Історія та етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР
Етапи створення і розвитку системи харчової безпеки НАССР, її впровадження на підприємствах харчування України. Інтеграція готельно-ресторанного бізнесу у світовий ринок послуг через систему харчової безпеки країн-учасниць Комісії Кодексу Аліментаріус.
Подобные документы
Обґрунтування сутності і елементів організаційного механізму управління формуванням стратегічного потенціалу підприємств. Визначення ролі функціональних підрозділів підприємств у формуванні стратегічного потенціалу на підприємствах харчової промисловості.
статья, добавлен 09.01.2019Цінність системи розвитку персоналу для конкурентоспроможного бізнесу. Напрямки оптимізації витрат на розвиток персоналу. Реалізація довгострокової стратегії розвитку системи роботи з кадрами. Необхідні зміни в організації системи підвищення кваліфікації.
статья, добавлен 02.03.2018Основні напрями сучасного банківського менеджменту. Створення ефективної системи управління ризиками. Забезпечення фінансової безпеки діяльності вітчизняних банків. Моніторинг та внутрішній контроль діяльності підрозділів. Проведення оцінки позичальників.
статья, добавлен 28.07.2017Визначення системи забезпечення якості кормів ОМР+, як загальногалузевої схеми сертифікації підприємств кормової галузі з моменту заготівлі зернової сировини. Виробництво та реалізація інгредієнтів кормової продукції НАССР та системи якості ISO 9001.
статья, добавлен 30.06.2020Основні складові інформаційної безпеки: конфіденційність, цілісність, доступність. Загальні напрямки та цілі державної політики України у сфері створення безпечного інформаційного простору (забезпечення достатності для прийняття рішень, контроль).
реферат, добавлен 15.12.2013Створення умов ефективної конкуренції, що сприяє розвитку бізнесу, підвищенню якості товарів і послуг, інноваційному розвитку та економічному зростанню. Позитивний досвід країн світу, де здійснено ефективні реформи в галузі конкурентної політики.
статья, добавлен 10.06.2024Етапи формування системи операційного менеджменту на підприємстві готельно-ресторанного господарства. Оцінка складових операційної системи ресторану. Особливості використання агрегатного планування при оптимізації операційних можливостей підприємства.
дипломная работа, добавлен 17.06.2016Обґрунтовано трактування механізму забезпечення кадрової безпеки підприємств високотехнологічного сектору економіки як системи впливу суб’єктів безпеки на об’єкти безпеки, що передбачає застосування на основі наявного забезпечення функцій, методів.
статья, добавлен 10.05.2021Визначення переваг використання системи менеджменту якості, необхідність її впровадження. Підвищення економічної ефективності діяльності підприємства. Стандартизація якісних характеристик продукції, послуг. Етапи впровадження системи менеджменту якості.
статья, добавлен 21.02.2016Теоретичне обґрунтування та виявлення основних загроз кадровій безпеці, проведення аналізу системи кадрової безпеки на підприємстві. Оцінка впливу навколишнього середовища на господарську діяльність промислового підприємства. Профіль кадрової безпеки.
статья, добавлен 26.08.2016Поняття людського капіталу, джерела його виникнення та найсуттєвіші властивості. Підвищення ефективності управління його використанням на підприємствах та програмне забезпечення для його оцінювання в харчовій промисловості. Напрями інвестування розвитку.
автореферат, добавлен 06.09.2013Дослідження ефективності функціонування системи стимулювання працівників вітчизняної готельно-ресторанної мережі та аналіз потреб у навчанні та підвищенні кваліфікації шляхом соціологічного опитування. Винагороди за компетенції та результати навчання.
статья, добавлен 17.06.2024Розробка теоретичних і практичних засад підвищення ефективності роботи з кадрами. Формування цілеспрямованої концепції, політики та стратегії управління персоналом. Урахування особливостей ментальності українського робітника харчової промисловості.
статья, добавлен 28.09.2016Аналіз структури експортно-імпортних відносин Україна в рамках харчової промисловості протягом п'яти літнього періоду на основі даних. Товарна структура експорту харчової промисловості в Україні. Статистичне співвідношення між експортом та імпортом.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010- 90. Формування теоретико-методологічних засад управління персоналом підприємств харчової промисловості
Суть неефективного формування кадрової політики та низького рівня науково-інноваційної діяльності харчової сфери. Використанням рушійних сил мотивації та стимулювання учасників трудових відносин до забезпечення сталого соціально-економічного зростання.
статья, добавлен 06.05.2019 Вдосконалення структурної моделі мотиваційного процесу, яка розкриває зміст і взаємозв'язок між потребами, інтересами, мотивами і стимулами для розуміння виникнення та задоволення потреби та сприяє підвищенню трудової активності персоналу підприємства.
статья, добавлен 23.09.2016Теоретико-методологічні підходи щодо аналізу та оцінки конкурентоспроможності підприємства. Особливості функціонування підприємств харчової галузі як складних фінансово-економічних систем. Модель кластерного аналізу оцінки конкурентоспроможності.
автореферат, добавлен 06.09.2013Изучение вопроса внедрения системы анализа рисков и критических точек управления в рыбоконсервной промышленности. Оценка факторов риска, связанных с видовой принадлежностью представителей морской фауны. Разработка планов НАССР для консервов натуральных.
курсовая работа, добавлен 15.07.2015Процес впровадження системи управління якістю додаткових послуг в ресторані. Сутність організаційно-економічних питань діяльності підприємства громадського харчування. Значення культури і якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 06.12.2015Вивчення проблем енергозбереження на промислових підприємствах. Місце та роль енергоменеджменту у загальній системі управління підприємством. Розгляд компонентів системи енергетичного менеджменту (СЕМ), етапи її впровадження. Переваги використання СЕМ.
статья, добавлен 15.05.2018Значення системи управління витратами підприємства, принципи на яких вона ґрунтується. Переваги використання удосконаленої системи управління витратами, етапи її впровадження. Вимоги, що висуваються до системи управління з метою підвищення ефективності.
статья, добавлен 27.09.2017Основні підходи до визначення економічної сутності управління. Характеристика теорій визначення витрат підприємств харчової промисловості та сутність вартості матеріальних, трудових і інформаційних ресурсів. Розрахунок оптимальної чисельності робітників.
автореферат, добавлен 03.09.2013Аналіз заробітної плати (ЗП) вітчизняних підприємств харчової промисловості як фактора забезпечення ефективного виробництва продукції. Аналіз залежності обсягу виробництва продукції від рівня ЗП працівників підприємств харчової промисловості України.
статья, добавлен 24.12.2018Стандартизація - головний елемент специфічного менеджменту, що найбільше впливає на процес постійного забезпечення виробництва, постачання на ринок конкурентоспроможної продукції. Сертифікація - основа державного регулювання безпеки товарів і послуг.
статья, добавлен 13.07.2017Особливості управління персоналом на малих і середніх підприємствах, що не мають ресурсів для створення спеціальної кадрової служби. Аналіз використання робочої сили на підприємствах України. Рекомендації щодо вдосконалення системи менеджменту персоналу.
автореферат, добавлен 07.10.2018