Ресторанні тактики: антипандемічний кейс
Діагностика практик управління ресторанами в умовах кризи та коронавірусної загрози. Розроблення тактик антипандемічного управління та доцільність їх імплементації в практику ресторанного бізнесу. Методика оцінки результативності тактичного управління.
Подобные документы
Шляхи формування організаційно-економічного забезпечення системи управління інноваційним розвитком промислового підприємства. Етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії. Оцінка факторів мінливості ринку та внутрішньофірмових обмежень.
статья, добавлен 27.03.2023Опис напрямів інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства в кризових умовах господарювання. Розряд провідних напрямів стратегічного управління підприємствами ресторанного господарства. Створення центрів інновацій у харчовій індустрії.
статья, добавлен 14.12.2023Узагальнення існуючих підходів до проведення діагностики діяльності підприємства для підвищення ефективності антикризового управління ним. Розкрито сутність поняття "діагностика" в антикризовому управлінні підприємством, виокремлено види діагностики.
статья, добавлен 21.04.2021Сутність стратегічного управління. Методика проведення аналізу стратегічного розвитку підприємства. Слабкі і сильні сторони організації у сфері виробництва, трудових ресурсів, фінансів. Можливості та загрози у внутрішньому та зовнішньому середовищі.
дипломная работа, добавлен 01.03.2018Визначення сутності кризи та класифікація криз у процесі функціонування і розвитку комерційного банку. Підвищення ефективності вибору стратегії антикризового управління. Визначення факторів, що визначають фінансовий стан сукупності комерційних банків.
статья, добавлен 30.07.2016- 106. Стратегічне управління підприємством в умовах кризи (на прикладі підприємств легкої промисловості)
Організаційно-економічна сутність стратегічного управління підприємства в сучасних умовах господарювання. Передумови та чинники виникнення кризових явищ на різних етапах життєвого циклу підприємства, алгоритм розробки і реалізації стратегії виходу з них.
автореферат, добавлен 29.08.2013 Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Розмежування поняття "результативність" та "ефективність" на основі аналізу існуючих поглядів до визначення їх сутності. Основні методологічні принципи превентивного антикризового менеджменту. Управління вексельним оборотом торговельного підприємства.
статья, добавлен 24.07.2017Дослідження базових моделей оцінки ефективності управління, їхні особливості та можливості у забезпеченні ефективного функціонування організації. Систематизація напрямів підвищення ефективності управління за сферами їх реалізації та моделями оцінки.
статья, добавлен 02.07.2020Характеристика управління змінами як засобу подолання кризи в організації. Аналіз основних шляхів здійснення процесу змін. Визначення об’єкту та предмету психології управління. Аналіз міждисциплінарного характеру психолого-управлінського знання.
реферат, добавлен 21.07.2017Теоретичне вивчення вітчизняних і зарубіжних положень щодо стратегічного управління. Місце стратегічного управління у функціонуванні сучасного підприємства в умовах швидкозмінних глобальних трендів, загострення конкурентної боротьби, високого динамізму.
статья, добавлен 28.12.2023Розгляд процесу бюджетування з позицій стратегічного, тактичного та оперативного менеджменту. Необхідність впровадження технології результативного бюджетування в систему управління МСП туристичного бізнесу, яке орієнтоване на певний результат.
статья, добавлен 09.02.2023Оптимізація антикризових заходів в Україні. Дослідження питань санаційного управління в умовах кризи. Вивчення впливу зовнішніх факторів на зниження платоспроможного попиту. Відродження нормального господарювання суб'єктів підприємницької діяльності.
статья, добавлен 10.09.2020Загальні відомості, організаційно-управлінська структура підприємства ПП "Діденко". Діагностика управлінських проблем на підприємстві ПП "Діденко" в умовах кризи. Аналіз основних економічних показників. Управління персоналом i SWOT-аналіз підприємства.
отчет по практике, добавлен 18.09.2010Заходи соціально-психологічного впливу на персонал в умовах воєнних дій. Встановлення чинників для покращення психоемоційного клімату в колективі. Доцільність застосовування елементів психології управління для забезпечення ефективної роботи підприємств.
статья, добавлен 10.01.2024Висвітлення засад формування і реалізації ефективної системи управління персоналом підприємства в умовах розгортання кризових явищ. Шляхи отримання інформації для оцінки персоналу. Стратегія особистої поведінки керівництва на різних рівнях управління.
статья, добавлен 14.04.2021Вдосконалення системи управління морськими та річковими підприємствами України. Розрахунок показників результативності та ефективності. Визначення параметрів та факторів отримання планованих результатів. Забезпечення економічного та соціального ефекту.
статья, добавлен 05.08.2022Обґрунтування способу кількісної оцінки зовнішньої ефективності управління на основі визначення збалансованості інтересів підприємства та суб’єктів зовнішнього середовища. Загальний склад чинників, що впливають на ефективність управління підприємством.
автореферат, добавлен 30.08.2013Обґрунтування комплексного підходу до формування результативної системи управління стратегічним розвитком підприємств. Визначення критеріїв оцінки результативності в залежності від цілей організації. Розробка методики визначення синергетичного ефекту.
статья, добавлен 30.06.2020Розробка організаційно-інформаційної моделі аналізу фінансових результатів діяльності корпорації, методика оцінки ризику банкрутства. Дослідження основних особливостей організаційного забезпечення аналітичної підсистеми корпоративного управління.
автореферат, добавлен 08.09.2013Розроблення схему системи управління персоналом компанії з урахуванням мультифункціональних компонентів. Використання організаційно-економічного механізму як дієвого інструменту реалізації стратегії управління персоналом. Методи стимулювання до праці.
статья, добавлен 13.10.2022Механізм виникнення кризових явищ. Дослідження напрямів оптимізації управління персоналом і визначення їх важливості у системі антикризового управління підприємством. Чинники конкурентоздатності національної економіки. Виведення підприємства з кризи.
статья, добавлен 25.09.2017Підвищення ефективності управління податковим навантаженням вітчизняних підприємств. Аналіз виконання регулюючої та фіскальної функції діючої системи оподаткування. Розроблення методичних основ оцінки податкового навантаження на макро- та макрорівні.
автореферат, добавлен 30.08.2013Організація функціонування електронної документації в органах управління. Аналіз змін в комунікаційній структурі управління документацією під впливом інформаційних технологій. Розроблення крокової методики дослідження системи управління документацією.
статья, добавлен 26.08.2016Основні засади стратегічного управління експортним потенціалом підприємства у сучасних умовах господарювання, враховуючи глобалізаційні виклики та інтеграцію України у світові ринки. Роль експортної діяльності у теперішніх умовах ведення бізнесу.
статья, добавлен 28.07.2017