Маркетинговое исследование в сфере ресторанных услуг

Теоретические основы проведения маркетинговых исследований, роль и значение информации. Миссия и стратегия деятельности ресторана, его внешняя среда. Исследование предпочтения потребителей относительно выбора ресторана, план маркетинга и его стоимость.

Подобные документы

  • Маркетинговое исследование макро- и микросреды рынка в сфере информационных услуг. Характеристика бизнеса в сфере услуг по информационному обеспечению. Финансирование начального маркетинга, разработка ассортимента услуг и образование оборотного капитала.

    контрольная работа, добавлен 02.10.2010

  • Сущность маркетинговых исследований, их цели, значение и целесообразность проведения для отдельных фирм. Классификация исследований. Особенности сбора первичной маркетинговой информации. Направления маркетинговых исследований и использование результатов.

    контрольная работа, добавлен 02.01.2011

  • Знакомство с методами проведения маркетинговых исследований. Особенности потребительского поведения покупателей в разных сегментах. Анализ задач маркетинговых исследований: изучение тенденций деловой активности, исследование потребительских мотиваций.

    реферат, добавлен 28.03.2013

  • Маркетинговые исследования с целью определения сегмента потребителей, мотивов посещения и прогнозирования спроса на продукцию и услуги ресторана. Цель и миссия, тип и класс обслуживания, специализация, концепция и стиль. Схема производственного цикла.

    курсовая работа, добавлен 04.04.2014

  • Сущность, значение и методы информационного обеспечения. Маркетинговая информационная система. Роль информации для маркетинговых исследований. Необходимость автоматизации информационных процессов и присутствия информационной составляющей в управлении.

    контрольная работа, добавлен 19.12.2013

  • Цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Содержание и направления рыночных исследований. Общая характеристика процесса маркетингового исследования, методы его проведения. Особенности сбора первичных и вторичных маркетинговых данных.

    контрольная работа, добавлен 05.04.2016

  • Содержание маркетинговых исследований и методы сбора информации. Изучение потребностей и требований клиента. Анализ вероятностной и детерминированной выборки. Задачи и функции отдела маркетинга в компании. Оценка индекса удовлетворенности потребителей.

    курсовая работа, добавлен 28.02.2016

  • Теоретические основы маркетинга в сфере услуг. Основные виды и значение услуг. Конкуренция на рынке услуг. Комплекс маркетинга в сфере услуг, особенности его реализации. Спрос как связующее звено между производством и потреблением, его формирование.

    курсовая работа, добавлен 17.06.2017

  • Теоретические аспекты продвижения ресторана в социальных медиа. Понятие и виды социальных медиа. Особенности продвижения ресторанов и кафе в социальных медиа. Анализ деятельности кафе. Маркетинговое исследование потребительские предпочтения клиентов кафе.

    дипломная работа, добавлен 16.06.2020

  • Сущность, функции, организация и коммерческое значение маркетинговых исследований, эффективность применения рекламных технологий для повышения сбыта продукции. Необходимость проведения маркетинговых исследований, применение полученной информации.

    контрольная работа, добавлен 21.08.2016

  • Цели, задачи (сбор, обработка, сводка и хранение информации) и основные понятия маркетинговых исследований. Принципы проведения, содержание исследований и методы сбора информации. Задачи маркетинговых исследований для идентификации и решения проблемы.

    курсовая работа, добавлен 25.02.2015

  • Роль информации для маркетинговых исследований. Маркетинговые информационные системы. Концепция системы маркетинговой информации. Система сбора внешней маркетинговой информации. Система анализа маркетинговой информации. Схема маркетингового исследования.

    курсовая работа, добавлен 17.07.2010

  • Теоретико-методологические вопросы маркетинговых исследований в сегментах рынка, товаров, потребителей и конкурентов. Результаты их практической реализации. Содержание, направления и эффективность исследований. Процесс и экспертные методы их проведения.

    книга, добавлен 07.10.2013

  • Цели, задачи, основные понятия, этапы маркетинговых исследований. Характер информации: разведочный, описательный, казуальный. Методы исследования: экспериментальные, анализ документов, опрос потребителей. Преимущества маркетинговых информационных систем.

    курсовая работа, добавлен 24.03.2012

  • Процесс организации проведения маркетинговых исследований. Сбор первичной информации. Обработка данных и формирование отчета. Маркетинговое исследование потребительского рынка магазина, разработка проекта исследований и анализ конкурентоспособности.

    курсовая работа, добавлен 19.04.2012

  • Теоретические основы качественных методов маркетинговых исследований. Особенности методики исследования предпочтений покупателей сети магазинов "Магнит" (г. Челябинск). Изучение истории сети магазинов "Магнит" и стратегии ее современного развития.

    курсовая работа, добавлен 29.09.2014

  • Сущность и значение маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Классификация и принципы экономического исследования. Организация маркетингового процесса. Проблемы, связанные с проведением сбора, обработкой и анализом информации.

    лекция, добавлен 13.02.2015

  • Рассмотрение сущности маркетингового исследования, определение его целей и этапов проведения. Характеристика основных методов и способов проведения маркетинговых исследований. Анализ методик сбора данных при проведении маркетинговых исследований.

    реферат, добавлен 02.07.2014

  • Сущность, понятие и цели маркетинговых исследований. Процедуры и этапы маркетинговых исследований. Описание проблемно-ориентированной ситуации. Концептуальное содержание возможных маркетинговых решений по результатам исследования на предприятии.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2012

  • Цели, задачи, основные понятия и выбор методов маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации, источников ее получения и способов сбора данных. Наблюдение и его роль при проведении маркетинговых исследований, процесс получения данных.

    курсовая работа, добавлен 15.11.2009

  • Цели, задачи, основные направления, назначение и общая характеристика процесса маркетинговых исследований. Особенности ценообразования на примере пиццерии "Bocconcino". Особенности разработки продукции и сервисного обслуживания в современном ресторане.

    курсовая работа, добавлен 19.11.2013

  • Определение потребности в проведении маркетинговых исследований. Экономико-математические методы и их использование в маркетинговых исследованиях. Концепция системы маркетинговой информации и ее подсистем. Исследование направлений ценового стимулирования.

    реферат, добавлен 26.07.2010

  • Определение маркетинга и его потребителей в сферах предложения и потребления услуг. Обоснование используемых технологий сбора, обработки и анализа информации, полученной при проведении исследований рынка. Классификация маркетинговых исследований.

    контрольная работа, добавлен 02.09.2013

  • Роль информации для маркетинговых исследований. Их виды и порядок проведения. Особенности выявления проблем и формулирования целей. Отбор источников, организация сбора и анализ первичной и вторичной информации. Задачи и достоинства опроса и интервью.

    реферат, добавлен 22.04.2009

  • Основные положения в сфере транспортного маркетинга. Комплексное исследование рынка транспортных услуг, методы маркетинговых исследований. Прогнозирование объемов перевозок, стратегический маркетинг транспортных услуг. Реализация стратегии маркетинга.

    учебное пособие, добавлен 24.05.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.