Обеспечение микробиологической безопасности зерновых культур в технологиях производства муки и хлебобулочных изделий
Систематизация существующих методов деконтоминации зерновых культур, обеспечивающих микробиологическую безопасность продукции на стадиях мукомольного и хлебопекарного производств. Закономерности ответной реакции зерновых культур в послеуборочный период.
Подобные документы
Органические соединения, определяющие качество продукции зерновых злаков, зернобобовых, масличных и лубяных культур. Влияние известкования кислых почв на урожайность сельскохозяйственных культур. Применение сернокислых калийных удобрений, сидератов.
контрольная работа, добавлен 30.03.2021Полноценное кормление как основное условие успешного развития животноводства. Влияние температуры окружающей среды на потребность животных в рибофлавине. Сущность методов определения и содержания витаминов в зерновых бобовых и злаковых культурах.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Обзор и анализ существующих способов и технологий уборки зерновых культур. Основные агротехнические требования при уборке кукурузы на зерно, сахарной свеклы, томатов, картофеля. Применение современных методов оптимизации производственных процессов.
статья, добавлен 26.11.2018Определение физико-механических свойств сухих короткостебельных зерновых культур. Обоснование принципиальной технологической схемы устройства для нормализации хлебной массы в наклонной камере комбайна. Расчет коэффициента повреждаемости зерен пшеницы.
автореферат, добавлен 17.11.2018Исследование ростовых процессов, урожайности зерновых культур, фитосанитарного состояния и пораженности посевов корневыми гнилями. Влияние фосфатмобилизующих бактерий на посевы ячменя, яровой пшеницы, тритикале на дерново-подзолистых супесчаных почвах.
статья, добавлен 25.01.2019Возделывание зерновых культур в сельском хозяйстве. Биологические особенности выращивания озимой и яровой пшеницы. Основные показатели производства зерна. Структура трудовых ресурсов предприятия. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.
реферат, добавлен 22.08.2009Особенности сельского хозяйства, которые следует учитывать при принятии решения о диверсификации в агропромышленном комплексе. Анализ структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур. Рейтинг хозяйственной ценности основных зерновых культур.
статья, добавлен 19.10.2023Принципы возделывания сельскохозяйственных культур по интенсивным технологиям, требования к ним и существующие методики. Оценка эффективности новых жидких микроудобрений с экосилом МикроСил при применении их в некорневые подкормки культур на почвах.
статья, добавлен 25.01.2019Площади посева, урожайность и валовой сбор зерновых кормов. Особенности технологии заготовки и хранения зерновых кормов в хозяйстве. Экономическая эффективность производства и использования зерновых кормов. Экономическая оценка кормления коров.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Анализ воздействия природных и синтетических регуляторов роста и их влияния на индукторные процессы морфогенеза растений. Активный рост корневой системы у зерновых злаков в ювенильный период. Скорость ростовых процессов под действием пектина и мелафена.
статья, добавлен 23.12.2021Характеристика рынка крупяных культур. Анализ валовых сборов крупяных и зерновых культур, выявление причин сокращения производства круп. Необходимость развития рынка материально-технических ресурсов для потребностей сельских товаропроизводителей.
контрольная работа, добавлен 24.10.2009Исследование влияния экологических условий возделывания на продуктивность, силу начального роста семян зерновых культур в различных почвенно-климатических зонах. Проведение апробации сортовых посевов зерна. Травмирование семян различных сортов пшеницы.
статья, добавлен 17.01.2018Характеристика состояния производства семян зерновых, зернобобовых культур и многолетних трав в Пермском крае. Рассмотрение причин ежегодного снижения посевных площадей, занятых зерновыми, зернобобовыми культурами и многолетними травами до 2015 года.
статья, добавлен 18.06.2021Краткая природно-экономическая характеристика СПК "Нелюбино". Структура и динамика земельных угодий, посевных площадей всех сельскохозяйственных культур. Корреляционный анализ изменения урожайности зерновых культур под влиянием внесения дозы удобрений.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Способы уборки зерновых культур и их сравнительная оценка. Проектирование и технологический расчет рабочих узлов зерноуборочного комбайна. Проектирование молотильного аппарата. Организация использования зерноуборочных комбайнов. Подготовка поля к уборке.
курсовая работа, добавлен 22.04.2013Установление влияния систем удобрения на поступление элементов питания с соломой зерновых и зернобобовых культур в дерново-подзолистую супесчаную почву. Исследования проводили в РУП "Минская ОСХОС НАН Беларуси" на дерново-подзолистой супесчаной почве.
статья, добавлен 25.01.2019Компенсация затрат на производство зерна. Культуры и ее сорта, районированные в Рязанской области. Длина вегетационного периода у ржи. Вегетационный период ячменя. Средняя урожайность. Наступление уборочной спелости зерновых культур и способы их уборки.
контрольная работа, добавлен 07.10.2013Предназначение воздушно-решетного сепаратора Петкус К 547 для обработки семян зерновых, масличных и бобовых культур. Послеуборочная обработка: очистка, сортировка, сушка, хранение, погрузочные и транспортные работы. Описание рабочих органов машины.
контрольная работа, добавлен 08.06.2014Механизация растениеводства, производство конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции. Совершенствование машин и рабочих органов, повышающих качество выполнения механизированных работ. Соблюдение экологической безопасности технических средств.
статья, добавлен 22.05.2017Обеспечение устойчивого наращивания производства высококачественного фуражного зерна. Рост посевных площадей и увеличение валовых сборов зерна. Современные технологии возделывания зерновых культур. Себестоимость продукции и затраты труда растениеводства.
контрольная работа, добавлен 11.05.2016Метод и результаты прогнозирования урожаев сельскохозяйственных культур в Ростовской области на мелиорируемых землях. Зависимость урожаев сельскохозяйственных культур от агрометеорологических факторов. Планирование урожаев озимой пшеницы при орошении.
статья, добавлен 27.04.2017Изучение систем семенного размножения основных возделываемых в России зерновых бобовых культур и их диких сородичей в контексте проблемы правильного репродуцирования образцов коллекции. Механизмы, обеспечивающие опыление у растений семейства бобовых.
статья, добавлен 25.11.2020Особенности очистки сельскохозяйственных материалов. Аэродинамические свойства зерновых смесей. Анализ процесса работы и расчет параметров вентилятора воздушной очистки. Очистка и сортирование смесей воздушным потоком. Типы вентиляторов воздушных систем.
методичка, добавлен 19.03.2018Экономическая сущность издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции. Виды и классификация затрат на производство продукции. Состав и структура себестоимости озимых зерновых. Индексный анализ себестоимости озимых зерновых.
курсовая работа, добавлен 14.06.2016Анализ особенностей формирования урожайности озимых культур при возделывании в условиях Тюменской области. Возделывание озимых культур в структуре посевных площадей для увеличения урожайности, валовых сборов зерна для полного самообеспечения региона.
статья, добавлен 17.07.2023