Малый отель, его соответствие классификации и методы для получения определённой звёздности
Сущность и понятие малого отеля как средства размещения. Качество услуг и классификация отелей. Выявление причин несоответствия малых отелей стандартам и проблемы ассортиментной политики, подготовка персонала. Уровень цена-качество и потери клиентов.
Подобные документы
Теоретические аспекты классификации и ассортимента товаров. Понятие рынка и рыночных исследований. Классификация и показатели качества ассортимента товаров. Методы управления ассортиментом товаров. Оценка ассортиментной политики на примере ABC-анализа.
дипломная работа, добавлен 05.07.2017Понятие и факторы формирования конкурентоспособности, принципы разработки стратегии. Составляющие конкурентоспособности: качество продукции и услуг, эффективная рыночная стратегия и реалистичные планы, технологический уровень производства, методы оценки.
курсовая работа, добавлен 04.08.2013Основные понятия и категории качества товаров и услуг. Понятие полезности продукции. Факторы, влияющие на сохранение качества. Информационные показатели и показатели организационных условий. Коэффициент дефектности. Расчет уровня потерь от внешнего брака.
контрольная работа, добавлен 02.12.2012Исследование понятий и экономической сущности маркетинга. Структура и основные функции маркетинга на малом предприятии. Цель изучения рынков. Проблемы малых предприятий. Недостатки правительственной программы, тормозящие сегодня развитие малого бизнеса.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Понятие товара: свойства (экологические, эргономические, эстетические), классификация по степени долговечности (товары длительного, кратковременного пользования и услуги), потребительная и меновая стоимость. Влияние новых технологий на качество товара.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Понятие и сущность нормативных документов по стандартизации. Критерий качества продукции как итог экономической деятельности и главный фактор достижения жизни. Классификация факторов, влияющих на качество продукции. Требования безопасности в стандартах.
контрольная работа, добавлен 05.03.2016Общие положения логистики отеля: определение складских запасов и их уменьшение. Складские помещения: основной склад, комнаты горничных. Багажное помещение и его особенности. Порядок подачи заявок на товарно-материальные ценности в отдел логистики отеля.
реферат, добавлен 19.09.2014Современная концепция маркетинга, заключающаяся в ориентации на потребителя, ее виды и технологии, формирование ассортиментной политики. Выявление особенностей формирования и совершенствования ассортимента услуг спорткомплекса. Жизненный цикл услуг.
дипломная работа, добавлен 20.10.2010Основы формирования товарной политики предприятий и выявление роли ассортиментной политики предприятия в комплексе маркетинга, закономерностей и тенденций российского рынка одежды. Конъюнктура швейного рынка РФ и оценка его ассортиментных предложений.
автореферат, добавлен 02.09.2018Классификация видов плодоовощных товаров. Выявление основных процессов, протекающих при хранении плодоовощных товаров и их влияние на качество. Сравнительная характеристика плодовоовощных товаров с требованиями стандартов на предприятии ЧТУП "Ян Павел".
курсовая работа, добавлен 16.01.2013Концепция бизнес-плана. Организация менеджмента в гостинице. Анализ рынка гостиничных услуг и конкуренции. План маркетинга и сбыта. Оценка риска и страхование. Производственный план мини-отеля. Стратегия финансирования. Оценка эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 17.10.2014Методы оценки удовлетворенности клиентов туристическим сервисом. Имидж фирмы как индикатор этого показателя. Анализ удовлетворенности клиентов туристическими услугами ООО "Саквояж". Разработка предложений по улучшению качества их предоставления.
курсовая работа, добавлен 01.02.2016Сущность и значение качества продукции. Историческая эволюция понятий качества. Показатели качества и методы их оценки, управление качеством. Понятие, цель и задание стандартизации продукции. Разновидности стандартов. Понятие и преимущества сертификации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2011Сущность сбытовой политики как совокупности мер, направленных на организацию сбыта товара. Характеристика и объем выпускаемой продукции по номенклатуре и ассортименту. Рекомендации по совершенствованию управлением ассортиментной политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Ассортимент, его сущность и показатели. Формирование и управление ассортиментом на предприятиях оптовой и розничной торговли. Разработка предприятием ассортиментной концепции. Формирование ассортиментной политики предприятия на примере ЗАО НППГА "Луч".
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Организация торгово-технологического процесса производства, предпродажная подготовка товаров и продажи. Влияние различных факторов на качество и безопасность товаров. Органолептические, физико-химические методы исследование качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Понятие качества товаров, его свойства и показатели. Методы контроля качества и его градация. Описание динамической системы выборочного контроля. Требования нормативных документов к качеству. Характеристика потребительских свойств растительных масел.
курсовая работа, добавлен 16.05.2015Качество, виды и задачи маркетинга. Факторы микро- и макросреды функционирования фирмы. Методы получения и обработки маркетинговой информации. Товар и его коммерческие характеристики. Товарные марки. Ценовые стратегии. Реклама как средство коммуникации.
шпаргалка, добавлен 20.06.2013Современное состояние и проблемы упаковочной индустрии в России и за рубежом. Характеристика и требования к упаковке вкусовых товаров. Химическая безопасность. Влияние упаковки на качество и товарные потери вкусовых товаров в торговом предприятии.
курсовая работа, добавлен 18.05.2021Факторы, влияющие на качество непродовольственных товаров. Химический состав, свойства исходных материалов и их влияние на качество готовых изделий. Металлическая застёжка-молния как пример того, как исходный материал влияет на качество готового изделия.
курсовая работа, добавлен 22.09.2012Особенности международного маркетинга. Цели масштабной деятельности компании на внешних рынках. Понятие и сущность стимулирования сбыта. Методы стимулирования продаж товаров. Позиционная матрица "цена-качество" для продовольственного рынка Кузбасса.
контрольная работа, добавлен 12.01.2014Сущность и показатели качества розничной торговли. Признаки культуры обслуживания. Схема технологического процесса реализации торговых услуг. Организационно-экономическая характеристика деятельности магазина "Аврора". Направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 21.02.2016Понятие качества товара. Соответствие ценности и цены. Уровни информированности о товарах. Обязательная и добровольная сертификация. Обобщенная номенклатура показателей качества услуг. Экологическая сертификации товаров. Понятие социальная безопасность.
реферат, добавлен 23.07.2010Характеристика, сущность, классификация и неосязаемость услуг. Неотделимость их предоставления от потребления. Право собственности, управленчество, факторы, определяющие качество. Результативность деятельности компании. Маркетинг в некоммерческом секторе.
курсовая работа, добавлен 18.06.2014Понятие и раскрытие сущности цены как денежного выражения стоимости товаров. Классификация цен по географическому признаку, по сфере товарного обращения и степени самостоятельности их образования. Зависимость стоимости от потребительских качеств товара.
реферат, добавлен 14.12.2012