маркетинговых исследований: товар, рынок, потребителя, цены, конкуренты, товародвижение.

    статья, добавлен 19.02.2019

  • Особенности организации маркетинговых исследований в Интернете, инструменты и средства для их проведения. Методы поиска информации в Интернете. Проведение опросов в Интернете и их особенности. Сбор маркетинговой информации о пользователях Интернета.

    реферат, добавлен 26.01.2011

  • Назначение, этапы и организация маркетинговых исследований. Проведение выборочного наблюдения, проектирование анкет. Цели многомерного анализа. Виды информации и методы ее сбора. Задачи исследования рекламы, изучение отношения потребителей к товару.

    реферат, добавлен 01.04.2010

  • Назначение и сущность маркетинговых исследований. Особенности этики заказчика, подрядчика и респондента маркетингового исследования. Содержание социально-этического маркетинга. Раскрытие содержания основных принципов кодекса маркетинговых исследований.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2013

  • Значение исследования рынка услуг связи в системе маркетинговой деятельности предприятия. Сущность и целевая направленность маркетинговых исследований рынка. Методы проведения и классификация исследований. Анализ основных характеристик рынка услуг.

    курсовая работа, добавлен 04.12.2017

  • Экономическая характеристика ресторана "Пегас", анализ показателей эффективности его работы. Сведения об основных поставщиках продуктов питания ресторана. Организационная структура отдела маркетинга. Цели и задачи проведения программы "частый гость".

    отчет по практике, добавлен 13.06.2014

  • Изучение методики проведения маркетинговых исследований - сбора, обработки и анализа данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия в целях уменьшения неопределенности, сопутствующей принятию маркетинговых решений.

    реферат, добавлен 17.10.2010

  • Ключевые факторы, влияющие на поведение потребителей. Параметры и компоненты отношения потребителей к фирме. Методологические основы проведения маркетинговых исследований поведения потребителей. Характеристика сети магазинов "Магнит" и ее деятельности.

    курсовая работа, добавлен 06.05.2014

  • Изучение потребителей в процессе маркетинговых исследований. Теория рыночного выбора. Исследование потребностей потребителя ООО "Рика". Моделирование спроса и потребления в маркетинговом исследовании. Автоматизация исследования поведения потребителя.

    курсовая работа, добавлен 16.09.2013

  • Основные направления маркетинговой деятельности, цели и роль маркетинговых исследований. Поиск новых рынков, потребителей, видов продукции. Маркетинговая стратегия предприятия, основные принципы маркетинга. Составляющие маркетингового анализа предприятия.

    реферат, добавлен 28.07.2010

  • Основные понятия маркетинговых исследований, их цели, этапы и основные направления. Задачи выбора методов и методы проведения маркетинговых исследований, а также роль маркетинговой информации на предприятии. Система анализа маркетинговой информации.

    контрольная работа, добавлен 20.04.2010

  • Сущность, содержание и основные направления маркетинговых исследований. Типы маркетинговой информации и источники ее получения. Этапы и процедуры процесса маркетинговых исследований. Выбор методов маркетинговых исследований, их виды и характеристика.

    реферат, добавлен 09.12.2011

  • Современные методы оценки эффективности инвестиционных проектов. Система налогообложения ресторана, описание продукции и услуг, план маркетинга. Методы оперативного учета и контроля показателей инвестиционного плана. Расчет точки безубыточности ресторана.

    дипломная работа, добавлен 23.02.2018

  • Определение проблемы и формулирование целей маркетинговых исследований, методы их проведения. Экспериментальное тестирование рынков: контролируемое, электронное и имитационное. Маркетинговое исследование рынка эластичных колготок в г. Ростове.

    курсовая работа, добавлен 14.07.2010

  • Характеристика видов маркетинговых исследований товаров. Установление порядка проведения маркетинговых исследований. Выявление их проблем и формулирование целей. Определение особенностей организации проведения исследований в сфере рыночной деятельности.

    реферат, добавлен 22.11.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.