Хімія і життя
Хімія та їжа: жири, білки, вуглеводи, вітаміни. Класифікація харчових добавок, їх відмінність від біологічно активних добавок (БАД). Заборонені й небезпечні харчові добавки. Хімія як основа сучасних матеріалів, її роль у розв'язанні сировинної проблеми.
Подобные документы
Хвороби і синдроми недостатнього харчування. Хімічні елементи в продуктах харчування та вплив харчових речовин (нутрієнтів) на функціональний стан організму. Поняття нітратів, нітритів, нітрозоаміну. Забруднення та вміст нітратів у харчових продуктах.
творческая работа, добавлен 17.12.2014Вивчення хімічних властивостей та основних джерел натурального каучуку - речовини з рослин, що ростуть у тропіках і утримують молочну рідину (латекс) у коренях. Використання пластичності каучуку для виробництва гуми - продукту вулканізації композицій.
реферат, добавлен 18.05.2011Хімія – одна з природничих наук, що вивчають об’єкти та явища природи. Дослідження речовин, їх складу і будови. Місце хімії серед наук про природу. Хімічний склад атмосферного повітря. Вміст основних газів в атмосфері. Кругообіг карбону в природі.
презентация, добавлен 15.08.2017Визначення речовин, що використовуються для виготовлення будь-якого фізичного тіла. Оцінка внеску хімії у створення різноманітних матеріалів. Аналіз методів поліпшення якості металічних матеріалів. Огляд полімерів на основі фенолформальдегідних смол.
презентация, добавлен 17.05.2016- 30. Направлений синтез і фізико-хімія несиметричних макробіциклічних трис-діімінатних комплексів заліза
Розглядання методів синтезу несиметричних клатрохелатів заліза (II) заданої будови, капсулюючих агентів для отримання несиметричних клатрохелатів, синтезу нових клатрохелатних сполук, їх реакційної здатності, будови і фізико-хімічних властивостей.
автореферат, добавлен 25.02.2014 - 31. Хімія полімерів
Теоретичні представлення про будівлю полімерів. Способи поводження з полімерними відходами, їх переваги та перспективні шляхи подальшого розвитку методів утилізації. Класифікація і хімічні властивості полімерів. Вплив полімерних матеріалів на довкілля.
реферат, добавлен 19.11.2017 Основні проблеми галузі фізичної хімії, яка бурхливо розвивається в останні десятиліття - нанокаталізу. Аналіз проявів нанорозмірного ефекту в каталізі. Розроблення гетерогенно-каталітичних процесів та каталізаторів на основі сучасних наноматеріалів.
статья, добавлен 22.03.2016Хімія біологічно активних фторовмісних сполук. Стереоізомерні фторовмісні амінокислоти, цукри, нуклеозиди, як засоби, які можуть виявляти терапевтичну дію. Одержання хіральних структурних блоків та їх використання. Закономірності фторування спиртів.
диссертация, добавлен 22.06.2014Исследование промотирующих добавок методами рентгеновского фазового анализа, рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии, инфракрасной спектроскопии. Аморфизация образца при увеличении количества добавки. Изменение энергии связи от введения добавок.
статья, добавлен 16.03.2014Розкриття значення хімії у суспільному житті, завдяки вивченню матеріалів, композитів, сировини та її використання, висвітлення значення хімії у створенні нових матеріалів та їх різновидів, а також значення хімічної промисловості на сучасному етапі.
презентация, добавлен 23.02.2014Зростання вимог до композиційних матеріалів, що складаються з пластмасової основи (матриці) та наповнювача. Відповідальність хімічної промисловості за раціональне використання сировини, її переробку, ліквідацію відходів. Перспективи водневої енергетики.
реферат, добавлен 11.05.2013Розробка методик синтезу полісилоксанових ксерогелів та мезопоруватих кремнеземів з моно-, бі- та трифункціональним поверхневим шаром. Дослідження складу, будови та властивостей одержаних гібридних матеріалів. Метод одностадійної функціоналізації.
автореферат, добавлен 25.06.2014Види класифікації сучасних лікарських засобів. Класифікація об’єктів вивчення у курсі фармацевтичної хімії. Джерела отримання лікарських речовин та основні напрямки і методи створення нових лікарських засобів. Шляхи та види синтезу лікарських речовин.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Понятие "пищевые добавки" и их классификация в странах Евросоюза. Основные цели введения пищевых добавок в продукты питания. Вред, наносимый пищевыми добавками здоровью человека. Анализ рынка продуктов питания на предмет содержания пищевых добавок.
реферат, добавлен 20.04.2014Короткий нарис життя Д.І. Мендєлєєва як відомого російського вченого, оцінка його досягнень, роль і значення в розвитку хімії. Головні етапи отримання освіти, досліди та перші успіхи хіміка, зміст підручника. Структура та розробка Періодичної таблиці.
презентация, добавлен 04.04.2016Атомно-молекулярне вчення. Класифікація неорганічних сполук. Будова атому і молекули, закон Д.І. Менделеєва. Швидкість хімічних реакцій, каталіз, термохімія. Класифікація і концентрація розчинів. Загальна характеристика, властивості p і d металів.
курс лекций, добавлен 19.09.2011Дослідження фізико-хімічних закономірностей електросинтезу, структури, електрохімічних та електрофізичних властивостей електроактивних полімерних матеріалів. Методи одержання функціональних струмопровідних плівок на основі поліароматичних сполук.
автореферат, добавлен 22.02.2014Роль хімії в розвитку галузей промисловості і сільського господарства. Основні закони хімії. Періодична система елементів Д.І. Менделєєва. Механізм утворення ковалентного зв’язку. Оксиди, їх номенклатура, класифікація, способи добування, властивості.
курс лекций, добавлен 12.01.2011- 44. Органічна хімія
Класифікація, номенклатура та взаємний вплив атомів в органічних сполуках. Просторова будова молекул. Кислотність та основність органічних сполук. Галогено- та гидроксипохідні вуглеводнів та їх тіоаналоги. Карбонові та гетерофункціо нальні кислоти.
методичка, добавлен 13.07.2017 - 45. Органічна хімія
Спільні й відмінні ознаки органічних і неорганічних речовин, їх перші синтези. Причини багатоманітності сполук Карбону. Основні положення теорії Бутлерова. Міжнародна систематична номенклатура та класифікація. Вуглеводні - найпростіші органічні сполуки.
презентация, добавлен 24.10.2013 - 46. Пищевые добавки
Изучение общей классификация и состава пищевых добавок. Разбор продуктов питания на содержание в них пищевых добавок. Ингибиторы окисления, способные замедлять окисление. Химические вещества, используемые для предотвращения или снижения образования пены.
курсовая работа, добавлен 09.09.2014 Особенности пищевых добавок в продуктах, их классификация и правовое регулирование использования в РФ. Критерии безопасности добавок. Причины широкого применения пищевых ароматизаторов, их виды и эффективность применения. Сырье для их производства.
реферат, добавлен 13.05.2011Історична довідка про появу хімії полімерів - сполук з високою молекулярною масою, молекули яких складаються з великого числа повторюваних угруповань. Їх класифікація, властивості та характеристики. Полімери в сільському господарстві та машинобудуванні.
реферат, добавлен 01.02.2011Дослідження нових матеріалів на основі ненасичених поліефірів, в умовах сучасного розвитку полімерної хімії. Аналіз модифікованих циклопентадієном олігоефірмалеїнатів та факторів термостабільності і гідролітичної стійкості олігоефірмалеїнатфталати.
автореферат, добавлен 29.08.2013Розвиток хімії високомолекулярних сполук (ВМС), їх широке використання в різних галузях та фармації. Загальна характеристика ВМС, властивості та особливості застосування природних сполук, синтетичні та напівсинтетичні ВМС, навички приготування.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014