Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг

Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.

Подобные документы

  • Сущность и особенности маркетинговых исследований внешней среды, их цели, задачи, принципы и направления. Методология проведения маркетинговых исследований: SWOT–анализ и STEP–анализ. Маркетинговое исследование возможностей и угроз компании ООО "Твое".

    курсовая работа, добавлен 07.03.2012

  • Сущность и основные этапы проведения маркетинговых исследований, анализ полученных результатов. Подходы к изучению конъюнктуры рынка. Анкетирование посетителей ресторана "Агат", разработка эффективных мероприятий по совершенствованию его деятельности.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2013

  • Месторасположение предприятия. Описание вида деятельности. Стратегия маркетинга, анализ потенциальных конкурентов и потребителей. Производственный план проектируемого ресторана. Организационно-юридический план. Оценка риска, страхование. Финансовый план.

    бизнес-план, добавлен 24.03.2012

  • Факторы микро- и макросреды, влияющие на рынок услуг, предоставляемых рестораном "Астория". Исследование конкурентов. Стратегический план маркетинга ресторана. Комплекс стимулирования сбыта и организация рекламной компании для продвижения на рынке услуг.

    курсовая работа, добавлен 28.09.2009

  • Направления изучения клиентов, суть маркетинговых исследований и система информации в сфере гостиничных услуг. Миссия гостиницы, ее стратегические ориентиры. Анализ и оценка внешней среды, составление сметы затрат и планируемых финансовых результатов.

    курсовая работа, добавлен 08.10.2010

  • Маркетинговая стратегия и модель ее реализации. Роль и анализ маркетинга в развитии ресторанного бизнеса. Характеристика ресторана "Дежа вю". Технология создания бренда. Предложения по совершенствованию управления маркетинговыми процессами ресторана.

    курсовая работа, добавлен 30.09.2014

  • Маркетинговое исследование, анкета опроса потенциальных покупателей, исследование конкурентов. План маркетинга, описание товара, рынка, каналов распределения, маркетинговых коммуникаций. Потребительское поведение и предпочтения на рынке спортивной одежды.

    курсовая работа, добавлен 23.03.2010

  • Общая характеристика бара-ресторана "Максимилианс". Маркетинговое исследование среди постоянных клиентов путем интервью. Применение PUSH-стратегии для привлечения потенциальных потребителей. Разработка рекламных материалов и план рекламной кампании.

    контрольная работа, добавлен 01.06.2016

  • Теоретическое исследование развития маркетинговой деятельности в России. Раскрытие сущности, определение задач и оценка роли маркетинга в организации деятельности предприятия. Изучение принципов маркетинговых исследований. Описание ценовой эластичности.

    курсовая работа, добавлен 28.10.2012

  • Рассмотрение истории развития маркетинговых исследований. Изучение первичных и вторичных методов сбора информации. Характеристика основных задач, стоящих перед маркетинговым исследованием. Выявление внешних источников сбора вторичной информации.

    статья, добавлен 23.02.2022

  • Особенности кадрового состава ресторана. Краткое резюме, цели и задачи ресторана "Бестужевъ". План сбыта услуг ресторанного заведения. Оценка конкурентов и анализ потребительских предпочтений. Инвестиционный, производственный и финансовый план ресторана.

    бизнес-план, добавлен 08.01.2011

  • Общее исследование рыночного сегмента и конкурентов. Факторы микросреды, влияющие на рынок услуг ресторана. Стратегический план маркетинга и специфика разработки ценовой политики. Особенности продвижения товара, организация сбыта и рекламной компании.

    реферат, добавлен 17.11.2014

  • Анализ целей и этапов маркетингового исследования банковской деятельности на рынке услуг. Разработка комплекса маркетинга для образовательной услуги. Рассмотрение анкеты для проведения исследований удовлетворенности потребителей медицинской услугой.

    контрольная работа, добавлен 16.02.2014

  • Основные направления, методы маркетинговых исследований. Краткая характеристика потребителей услуг. Маркетинговое исследование рынка детских развлекательных услуг путем оценки отношения потребителей к ним. Анализ полученных результатов анкетирования.

    курсовая работа, добавлен 18.09.2012

  • Изложение процесса маркетинговых исследований поведения покупателей на рынке: теоретические основы, сущность и значение маркетинговых исследований; методика проведения маркетинговой оценки покупательского поведения; внешняя и внутренняя среда предприятия.

    дипломная работа, добавлен 13.03.2014

  • Исследование теоретических основ и концепций маркетинга. Основные факторы макросреды маркетинга. Факторы, влияющие на поведение потребителей на рынке. Роль информации в проведении маркетинговых исследований. Характеристика источников сбора информации.

    курс лекций, добавлен 30.10.2012

  • Характеристика качественных методов маркетинговых исследований: метод фокус-групп, глубинное интервью, анализ протокола. Наблюдение как метод исследований в области маркетинга. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит".

    курсовая работа, добавлен 01.12.2011

  • Роль и значение маркетинга в сфере образовательных услуг. Конкуренция на рынке услуг по предоставлению высшего образования г. Сыктывкара. Маркетинговое исследование мнений потенциальных потребителей образовательных услуг Сыктывкарского Лесного института.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2014

  • Условия и методика проведения маркетинговых исследований. Разработка маркетинговой стратегической программы фирмы. Особенности применения маркетинга во внешнеэкономической деятельности. Анализ организационной структуры управления корпорации "Нестле".

    курсовая работа, добавлен 01.04.2010

  • Основные этапы проведения маркетинговых исследований: выявление проблемы и целей, разработка и реализация плана исследования, обработка и предоставление полученных результатов. Виды исследований по назначению. Полевые и кабинетные методы сбора информации.

    контрольная работа, добавлен 20.10.2009

  • Основные виды маркетинговых исследований, методы их проведения и значение для развития предприятия. Главные стадии процесса проведения маркетинговых исследований. Определение проблемы и формулирование целей. Характеристика способов сбора данных.

    реферат, добавлен 19.11.2014

  • Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.

    дипломная работа, добавлен 03.05.2016

  • Значимость изучения поведения потребителей и влияния референтных групп на потребителей. Понятие и методы маркетинговых исследований, технология их проведения. Анализ отдельных характеристик рынка, особенностей поведения посетителей салонов красоты.

    курсовая работа, добавлен 30.05.2014

  • Роль маркетинговых исследований и подходы к получению информации. Объем выборки и инструменты маркетинговых исследований. Оценка эффективности рекламы марок "Тайд" и "Ариэль". Построение семантического дифференциала для оценки эффективности рекламы.

    курсовая работа, добавлен 07.06.2012

  • Понятие, виды и процесс маркетинговых исследований. Классификация методов сбора маркетинговой информации: в зависимости от цели проведения, поставленной задачи, постановки проблемы и плана исследования. Критерии выбора метода маркетинговых исследований.

    курсовая работа, добавлен 17.11.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.