Основные экономические показатели работы столовой
Основные экономические показатели работы предприятия офицерской столовой №1 на 84 посадочных места. Расчет потребности в сырье и продуктах, составление продуктового баланса. Обоснование показателей по труду, оборота продукции, прибыли и рентабельности.
Подобные документы
Организация работы по воспитанию культуры правильного питания. Анализ плана-меню и предложения по его усовершенствованию. Оперативное планирование работы столовой при образовательной организации. Санитарные требования к инвентарю, инструментам, посуде.
дипломная работа, добавлен 23.05.2024Правила использования исходных технолого-нормировочных, нормативных, справочных и литературных данных и их применение в выполнении экономических расчетов. Основные технико-экономические показатели работы подразделения. Себестоимость и расчет цен изделий.
курсовая работа, добавлен 07.03.2009План производства и реализации продукции, расчет показателей. Баланс использования производственных мощностей. План по труду и заработной плате, баланс рабочего времени. Трудоемкость программы и численности рабочих. Расчет себестоимости рентабельности.
курсовая работа, добавлен 11.11.2009Оценка потребности предприятия в основных и оборотных средствах. Определение потребностей фирмы в трудовых ресурсах и средствах на оплату труда. Расчет цены, выручки от реализации продукции и определение размера прибыли предприятия по итогам работы.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Организационно-экономическая характеристика предприятия, анализ валового производства продукции и показатели прибыли. Эффективность использования оборотного капитала, структура основных фондов, трудоемкость процессов и формирование себестоимости товара.
курсовая работа, добавлен 07.04.2015Исследование понятия, сущности, видов и форм внешнеэкономической деятельности организации. Расчёт производственной мощности предприятия, его прибыли, рентабельности, заработной платы рабочих, себестоимости продукции и потребности в сырье и материалах.
курсовая работа, добавлен 05.09.2014Сущность, значение, структура себестоимости и технико-экономические факторы. Оценка показателей прибыли и рентабельности предприятия. Резервы снижения затрат на производство и реализацию продукции. Расчет себестоимости товарной и реализованной продукции.
курсовая работа, добавлен 18.01.2015Понятие, значение, виды и функции прибыли. Экономические факторы, влияющие на ее величину. Порядок распределения прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Понятие рентабельности, его сущность и показатели. Мероприятия по повышению показателей.
дипломная работа, добавлен 29.05.2015Финансовая характеристика предприятия, основные экономические показатели его деятельности. Понятие, сущность и критерии оценки финансового состояния. Оценка, анализ и методика повышения уровня рентабельности, обоснование целесообразности ее внедрения.
дипломная работа, добавлен 10.07.2010Понятие и показатели хозяйственной деятельности предприятия. Порядок определения величины издержек и доходов. Анализ величины издержек и прибыли. Показатели рентабельности, ликвидности как основные показатели эффективности хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Доходы и прибыль как экономические показатели, их формирование, классификация, распределение и использование. Краткая характеристика, основные технико-экономические показатели и анализ финансовой деятельности ОАО "Байкалфарм". Резервы увеличения прибыли.
курсовая работа, добавлен 08.04.2010Прибыль как финансовый результат работы. Анализ финансовых результатов работы предприятия, а также определение "точки безубыточности". Прибыльность и экономическая целесообразность функционирования предприятия. Основные показатели рентабельности.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Технико-экономические показатели ООО "Евробетон". Производственная структура предприятия и его подразделений. Анализ выполнения плана по труду и заработной плате. Показатели движения рабочей силы в ООО "Евробетон", основной вид производимой продукции.
дипломная работа, добавлен 27.09.2017Корпоративная культура в организации, ее взаимоотношения с внешней средой. Организационная структура управления. Система оплаты труда на предприятии. Организация учетно-аналитической работы. Экономические и финансовые результаты деятельности организации.
отчет по практике, добавлен 16.02.2019Факторный анализ прибыли от продаж ООО "Дворцовый ряд". Анализ динамики объема реализации и себестоимости продукции. Оценка рентабельности бизнеса. Показатели хозяйственной деятельности предприятия. Расчет плана валовой прибыли на прогнозируемый период.
отчет по практике, добавлен 23.08.2014Рассмотрение прибыли как экономической категории. Налогооблагаемая и чистая прибыль. Основные источники получения прибыли и факторы, влияющие на величину прибыли. Расчет показателей рентабельности производственных фондов и Факторная зависимость прибыли.
реферат, добавлен 13.11.2009Понятие и сущность инвестиционного проекта. Виды и показатели эффективности инвестиционных проектов. Анализ прибыли до налогообложения и рентабельности продаж по факторам. Расчет и оценка уровня и динамики различных показателей рентабельности продаж.
курсовая работа, добавлен 13.07.2013Расчет потребности предприятия в основных и оборотных средствах, а также в трудовых ресурсах. Расчет показателей и составление сметы. Построение графики безубыточности. Формирование баланса хозяйственных средств и оценка результатов работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Показатели выпуска продукции. Прием элиминирования при анализе фонда оплаты труда. Расчет факторов, влияющих на прибыль предприятия. Сумма и удельный вес налога на прибыль в балансовой прибыли. Расчет методом абсолютных разниц активности предприятия.
контрольная работа, добавлен 11.03.2012Прибыль и рентабельность как экономические категории: сущность, функции и виды; показатели оценки, их значение в определении эффективности деятельности предприятия. Анализ распределения и использования прибыли предприятия и пути повышения рентабельности.
дипломная работа, добавлен 16.11.2010Понятие эффективности работы предприятия, показатели рентабельности, порядок их расчета и методика анализа в разрезе важнейших факторов. Финансовый результат, резервы увеличения прибыли и анализ динамики уровня рентабельности организации ПК "Бытовик".
курсовая работа, добавлен 15.11.2009Расчет баланса рабочего времени одного среднесписочного рабочего, численности основных производственных рабочих. Определение годового фонда заработной платы. Обоснование потребностей в материальных ресурсах. Калькуляция себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 15.01.2015Организационная структура предприятия, ее основные виды: линейная, функциональная, штабная, матричная. Нормирование незавершенного производства, анализ себестоимости продукции и затрат на ее производство. Расчет объема трудовых ресурсов предприятия.
контрольная работа, добавлен 11.10.2015Экономическая связь между суммой прибыли и величиной вложенного капитала. Особенность системы показателей рентабельности деятельности предприятия. Структура товарной продукции ООО "АГРО–В". Показатели оснащенности и использования основных средств.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Основные технико-экономические показатели работы предприятия ОАО "ВЭЛТ-К". Состав и структура факторов производства (ресурсов). Основные связи предприятия по кооперированию. Оценка состояния предприятия в сфере производства, снабжения и реализации товара.
реферат, добавлен 01.06.2012