Історія та етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР
Етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР, її впровадження на підприємствах харчування України. Інтеграція готельно-ресторанного бізнесу у світовий ринок послуг через систему харчової безпеки країн-учасниць Комісії Кодексу Аліментаріус.
Подобные документы
Узагальнення положень та практичних рекомендацій щодо вдосконалення управління санаційними заходами. Розробка методики оцінки санаційної спроможності підприємств харчової промисловості із урахуванням тенденцій розвитку науки і практики менеджменту.
автореферат, добавлен 30.07.2015Підходи щодо впровадження інновацій у сфері HR-менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Головні виклики для даного сектору, пов’язані зі змінами у поведінці споживачів, а також його адаптація до технологічних змін для підтримки конкурентоспроможності.
статья, добавлен 24.03.2024Методологічні, концептуальні та прикладні основи організації системи корпоративної безпеки. Умови та вимоги до керованості підприємств. Рекомендації щодо підвищення рівня корпоративної культури. Роль суб’єктів підприємництва у забезпеченні безпеки.
статья, добавлен 21.03.2016Обґрунтовано необхідність удосконалення кадрової безпеки на рівні найбільш поширеної ланки - установи, закладу, підприємства як невід’ємної складової системи безпеки. Переваги використання новітніх технологій підбору й управління кадровим потенціалом.
статья, добавлен 23.08.2018Функції і завдання системи безпеки готелю. Дослідження організації служби безпеки готелю "Бєлгород". Аналіз організації підготовки персоналу служби безпеки готелю. Визначення напрямків підвищення ефективності організації охорони готелю "Бєлгород".
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Практичні концепти удосконалення системи контролінгу в контексті формування економічної безпеки суб’єктів різних форм господарювання. Необхідність побудови комплексної системи контролінгу для забезпечення належного рівня економічної безпеки суб’єкта.
статья, добавлен 01.08.2017Джерела впорядкування поведінки людини в економічному середовищі менеджмента підприємств харчової промисловості. Дослідження поведінки персоналу, розробка відповідних теоретико-методичних основ управління через активізацію впливу факторів, що її формують.
статья, добавлен 28.01.2017Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Збереження конфіденційності, цілісності та доступності інформації в організації. Розробка та впровадження системи керування ризиком з використанням міжнародних стандартів. Нормативно-правове регулювання системи керування ризиком безпеки інформації.
статья, добавлен 01.12.2017Процеси рекрутингу і розвитку персоналу як чинники формування кадрової безпеки. Доведено необхідність забезпечення кадрової безпеки підприємства, а формування кадрової безпеки на підприємстві тісно пов’язане з процесами рекрутингу та розвитку персоналу.
статья, добавлен 05.02.2019Особливості сучасного розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Специфічні риси управління в галузі громадського харчування. Розробка елементів управління ресторану, визначення часових та ресурсних параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Вивчення особливостей використання корпоративної соціальної відповідальності в управлінні розвитком харчової промисловості України, обґрунтування її ролі у підвищенні фінансово-економічних результатів господарювання, формуванні громадянського суспільства.
статья, добавлен 23.11.2022Етапи оцінювання ефективності впровадження інформаційної системи управління (ІСУ) на підприємстві. Розробка кількісних та якісних показників впровадження ІСУ. Практичні рекомендації щодо розвитку інформаційного забезпечення і оптимізації ІТ-бюджету.
автореферат, добавлен 14.07.2015Дослідження сучасної системи управління безпекою бізнесу з використанням методів прийняття рішень і забезпечення кадрової безпеки. Шляхи взаємодії менеджерів з службами безпеки підприємств і кадровими підрозділами для прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 05.04.2019Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023Огляд основних чинників, які позитивно чи негативно впливають на професійний розвиток фахівців із питань цивільної безпеки в Україні. Державна політика щодо системи підготовки фахівців із питань цивільної безпеки, її теоретико-методичне обґрунтування.
статья, добавлен 24.03.2023Пріоритетність забезпечення необхідного для існування та розвитку рівня економічної безпеки в складних умовах ведення бізнесу для суб’єктів господарювання. Механізми забезпечення економічної безпеки підприємства в умовах антикризового управління.
статья, добавлен 29.09.2016Розвиток орендних відносин на прикладі підприємств харчової промисловості. Сутність лізингових операцій, вивчення проблем їхнього впровадження в Україні. Світовий досвід розвитку оренди в аграрно-промисловому комплексі. Аналіз поняття "приватизація".
реферат, добавлен 12.11.2010Проблематика оцінювання рівня ефективності інноваційної активності вітчизняних підприємств харчової промисловості. Визначення ознаки вибору показників ефективності інноваційної активності у наукових доробках. Авторський підхід до формування системи.
статья, добавлен 26.07.2016Наведено основні етапи розвитку стратегічного управління та етимологію самого поняття. Підкреслено актуальність формування системи економічної безпеки суб’єкта господарювання у контексті розробки, реалізації і досягнення його загальної стратегії.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз особливостей менеджменту служби безпеки підприємств реального сектору економіки України на фоні повної нейтралізації з боку керівництва приватизованих підприємств функції планування. Визначення уніфікованих завдань служби безпеки підприємства.
статья, добавлен 10.01.2019Обґрунтовано необхідність забезпечення належного рівня інформаційної безпеки як складової системи управління підприємством. Виокремлено джерела загроз безпеці інформації підприємства, основні етапи розробки системи управління інформаційною безпекою.
статья, добавлен 05.12.2022Поняття та особливості системи економічної безпеки підприємства, її суб’єкти, політика і стратегія. Характеристика концепції економічної безпеки підприємства. Кадрова безпека та формування показників фінансової складової економічної безпеки підприємства.
контрольная работа, добавлен 03.03.2009Розгляд стратегії адаптації та активації праці, що допомагає розробці інструментів для впровадження системи соціально-психологічної підтримки на підприємствах. Соціально-психологічні аспекти гарантування безпеки діяльності працівників в умовах війни.
статья, добавлен 29.07.2024Розгляд основних економічних показників харчової промисловості. Аналіз конкурентного середовища, оцінка її перспектив. Привабливість кондитерської галузі для іноземних інвесторів. Стратегії просування та збуту на АТЗТ "Херсонська кондитерська фабрика".
дипломная работа, добавлен 30.11.2010