Використання водяного горіха Trapa natans L. для одержання ферментованих напоїв
Дослідження складу та властивостей водяного горіха для ферментованого напою. Підбір оптимального співвідношення водного екстракту водяного горіха і необхідної кількості концентрату квасного сусла для одержання збалансованого напою з гармонійним смаком.
Подобные документы
Аналіз складу, властивостей та поведінки донецького вугілля різного генетичного типу щодо відновленості при коксуванні. Техніко-економічна ефективність одержання доменного коксу, який би відповідав світовим стандартам, із шихт розробленого складу.
автореферат, добавлен 24.07.2014Інтенсифікація процесів обробки, кондиціонування, підготовки і використання СВ, що містять феноли, та інших категорій СВ коксохімічних виробництв для поповнення систем водяного охолоджування. Визначення можливості використання кондиціонованих ПРЗСВ.
автореферат, добавлен 07.03.2014Опис методу автоматичного керування процесом флотації. Характеристика системи автоматичного керування зольністю концентрату в пінній флотації вугілля, розробка програмного симулятора технологічного процесу. Одержання зольності концентрату й відходів.
автореферат, добавлен 12.07.2015Аналіз способів одержання відновлених залізних порошків. Оптимальні технологічні схеми підготовки окалини та низькокремністого чавуну. Рентгенофазовий метод дослідження складу вихідних шихтових матеріалів, кінцевого та проміжних продуктів відновлення.
автореферат, добавлен 05.01.2014Розгляд технології отримання яблучного бренді шляхом дистиляції сидру. Історія походження назви міцного напою "Кальвадос" та його поширення на континенті. Дослідження складу сировина для виробництва. Класифікація за терміном витримки та характеристика.
реферат, добавлен 20.04.2017Оцінка принципів конструювання та економічної високопродуктивної технології металургійного одержання та переробки сталевих композитних зливків. Виробництво ефективних зварювальних дротів. Дослідження фізико-хімічних властивостей мікролегуючих елементів.
автореферат, добавлен 24.02.2014Виробництво целюлозних матеріалів віскозним способом. Аналіз складу і методи оцінки якості віскоз для одержання целюлозних матеріалів. Закономірності процесу формування віскоз різного складу, що використовуються для виробництва целюлозних матеріалів.
автореферат, добавлен 27.09.2013Дослідження закономірностей одержання наночастинок срібла реакцією відновлення його з солей полівінілпіролідоном без використання традиційних відновників, зокрема токсичних. Вплив природи солі арґентуму, маси полівінілпіролідону на розмір наночастинок.
статья, добавлен 23.09.2016Розробка принципових технологічних схем процесів одержання алкілакрилових мономерів, здійснення випуску їх дослідних партій в промислових умовах. Дослідження полімеризаційної здатності одержаних мономерів та визначення шляхів їх практичного використання.
автореферат, добавлен 25.07.2014Досліджено, що перші рецепти близького до глінтвейну напою були відомі в Стародавньому Римі. Глінтвейн у перекладі з німецького "глюнте вейн" означає "гаряче палаюче вино". Його готують з червоного вина з додаванням цукру і прянощів (кориці, гвоздики).
статья, добавлен 15.04.2022Фактори, які впливають на процес замочування ячменю. Вплив сольового складу води на етап солодування. Аналіз процесу водної дифузії в середині зерна. Особливість повітряно-зрошувального, повітряно-водяного та зрошувального способів виробництва солоду.
контрольная работа, добавлен 14.07.2016Отримання детонаційної шихти певного складу та виділення її магнітної складової. Розробка технологічного процесу утилізації боєприпасів для одержання стабільної алмазної фракції при модифікуванні рідкого розчину у відновленні деталі наплавленням.
статья, добавлен 20.02.2023Одержання виробів з чорних металів за допомогою пластичного деформування. Основні формотворні операції. Механізми зміцнення сталі. Чарункова дислокаційна структура. Розвиток теорії і технології одержання сталевих виробів з певним рівнем властивостей.
автореферат, добавлен 06.07.2014Розробка режиму сушіння екстракту топінамбура в розпилювальній сушарці. Режимні та конструктивні параметри пристроїв для спалювання газу за кінетичним принципом. Теплофізичні характеристики концентрату екстракту за різних концентрацій та температур.
автореферат, добавлен 15.11.2013Дослідження процесів одержання целюлози для хімічної переробки різними методами делігніфікації рослинної сировини. Дія різних вибілювальних реагентів на лляну целюлозу та визначення оптимальних схем її вибілювання без використання хлорвмісних реагентів.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження частотного процесу виникнення гідрокавітації у камері пульсації з насадком вібраційних машин та впливу її на зміну властивостей водного середовища і знезаражування. Створення умов для появи електричних зарядів і магнітних полів в машині.
статья, добавлен 04.08.2022Одержання високоміцних і термостійких шліфпорошків кубічного нітриду бору шляхом спонтанної кристалізації з багатокомпонентної ростової системи в умовах високих тисків і температур. Вплив хімічного складу середовища кристалізації на синтез кристалів BNсф.
автореферат, добавлен 27.08.2013Розгляд питання дослідно-промислових випробувань приладу імпульсної високочастотної підготовки та використання технічної води контуру водяного охолодження акціонерного товариства "Запорізький завод феросплавів". Прилад використовувався з метою очищення.
статья, добавлен 17.04.2022Створення основ технології одержання нафтополімерних смол з кінцевими карбоксильними групами, які базуються на дослідженні закономірностей олігомеризації вуглеводнів фракції С9 рідких продуктів піролізу із застосуванням біфункціональних ініціаторів.
автореферат, добавлен 21.11.2013Розроблення технологічних основ процесу одержання окиснених нафтових модифікованих бітумів та бітумних емульсій. Встановлення впливу чинників на одержання найбільш перспективного модифікатора та розрахунок ефективної енергії активації даного процесу.
автореферат, добавлен 30.03.2016Види сировини для біотехнології етилового спирту в Україні та інших країнах світу. Оптимізація складу середовища та підбір ефективних дріжджів для одержання максимального виходу спирту. Результати спиртового зброджування ГФС-42 з використанням КЕ.
практическая работа, добавлен 25.06.2013Проведення комп’ютерного скринінгу фітохімічного складу й антимікробної активності спиртової витяжки з насіння моркви дикої. Одержання фітопрепаратів з антиоксидантною та антимікробною дією. Використання моркви у парфумерно-косметичної промисловості.
статья, добавлен 23.09.2016Теплофизические свойства горячего и холодного теплоносителей. Оптимальный диапазон площадей проходных сечений и минимального индекса противоточности. Определение коэффициента теплопередачи, водяного эквивалента и площади поверхности теплообмена.
курсовая работа, добавлен 30.04.2019Схема водо-водяного подогревателя. График изменения температур теплоносителей. Варианты перекрестных токов в теплообменниках. Характерные черты вынужденной и свободной конвекции. Скорости передачи теплоты. Количественная оценка лучистого теплообмена.
дипломная работа, добавлен 07.10.2011Рассмотрение требований к теплоносителям, используемых в промышленности. Использование насыщенного водяного пара в химической технологии в качестве теплоносителя. Нагревание горячей водой и высокотемпературными носителями. Основные способы охлаждения.
лекция, добавлен 02.04.2019