Основные экономические показатели работы столовой
Основные экономические показатели работы предприятия офицерской столовой №1 на 84 посадочных места. Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса. Обоснование показателей по труду, оборота продукции, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции предприятия общественного питания, показателей по труду, издержек производства и обращения, прибыли и рентабельности. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса.
реферат, добавлен 19.10.2010Общая характеристика деятельности ресторана "Неаполь". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции ресторана. Расчет в потребности в сырье и продуктах. Издержки производства предприятия общественного питания, показатели прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Формирование плана производства и реализации продукции. Определение потребности в капитальных вложениях. Расчет себестоимости и рентабельности товарной продукции. Основные технико-экономические показатели предприятия. Особенности расчета чистой прибыли.
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Расчеты производственной программы обеденного зала, потребности и стоимости сырья, розничного и валового товарооборота, издержек производства и обращения, цен на продукцию и валового дохода. Показатели прибыли предприятия и рентабельности товарооборота.
курсовая работа, добавлен 14.03.2014Расчет производственной мощности цеха и потребности в аппаратах, в материальных ресурсах, численности производственных рабочих. Составление сметы затрат год. Калькулирование себестоимости изделий и расчет ожидаемой прибыли. Экономические показатели цеха.
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Расчет экономических показателей цеха. Определение стоимости оборотных средств. Расчет трудовых ресурсов и заработной платы. Расчет плановой себестоимости, цены единицы продукции, прибыли и рентабельности изделия. Технико-экономические показатели цеха.
курсовая работа, добавлен 08.02.2010Общая характеристика деятельности предприятия общественного питания Кофейня "Кофемолка". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции. Расчет потребности производства в сырье и составление продуктового баланса. Прибыль и рентабельность кофейни.
курсовая работа, добавлен 05.07.2013Технико-экономические показатели работы предприятия. Горизонтальный и вертикальный анализ бухгалтерского баланса, анализ его ликвидности. Анализ рентабельности предприятия и его деловой активности. Факторный анализ прибыли от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 12.06.2014Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции, калькуляции ее себестоимости. Расчет цен, суммы капитальных вложений, срока их окупаемости. Формирование и распределение прибыли. Технико-экономические показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.09.2011Планирование экономических показателей работы предприятия. Анализ финансово-экономических показателей предприятия: оценка имущественного положения, состава и динамики прибыли и рентабельности. Программа технико-экономического развития предприятия.
отчет по практике, добавлен 22.03.2014Расчет технико-экономических показателей работы предприятия общественного питания. Производственная программа, потребность в сырье, его стоимость. Розничный, валовый товарооборот. Численность работников по категориям и заработной плате. Цена на продукцию.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Анализ выпуска и реализации готовой продукции по ОАО "Крамо". Основные технико-экономические показатели работы предприятия. Анализ рентабельности предприятия, обеспеченности предприятия трудовыми и материальными ресурсами, использования основных фондов.
отчет по практике, добавлен 04.06.2009Общая характеристика предприятия ООО "ФОСФАТ", численность работников, график режима работ. Определение потребности сырья. Составление сметы расходов и калькуляции себестоимости продукции. Анализ графика безубыточности. Расчет рентабельности производства.
курсовая работа, добавлен 08.06.2009Расчёт технико-экономических показателей работы организации. Расчет производительности труда. Определение эффективности использования основных средств. Составление сметы затрат и калькуляции. Расчёт отпускной цены продукции, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 18.02.2018Эффективность деятельности предприятия, основные показатели и факторы на нее влияющие. Определение прибыли и рентабельности предприятия, их видов. Расчеты показателей экономической эффективности и рентабельности использования основных и оборотных фондов.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Понятия мощности производства, затрат, прибыли и рентабельности. Определение технико-экономических показателей работы предприятия: калькуляционных статей, цены продукции, необходимой численности работников, нормативов оборотных средств и прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.07.2011Общий анализ хозяйственной деятельности предприятия общественного питания на примере столовой завода. Показатели анализа оборота по выпуску продукции, выполнения плана реализации по общему объему и ассортименту и их значение. Товарооборот предприятия.
реферат, добавлен 15.06.2010Анализ доходности и определение объемов выпуска. Расчет показателей производственной программы, потребности в оборудовании и площадях. Определение основных показателей финансовой деятельности предприятия. Составление смет косвенных расходов по цеху.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Производственная программа, режим работы предприятия. Капитальные вложения, численность и фонд заработной платы работающих. Себестоимость продукции, норматив оборотных средств. Расчет материальных затрат. Основные технико-экономические показатели.
курсовая работа, добавлен 11.06.2020Технико-экономические показатели работы электроремонтного цеха предприятия. Финансовый расчет стоимости электрооборудования. Расчет численности и фонда заработной платы электриков. Составление сметы текущих ремонтов и содержания электрооборудования.
реферат, добавлен 17.05.2016Организация работы производственного участка по изготовлению изделия. Расчет фонда заработной платы, себестоимости, прибыли и цены изделия, порога рентабельности. Налогообложение и распределение прибыли. Технико-экономические показатели изготовления.
курсовая работа, добавлен 17.09.2011- 22. Основы экономики
Фонд заработной платы категорий промышленно-производственного персонала. Калькуляция себестоимости продукции компании. Расчет прибыльности и рентабельности изделия. Основные технико-экономические показатели работы малого предприятия на плановый год.
контрольная работа, добавлен 31.01.2012 Организация работы производственного участка по изготовлению изделия. Расчет себестоимости и цены изделия, операционного рычага. Определение порога рентабельности и запаса финансовой прочности. Налогообложение и технико-экономические показатели прибыли.
курсовая работа, добавлен 27.05.2016Расчет сметной стоимости и техническое обоснование проекта по организации работы цеха переработки редкоземельных элементов. Определение стоимости оборудования производства и составление сметы капитальных вложений. Расчет показателей по труду и зарплате.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Образование и распределение прибыли предприятия, факторы, влияющие на прибыльность работы. Влияние рентабельности в отрасли на валовый и чистый доход предприятия. Влияние обновления ассортимента и номенклатуры выпускаемой продукции на величину прибыли.
реферат, добавлен 12.10.2014