Хімія і життя
Хімія та їжа: жири, білки, вуглеводи, вітаміни. Класифікація харчових добавок, їх відмінність від біологічно активних добавок (БАД). Заборонені й небезпечні харчові добавки. Хімія як основа сучасних матеріалів, її роль у розв'язанні сировинної проблеми.
Подобные документы
- 76. Історія хімії
Зародження хімії з прадавніх часів, вклад грецької натурфілософії в її розвиток. Практичні завдання алхіміків, поява виробничих лабораторій та отримання наукою офіційного статусу. Визначення хімічного складу речовин і з'ясування законів їх об'єднання.
реферат, добавлен 24.11.2010 Побудова діаграм в Microsoft Office Excel. Математичне описання кінетики хімічної реакції процесу видалення фосфатів сульфатом феруму. Визначення залежності розчинів HNO3 від концентрації. Процес адсорбції та визначення питомої поверхні адсорбенту.
лабораторная работа, добавлен 23.04.2014Закони хімічної термодинаміки. Характеристика розчинів та властивостей розчинів електролітів. Формальна та молекулярна кінетика. Дисперсні системи і методи їх одержання та очищення. Молекулярно-кінетичні та електрокінетичні властивості дисперсних систем.
тест, добавлен 19.07.2017Сутність хімічного синтезу та визначення його значення для утворення нових елементів. Порядок отримання амідних зв'язків між повторюваними групами атомів. Технічний спосіб одержання волокон капрону. Властивості одержуваного зі смоли лавсану волокна.
реферат, добавлен 26.01.2011- 80. Хімія атмосфери
Характеристика будови та хімічного складу атмосфери, а також впливу життєдіяльності людини на неї. Аналіз вмісту реакційно здатних часток в повітрі. Дослідження утворення і трансформації аерозолів в атмосфері. Сучасні методи аналізу компонентів атмосфери.
курс лекций, добавлен 04.07.2016 Історія виникнення вчень про склад та перетворення різноманітних сполук. Розуміння механізму хімічних перетворень речовин. Основи систематизації атомів з однаковим зарядом за таблицею Менделєєва. Перелік найбільш значимих науковців в області хімії.
доклад, добавлен 11.05.2016- 82. Органічна хімія
Гетероциклічні сполуки - органічні речовини, що містять цикли, до складу яких окрім атомів вуглецю входять один або декілька атомів інших елементів — гетероатомів. Спільні способи добування азиридину і азетидину. Кислотні та основні властивості сполук.
учебное пособие, добавлен 09.07.2017 Поняття і закони хімії. Класи неорганічних сполук, основи термохімії та хімічної термодинаміки, хімічна кінетика, розчини, дисперсні системи, будова атома і періодична система Д.І. Менделєєва. Окисно-відновні та електрохімічні процеси, корозія металів.
задача, добавлен 27.08.2017Розгляд найважливіших класів неорганічних сполук. Реакції іонного обміну між розчинами електролітів. Електроліз розчинів та розплавів солей, корозія суднових конструкцій. Окисно-відновні властивості різних хімічних речовин. Методи захисту від корозії.
методичка, добавлен 26.09.2017Дослідження координаційно-хімічних властивостей лігандів карбациламідофосфатного (КАФ) типу. Біологічні тести протипухлинного препарату Бензотеф. Координація КАФ ліганду в депротонованій формі через атоми кисню карбонільної та фосфорильної хімічних груп.
автореферат, добавлен 25.04.2014Виділення отрути із об’єктів біологічного походження. Виявлення оцтової кислоти в дистиляті. Ідентифікація речовин у методі газо-рідинної хроматографії. Ізолювання з біологічного матеріалу мінеральної кислоти. Дослідження мінералізату на наявність цинку.
тест, добавлен 16.07.2017Использовании сложных эфиров в пищевых добавках. Анализ пищевых ароматизаторов, специфика пищевой добавки ванилин. Рассмотрение добавки в безалкогольных напитках, эфиры глицерина и смоляных кислот. Характеристика и особенности фруктовых эссенций.
реферат, добавлен 13.03.2024Дослідження електрохімічної поведінки аніліну, о-нітроаніліну, анізидину та амінофенолу відносно насиченого хлорсрібного електроду. Розрахунок термодинамічних характеристик можливих інтермедіатів окиснення аніліну. Механізм синтезу поліаміноаренів.
автореферат, добавлен 20.04.2014Проведення кореляцій структура, фізико-хімічні параметри, реакційна здатність є цікавим теоретичним аспектом органічної хімії. Прогнозування хімічної поведінки органічних сполук. Емпіричне порівняння спектральних властивостей сполук та їх особливостей.
статья, добавлен 27.07.2016Історія виникнення та становлення хімії як наукової дисципліни. Сутність теорії флогістону. Закон збереження маси Лавузьє. Відкриття таблиці Менделєєва. Ознайомлення з концепцією структури хімічних сполук. Вивчення взаємодії хімії з фізикою та біологією.
дипломная работа, добавлен 13.01.2020Характеристика структури та хімічного складу атмосфери як зовнішньої оболонки Землі. Процеси фотодисоціації. Фотохімічна теорія утворення озону. Види і джерела забруднення атмосфери та його негативні наслідки: смоги, кислотні опади, парниковий ефект.
презентация, добавлен 11.10.2013- 92. Органічна хімія
Найпростіші способи ідентифікації невідомої сполуки. Визначення температури плавлення у капілярі. Отримання метану та вивчення його властивостей. Горіння амінів й взаємодія їх з водою. Кислотний гідроліз сахарози. Окислення альдегідів перманганатом калію.
методичка, добавлен 23.11.2012 Застосування азидів в полімерній хімії. Особливості розкладу азидогрупи та реакційна здатність нітрену. Синтез та дослідження нового ряду гетероароматичних азидів на основі ксантонового та флуоранового циклів, виявлення особливостей їх фотолізу.
автореферат, добавлен 27.08.2013- 94. Жінки в хімії
Дослідження Елізабет Фулхем з осадження золота та срібла, а також інших металів на шовкових тканинах. Видання підручника Джейн Марсе "Бесіди про хімію". Дослідження Ганною Волковою сульфокислот. Розкладання Юлією Лермонтовою нафти і нафтопродуктів.
презентация, добавлен 15.12.2013 Вивчення властивостей і будови багатоядерних комплексних сполук в умовах сучасного розвитку хімії. Трансформації продуктів піролізу синтезованих комплексів Со (III) в процесі електровідновлення кисню. Дослідження електрохімічної активності вуглецю.
автореферат, добавлен 29.09.2015Лауреати Нобелівської премії з хімії 2013 року за "розроблення мультимасштабних моделей складних хімічних систем": М. Карплус, М. Левіт і А. Варшель. Схема розщеплення глікозидного ланцюга. Розробки українських учених у галузі хімічного моделювання.
статья, добавлен 30.01.2016Розгляд зв'язку хімії з іншимим науками. Ознайомлення зі складовими хімічних речовин: атомами й молекулами. Вивчення галузей хімії: неорганічної, органічної, аналітичної та фізичної хімії, біохімії, а також хімічної технології, як інженерної галузі.
презентация, добавлен 18.05.2014- 98. Деякі питання протимікробної та протигрибкової активності похідних 1,2,4-триазолу (огляд літератури)
Розвиток органічної хімії в Україні, розробка протимікробних і протигрибкових препаратів. Визначення біологічних і фармакологічних особливостей похідних 1,2,4-триазолу. Застосування мікрохвильового випромінювання для синтезу триазолоксадіазолових сполук.
статья, добавлен 24.07.2024 Гідразони як популярний клас у синтетичній хімії, їх використання у ролі потенційних фармакофорних фрагментів для селективної екстракції іонів. Синтез та методика отримання гідразонів, особливості їх структури, спектральні та розподільчі характеристики.
статья, добавлен 21.10.2010Властивості води як речовини і сировини. Види аналізів води. Розгляд методик виконання деяких видів хімічного, технологічного, санітарно-бактеріологічного аналізу природних і стічних вод. Визначення показників якості води, технологічні схеми її очищення.
методичка, добавлен 29.07.2017