Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг

Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.

Подобные документы

  • Социально-экономические предпосылки, анализ и тенденции развития, сущность и роль услуг в рыночной экономике. Теоретические основы и процесс проведения маркетинговых исследований. Процедура формирования выборки при исследовании субъектов малого бизнеса.

    магистерская работа, добавлен 01.10.2010

  • Теоретические основы и содержание маркетинговых исследований. Комплексное изучение рынка и методы отбора информации. Маркетинговое исследование потребительского спроса на автомобильном рынке. Устанавливание внешних цен и развертывание службы сервиса.

    курсовая работа, добавлен 20.10.2010

  • Систематизация теоретических знаний о конкуренции в сфере услуг и понятии конкурентоспособности услуги. История развития ресторанного дела. Анализ конкурентоспособности ресторана "Nico Pizza", определение путей совершенствования деятельности ресторана.

    курсовая работа, добавлен 21.01.2017

  • Проведение исследования коммуникационной политики предприятия на материалах ресторана "Планета суши". Реклама и рекламная стратегия как основа рекламной кампании. Стимулирование продаж и пути повышения эффективности рекламной стратегии ресторана.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2013

  • Теоретические аспекты маркетинговой теории. Маркетинговое управление и управление маркетингом. Структура и сущность объектов маркетинговых исследований, содержание методов их проведения. Организация маркетинговой деятельности в ООО "МультиГрупп".

    реферат, добавлен 25.03.2012

  • Понятие, содержание, цели, принципы и функции маркетинга. Типы маркетинга в зависимости от характера спроса; основные концепции. Виды и составляющие системы маркетинговой информации. Методы, инструментарий и этапы процесса маркетинговых исследований.

    курс лекций, добавлен 05.03.2013

  • Концепция системы маркетинговой информации. Источники и методы сбора внешних текущих данных о событиях, происходящих в коммерческой среде. Технология проведения маркетингового исследования. Анализ потребительских предпочтений на рынке туристических услуг.

    курсовая работа, добавлен 08.01.2016

  • Роль и место маркетинговых исследований в создании и развитии собственных брендов предприятия. Процесс организации маркетинговых исследований. Сегментирование рынка и определение целевого сегмента потребителей. Использование результатов исследования.

    доклад, добавлен 11.06.2011

  • Цели, задачи, основные понятия и выбор методов для проведения маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации и источников ее получения, общая характеристика методов сбора данных. Наблюдение и его роль в маркетинговых исследованиях.

    реферат, добавлен 13.01.2010

  • Понятие, цели и задачи маркетинговых исследований. Формирование целей и методов проведения маркетингового исследования. Оценка типа информации и методов сбора данных при организации маркетингового исследования с учетом обоснования достоверности данных.

    курсовая работа, добавлен 27.04.2021

  • Комплексное изучение целей, задач и основных понятий маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации и источников ее получения. Общая характеристика методов сбора данных. Наблюдение и его роль при проведении маркетинговых исследований.

    курсовая работа, добавлен 29.08.2014

  • Методы увеличения объема реализации услуг в сфере гостиничного бизнеса. Маркетинговое исследование деятельности гостиницы, её конкурентоспособности, предлагаемых услуг и потребителей. Оценка экономической эффективности работы гостиницы "Октябрьская".

    курсовая работа, добавлен 26.03.2014

  • Раскрытие сущности, описание целей и изучение основных принципов системы маркетинга фирмы. Определение порядка подготовки плана маркетинга и проведения маркетинговых исследований фирмы. Анализ функции и роли маркетинга в управлении деятельности фирмы.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2012

  • Содержание и направление маркетинговых исследований, их роль в маркетинговой деятельности. Тип маркетинговой информации и источники ее получения. Определение потребности в проведении маркетинговых исследований, формулирование целей и методы проведения.

    контрольная работа, добавлен 13.11.2011

  • Понятие банковского маркетинга, его сущность, задачи, функции и концепция. Система маркетинговых исследований, анализ рынка, наблюдение за рынком и его прогнозирование. Преимущества, обеспечиваемые банку за счет проведения маркетинговых исследований.

    контрольная работа, добавлен 21.04.2016

  • Проблема маркетинговых исследований рынка. Принципы маркетинга, его функции и цели. Виды маркетинга, рынок и его сущность. Технология наращивания ногтей акрилом, описание материалов и процедуры. Маркетинговое исследование объема предоставления услуги.

    курсовая работа, добавлен 11.11.2014

  • Специфика современного ресторанного бизнеса. Предпринимательская оценка предприятия, работающего в сфере ресторанного бизнеса. Этапы открытия ресторана. Планируемые финансовые показатели. Основные требования, предъявляемые к персоналу кафе-ресторана.

    курсовая работа, добавлен 09.03.2012

  • Организация планирования маркетинговых исследований и ее совершенствование. Первичные и вторичные данные в маркетинге. Составление отчетов об исследованиях. Письменный отчет и их формы. Макросреда маркетинга, её факторы, влияющие на маркетинг предприятия.

    контрольная работа, добавлен 07.02.2012

  • Сущность, цели и задачи маркетинговых исследований, отличие их от сбора и анализа текущей информации в процессе принятия управленческих решений. Основные методы проведения маркетинговых исследований, технологии проведения, достоинства и недостатки.

    контрольная работа, добавлен 18.11.2009

  • Понятие маркетинга и маркетинговых исследований, их сущность и значение. Маркетинговая деятельность на предприятии, ее сущность, цель и функции. Организация маркетинга на предприятии. Стратегия организации по результатам маркетинговых исследований.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2008

  • Понятие маркетинговых исследований как систематического сбора, отображения и анализа данных по разным аспектам маркетинговой деятельности. Особенности планирования и постановка задач маркетингового исследования. Характеристика методов его проведения.

    курсовая работа, добавлен 12.07.2012

  • Основные этапы проведения маркетинговых исследований. Преимущества проведения исследований с помощью специализированных исследовательских агентств. Место отдела маркетинговых исследований в организационной структуре. Источники информации в Интернете.

    контрольная работа, добавлен 17.06.2016

  • Состояние спроса и основные задачи маркетинга, его роль в экономике. Концепции управления маркетингом, его особенности в России. Система маркетинговых исследований и маркетинговой информации. Основные факторы внешней среды функционирования фирмы.

    курсовая работа, добавлен 16.08.2011

  • Анализ комплекса маркетинга организации. Роль маркетинговых исследований в бизнесе, основные этапы их проведения. Основные типы, источники информации и методы исследования. Необходимость регулярного мониторинга рынка и определения доли рынка компании.

    контрольная работа, добавлен 09.05.2011

  • Маркетинговое исследование как сбор, анализ и представление результатов руководителю фирмы для дальнейшего принятия решения и его 5 основных этапов проведения. Выявление предпочтения потребителей, их вкусы, особенности выбора товара как его задачи.

    краткое изложение, добавлен 18.05.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.