Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг
Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.
Подобные документы
Маркетинговое исследование макро- и микросреды рынка в сфере информационных услуг. Характеристика бизнеса в сфере услуг по информационному обеспечению. Финансирование начального маркетинга, разработка ассортимента услуг и образование оборотного капитала.
контрольная работа, добавлен 02.10.2010Сущность маркетинговых исследований, их цели, значение и целесообразность проведения для отдельных фирм. Классификация исследований. Особенности сбора первичной маркетинговой информации. Направления маркетинговых исследований и использование результатов.
контрольная работа, добавлен 02.01.2011Знакомство с методами проведения маркетинговых исследований. Особенности потребительского поведения покупателей в разных сегментах. Анализ задач маркетинговых исследований: изучение тенденций деловой активности, исследование потребительских мотиваций.
реферат, добавлен 28.03.2013Маркетинговые исследования с целью определения сегмента потребителей, мотивов посещения и прогнозирования спроса на продукцию и услуги ресторана. Цель и миссия, тип и класс обслуживания, специализация, концепция и стиль. Схема производственного цикла.
курсовая работа, добавлен 04.04.2014Сущность, значение и методы информационного обеспечения. Маркетинговая информационная система. Роль информации для маркетинговых исследований. Необходимость автоматизации информационных процессов и присутствия информационной составляющей в управлении.
контрольная работа, добавлен 19.12.2013Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Содержание и направления рыночных исследований. Общая характеристика процесса маркетингового исследования, методы его проведения. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.
контрольная работа, добавлен 05.04.2016Содержание маркетинговых исследований и методы сбора информации. Изучение потребностей и требований клиента. Анализ вероятностной и детерминированной выборки. Задачи и функции отдела маркетинга в компании. Оценка индекса удовлетворенности потребителей.
курсовая работа, добавлен 28.02.2016Теоретические основы маркетинга в сфере услуг. Основные виды и значение услуг. Конкуренция на рынке услуг. Комплекс маркетинга в сфере услуг, особенности его реализации. Спрос как связующее звено между производством и потреблением, его формирование.
курсовая работа, добавлен 17.06.2017Теоретические аспекты продвижения ресторана в социальных медиа. Понятие и виды социальных медиа. Особенности продвижения ресторанов и кафе в социальных медиа. Анализ деятельности кафе. Маркетинговое исследование потребительские предпочтения клиентов кафе.
дипломная работа, добавлен 16.06.2020Сущность, функции, организация и коммерческое значение маркетинговых исследований, эффективность применения рекламных технологий для повышения сбыта продукции. Необходимость проведения маркетинговых исследований, применение полученной информации.
контрольная работа, добавлен 21.08.2016Цели, задачи (сбор, обработка, сводка и хранение информации) и основные понятия маркетинговых исследований. Принципы проведения, содержание исследований и методы сбора информации. Задачи маркетинговых исследований для идентификации и решения проблемы.
курсовая работа, добавлен 25.02.2015Роль информации для маркетинговых исследований. Маркетинговые информационные системы. Концепция системы маркетинговой информации. Система сбора внешней маркетинговой информации. Система анализа маркетинговой информации. Схема маркетингового исследования.
курсовая работа, добавлен 17.07.2010Теоретико-методологические вопросы маркетинговых исследований в сегментах рынка, товаров, потребителей и конкурентов. Результаты их практической реализации. Содержание, направления и эффективность исследований. Процесс и экспертные методы их проведения.
книга, добавлен 07.10.2013Цели, задачи, основные понятия, этапы маркетинговых исследований. Характер информации: разведочный, описательный, казуальный. Методы исследования: экспериментальные, анализ документов, опрос потребителей. Преимущества маркетинговых информационных систем.
курсовая работа, добавлен 24.03.2012Процесс организации проведения маркетинговых исследований. Сбор первичной информации. Обработка данных и формирование отчета. Маркетинговое исследование потребительского рынка магазина, разработка проекта исследований и анализ конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Теоретические основы качественных методов маркетинговых исследований. Особенности методики исследования предпочтений покупателей сети магазинов "Магнит" (г. Челябинск). Изучение истории сети магазинов "Магнит" и стратегии ее современного развития.
курсовая работа, добавлен 29.09.2014Сущность и значение маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Классификация и принципы экономического исследования. Организация маркетингового процесса. Проблемы, связанные с проведением сбора, обработкой и анализом информации.
лекция, добавлен 13.02.2015Рассмотрение сущности маркетингового исследования, определение его целей и этапов проведения. Характеристика основных методов и способов проведения маркетинговых исследований. Анализ методик сбора данных при проведении маркетинговых исследований.
реферат, добавлен 02.07.2014Сущность, понятие и цели маркетинговых исследований. Процедуры и этапы маркетинговых исследований. Описание проблемно-ориентированной ситуации. Концептуальное содержание возможных маркетинговых решений по результатам исследования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.04.2012Цели, задачи, основные направления, назначение и общая характеристика процесса маркетинговых исследований. Особенности ценообразования на примере пиццерии "Bocconcino". Особенности разработки продукции и сервисного обслуживания в современном ресторане.
курсовая работа, добавлен 19.11.2013Цели, задачи, основные понятия и выбор методов маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации, источников ее получения и способов сбора данных. Наблюдение и его роль при проведении маркетинговых исследований, процесс получения данных.
курсовая работа, добавлен 15.11.2009Определение потребности в проведении маркетинговых исследований. Экономико-математические методы и их использование в маркетинговых исследованиях. Концепция системы маркетинговой информации и ее подсистем. Исследование направлений ценового стимулирования.
реферат, добавлен 26.07.2010Определение маркетинга и его потребителей в сферах предложения и потребления услуг. Обоснование используемых технологий сбора, обработки и анализа информации, полученной при проведении исследований рынка. Классификация маркетинговых исследований.
контрольная работа, добавлен 02.09.2013Роль информации для маркетинговых исследований. Их виды и порядок проведения. Особенности выявления проблем и формулирования целей. Отбор источников, организация сбора и анализ первичной и вторичной информации. Задачи и достоинства опроса и интервью.
реферат, добавлен 22.04.2009Основные положения в сфере транспортного маркетинга. Комплексное исследование рынка транспортных услуг, методы маркетинговых исследований. Прогнозирование объемов перевозок, стратегический маркетинг транспортных услуг. Реализация стратегии маркетинга.
учебное пособие, добавлен 24.05.2015