Основные экономические показатели работы столовой
Основные экономические показатели работы предприятия офицерской столовой №1 на 84 посадочных места. Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса. Обоснование показателей по труду, оборота продукции, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Принципы и основные этапы вычисления максимальной и фактической стоимости постовых работ в исследуемом автотранспортном предприятии. Порядок определения и обоснование потребности в технологическом оборудовании. Нормирование запасов запасных частей.
контрольная работа, добавлен 05.10.2015Понятие, функции и виды прибыли как экономической категории. Основные показатели дохода и рентабельности, их роль и значение в оценке эффективности деятельности предприятия. Основные экономические факторы, влияющие на предметы данного исследования.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Определение экономической целесообразности перехода на выпуск нового вида продукции. Расчет показателей рентабельности продукции и производства. Разработка плана работы предприятия. Анализ инвестиционных потребностей, доходов, расходов и чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013Расчет материальных затрат, фонда заработной платы, стоимости основных средств и сумм амортизационных отчислений, себестоимости и прибыли. Планирование и совершенствование производственной деятельности предприятия и технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Рентабельность как экономическая категория, ее сущность и функции. Показатели рентабельности, их роль и значение в оценке эффективности деятельности предприятия. Основные показатели прибыли и рентабельности на ОАО "Севгазоаппарат", пути их повышения.
курсовая работа, добавлен 08.06.2009Составление производственной программы. Планирование труда и заработной платы. Расчет производительности труда и потребности в оборотных средствах. Издержки производства и реализации продукции. Технико-экономические показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Основные технико-экономические показатели работы предприятия ООО "Андромеда". Организация охраны труда и техники безопасности в организации. Изучение опыта работы предприятий сервиса в современной экономической ситуации. Анализ экономический показателей.
отчет по практике, добавлен 04.12.2014Экономическая целесообразность и эффективность строительства установки каталитического крекинга. Расчет технико-экономических показателей: производства продукции, капитальных затрат, заработной платы, себестоимости продукции, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 04.02.2013Планирование производства продукции, прогнозирование объемов продаж. Расчет коэффициента ритмичности ее выпуска, себестоимость и распределение прибыли. Основные показатели работы предприятия. Разработка и обоснование базовой экономической стратегии.
курсовая работа, добавлен 26.02.2013Расчет издержек производства: себестоимости, калькуляции. Определение цены единицы продукции. Расчет валовой выручки и валового дохода, полной себестоимости продукции. Определение различных видов прибыли. Расчет рентабельности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014Расчет числа рабочих мест и коэффициента сменности работы оборудования. Разработка профессионального состава вспомогательных рабочих. Определение сменности работы рабочих мест. Технико-экономические показатели и разработка структуры управления цехом.
курсовая работа, добавлен 13.12.2010Сущность и значение прибыли, ее виды. Факторы, влияющие на величину прибыли. Основные показатели рентабельности. Экономическая характеристика предприятия ООО "Елена". Распределение, использование прибыли. Планирование прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 01.09.2009Общая характеристика студенческой столовой. Определение количества блюд и напитков, реализуемых в зале, расчет площади столовой, анализ затрат, необходимых для ее открытия, производственный и финансовый план. Оценка экономической эффективности столовой.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Производственная программа авиационно-технической базы, ее структура и компоненты, порядок расчета показателей. Разработка и экономическое обоснование плана по труду и заработной плате. План по расходам на производство и себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 26.09.2014Роль и значение рентабельности в условиях рыночных отношений. Показатели рентабельности, методы ее количественного измерения. Зависимость прибыли от рентабельности. Основные факторы и пути повышения рентабельности производства продукции растениеводства.
реферат, добавлен 05.01.2016Экономическая сущность основных и оборотных средств. Понятие прибыли и рентабельности, виды прибыли и методика их расчета, показатели рентабельности. Расчет текущих издержек и цены единицы продукции. Определение экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 08.04.2021Принципы создания оптимальной организационной структуры управления предприятием. Расчет баланса рабочего времени одного среднесписочного работника. Факторный анализ изменения производительности труда и объема продукции. Распределение заработной платы.
курсовая работа, добавлен 19.06.2011Понимание сущности функции основных средств предприятия. Основные экономические показатели работы предприятия. Теоретические аспекты и расчёт основных показателей бизнес-плана. Маркетинговый, производственный, инвестиционный и организационный планы.
курсовая работа, добавлен 11.12.2012Понятие себестоимости продукции, ее структура и составляющие затраты. Классификация затрат на производство продукции и пути их снижения. Понятие валового дохода предприятия, формирование, использование и максимилизация прибыли; рентабельность предприятия.
реферат, добавлен 27.06.2009Расчет затрат на сырье. Численность производственно-промышленного персонала. Фонд заработной платы. Величина амортизационных отчислений. Расчет сметы цеховых расходов. Калькуляция себестоимости продукции. Технико-экономические показатели производства.
курсовая работа, добавлен 27.01.2013Обоснование организационно-правовой формы проектируемого предприятия. Выбор источников формирования и расчет потребности в начальном капитале. Расчет себестоимости продукции и прибыли, точки безубыточности. Оценка ожидаемого экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Основные технико-экономические показатели предприятия: выручка, персонал, себестоимость, фондоотдача, прибыль. План производства и сбыта продукции. План материально-технического обеспечения. Планирование по себестоимости, прибыли, рентабельности.
дипломная работа, добавлен 29.09.2015Определение сущности деловой активности. Анализ структуры баланса. Анализ состояния и эффективности использования основных средств предприятия. Расчет показателей рентабельности. Экономические возможности для повышения деловой активности организации.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012Оценка потребности предприятия в основных и оборотных средствах. Составление плана по труду и заработной плате. Расчет результативных показателей хозяйственной деятельности. Формирование баланса хозяйственных средств и отчета о прибылях и убытках.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Организация работы по воспитанию культуры правильного питания. Анализ плана-меню и предложения по его усовершенствованию. Оперативное планирование работы столовой при образовательной организации. Санитарные требования к инвентарю, инструментам, посуде.
дипломная работа, добавлен 23.05.2024