Влияние кверцетина, нанокремнезема и органических растворителей на гидратацию крахмала
Изучение гидратации крахмала при помощи методов низкотемпературной спектроскопии, криопорометрии и квантовой химии. Анализ влияния на процесс гидратации крахмала слабополярных, полярных растворителей. Условия перехода воды в кластерное состояние.
Подобные документы
Причина появления в растворах заряженных частиц. Изучение растворов методами физической химии. Процесс электролитической диссоциации. Энергия гидратации катионов и анионов при образовании раствора. Диссоциация многоосновной кислоты по первой ступени.
реферат, добавлен 22.03.2012Механизм диссоциации молекул в полярных растворителях, реакций нуклеофильного замещения и карбонильных соединений. Определение профиля потенциальной энергии для реакций. Характеристики траектории движения реагентов в газовой фазе и в водном растворе.
доклад, добавлен 06.03.2011Определение сущности химической термодинамики, как основы строительной химии. Изучение особенностей гидратации трехкальциевого алюмината. Рассмотрение основных составляющих портландцементного клинкера. Анализ процесса коррозии строительных материалов.
реферат, добавлен 14.12.2014Изучение строения и реакционной способности химических соединений на основе методов квантовой механики. Значение приближённых квантовохимических теорий. Теория молекулярных орбиталей и полуэмпирические квантовохимические расчёты в современной химии.
доклад, добавлен 20.06.2009Разработка серии биоразлагаемых материалов различного состава и назначения с применением крахмала и других добавок. Процесс деструкции (разрушения) базового полимера. Анализ биоразлагаемого полимера на основе гидроксикарбоновой кислоты (или ее лактида).
статья, добавлен 10.03.2018Механизм взаимодействия прямых органических растворителей с аморфно-кристаллическими природными полимерами. Влияние сорастворителей на растворяющую способность бинарных и тройных систем. Условия получения смесей природных и синтетических полимеров.
автореферат, добавлен 27.02.2018Влияние редкоземельных элементов на каталитические свойства платиноидов при гидрировании бензальдегида, нитробензола, диметилацетилениркарбинола и органических соединении в присутствии растворителей. Анализ фазового состава никель-алюминиевых сплавов.
статья, добавлен 24.08.2020Неводные растворители в электрохимии и их классификация. Химические и физические свойства растворителей, область их применения. Характеристика нитрилов, амидов, аминов, эфиров, кислот, спиртов, серосодержащих соединений и группы смешанных растворителей.
книга, добавлен 10.05.2011Характеристика сорбции органических растворителей и неорганических кислот гранулами полифениленсульфида. Анализ использования диффузантов в качестве эффективных носителей для введения в полифениленсульфид добавок и активаторов различного назначения.
статья, добавлен 14.08.2020- 35. Влияние продуктов гидролиза адсорбента на его способность к обезвоживанию слабополярных жидкостей
Анализ результатов исследования процесса обезвоживания этилового спирта. Использование щелочных или щелочноземельных металлов для обезвоживания слабополярных жидкостей. Определение значения молярных концентраций солей в растворе. Адсорбция воды цеолитами.
статья, добавлен 29.07.2016 Исследование проблемы математизации квантовой химии. Анализ возможностей операционализма, способствующих развитию математического формализма квантовой химии, и его пределов в физической интерпретации химической связи в области теории и эксперимента.
статья, добавлен 27.03.2022Особенности ферментов - биологических катализаторов белковой природы. Химическая природа коферментов, их функции в ферментативных реакциях и механизм действия. Влияние температуры и рН на стабильность амилаз. Осахаривание крахмала в производстве.
реферат, добавлен 05.05.2018Суть кинетических процессов растворения полярных и неполярных молекул в полимерных мембранах на основе синтетического каучука. Связь между механизмами диффузии и набухания полимера со структурой и физико-химическими свойствами микрочастиц растворителей.
статья, добавлен 29.01.2016Характеристика, типы сольватации и энергия гидратации. Учет влияния растворителя с использованием сольватонной модели на понижение высоты активационного барьера. Ограниченная область применения и характеристика модели самосогласованного поля реакции.
доклад, добавлен 06.03.2011Определение температуры плавления. Характеристика спектральных методов идентификации органических веществ. Применение спектроскопии ядерного магнитного резонанса в органической химии. Принципиальная схема ЯМР-спектрометра. Спин-спиновое взаимодействие.
лекция, добавлен 08.04.2020Исследование процесса получения этанола из этилена путём гидратации последнего. Рассмотрения метода получения этилена путём фракционирования из газа пиролиза и последующая его очистка от сероводорода, двуокиси и окиси углерода, ацетилена и кислорода.
курсовая работа, добавлен 10.11.2017- 42. Глюкоза
Строение молекулы глюкозы и основные циклы ее существования. Изучение основных источников глюкозы растительного и животного происхождения. Технология получения глюкозы в промышленности гидролизом крахмала и целлюлозы. Направления применения глюкозы.
презентация, добавлен 04.12.2016 Целлюлоза как природный полимер полисахарид, принадлежащий к классу углеводов. Знакомство с химическими свойствами крахмала. Характеристика природных полимеров, применяемых в полиграфии: глютин, казеин, резина. Анализ сфер использования каучука.
реферат, добавлен 06.11.2014Анализ первых известных представителей соединений группы углеводов, их деление на простые и сложные. Характеристика глюкозы, фруктозы и крахмала, способы синтеза дисахаридов, содержание лактозы в молоке. Молекулярные массы природных полисахаридов.
реферат, добавлен 30.11.2010- 45. Углеводы
Теоретические аспекты понятия об углеводах: сущность и классификация. Свойства и распространение, применение и значение моносахаридов (глюкозы и фруктозы), ди- (сахарозы, лактозы, мальтоза и целобиозы) и полисахаридов (крахмала, гликогена и целлюлозы).
презентация, добавлен 10.05.2011 Изучение истории открытия фтора, хлора, брома, йода и астата. Положение галогенов в периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева. Физические и химические свойства, применение галогенов. Горение железа в хлоре. Действие крахмала на йод.
презентация, добавлен 17.01.2014Анализ химической структуры глюкозы, ее физические свойства и строение молекулы. Особенности ее получения гидролизом крахмала и целлюлозы. Реакция глюкозы с оксидами, сульфатами и гидроксидами металлов, ее биологические функции и основное применение.
презентация, добавлен 25.04.2015- 48. Зеленая химия
Общее понятие и ключевые принципы зеленой химии. Основные направления, по которым движется зеленая химия. Замена растворителей в технологических процессах как одно из важнейших направлений современной зеленой химии. Сверхкритические жидкости в действии.
реферат, добавлен 14.12.2011 Разработка защиты металлов от коррозии посредством оксидообразования в растворах на основе неводных кислородсодержащих растворителей при анодной поляризации. Оценка изменений в составе и свойствах перхлоратных растворов на основе смесей двух спиртов.
автореферат, добавлен 24.07.2018Вклад Михаила Ломоносова - первого русского ученого-естествоиспытателя мирового значения в развитие химии. Исследования ученого в области растворения металлов в кислотах и солей в воде. Создание научной работы "О действии химических растворителей".
презентация, добавлен 09.11.2016