Организация ресторанных услуг заведения среднего формата
Общая характеристика ресторанного бизнеса. Краткий бизнес-план ресторанного заведения среднего формата: план сбыта услуг, планирование необходимых инвестиций, производства и его мощностей. Факторы, влияющие на эффективность работы заведения питания.
Подобные документы
Бизнес-планирование и его роль в современных условиях. Миссия цели и задачи деятельности учреждения. Характеристика рынка информационных услуг. Расчет стоимости основных средств, план по оказанию услуг, его составные части. Анализ эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 17.01.2013Оценка содержания и оформления бизнес-плана. Составление резюме. Описание компании и отрасли. Характеристика продукции (услуг). Производственный, финансовый и организационный план (план менеджмента). План маркетинга. Анализ рисков. Инвестиционный проект.
контрольная работа, добавлен 29.11.2016Бизнес-план создания клуба "Дуплет", виды оказываемых услуг. Анализ конкурентов методом экспертных оценок. Факторы стимулирования продаж услуг организации. Организационная структура управления бильярдного клуба. Калькуляция расходов и доходов проекта.
бизнес-план, добавлен 30.04.2016Планирование в сфере предпринимательской деятельности. Роль бизнес-плана в современной организации. Процесс составления и реализации плана. Введение в бизнес-план, идентификация бизнеса. Рынок и конкуренция. Организация менеджмента и кадры организации.
курсовая работа, добавлен 21.05.2012Организационная структура предприятия. Бизнес-план фирмы по предоставлению информационных и мультимедийных услуг. Исследование потребительского спроса на данный вид услуг. Уставной капитал учредителей ООО "WEBTRAINGROUP", их обязанности и функции.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Бизнес-план, как процесс реализации капиталовложений. Существующие методы оценки эффективности инвестиционных проектов фирмы. Главный анализ конкуренции на рынке сбыта и реализации программы. Основная характеристика плана маркетинга и производства.
курсовая работа, добавлен 12.05.2015Общая структура и порядок разделов бизнес-плана кафе быстрого обслуживания "Подкрепись". Характеристика продуктов (услуг). Анализ рынка и конкурентов. Финансовый план и маркетинговая стратегия. Оценка экономической эффективности инвестиционного проекта.
бизнес-план, добавлен 11.12.2013Теоретические основы организации ресторанного бизнеса. Принципы работы предприятий общественного питания. Кадровая структура и основные должности в ресторане. Функции управляющего предприятием ресторанного типа. Анализ специфики деятельности управляющего.
дипломная работа, добавлен 10.05.2013Бизнес-план создания компьютерного клуба "Flashback", виды предоставляемых услуг. Политика ценообразования фирмы, способы рекламирования деятельности. Факторы макросреды, влияющие на сбыт. Организационная структура управления , рентабельность проекта.
бизнес-план, добавлен 20.11.2014Планирование деятельности салона красоты среднего класса, предоставление различных услуг. Ориентация деятельности салона "Алина" на жителей города Мытищи. Анализ конкурентов и перечня услуг салона красоты. Разработка плана маркетинга салона "Алина".
контрольная работа, добавлен 16.09.2015Бизнес-план как процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления, этапы его составления. Порядок расчета расходов, связанных с созданием и арендой компании. Правила проведения анализа конкурентов, товаров и услуг. Реализация бизнес-стратегии.
статья, добавлен 06.06.2018Виды и классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания в организациях ресторанного хозяйства. Русский фастфуд на примере кафе ООО "Смак". Анализ основных экономических показателей хозяйственной деятельности. Эффективность бизнеса.
курсовая работа, добавлен 24.01.2015Бизнес-план как документ, который описывает все основные аспекты будущего предприятия, анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться. Элементы бизнес-плана (резюме, цели, задачи, анализ рынка, план производства), их общая характеристика.
курсовая работа, добавлен 26.08.2011План организации бизнеса по оказанию услуг бурения скважин под воду в частных секторах и загородных участках, для установки водопровода, насосной станции и колонок. Описание предоставляемых услуг. Финансовый и организационный план, оценка рисков.
практическая работа, добавлен 16.05.2013Содержание и структура бизнес-плана. Характеристика отрасли, создаваемой компании, ее продукта или услуг. Бизнес-план - один из первых документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпуска продукции.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Создание туристической фирмы в г. Донецк. Основные направления деятельности предприятия. Услуги, предлагаемые фирмой. Оценка рынка сбыта. Конкуренция на рынках сбыта услуг. Управление каналами сбыта. Организационный план. Средняя цена одного путешествия.
бизнес-план, добавлен 21.04.2012Анализ структуры и качественных параметров российского рынка ресторанных и гостиничных услуг. Составление производственного, финансового и организационного плана проекта. Расчет рентабельности услуг, срока окупаемости, затрат на аренду и оплату труда.
курсовая работа, добавлен 27.02.2012Бизнес-план - один из первых документов обоснования инвестиций, как объект интеллектуальной собственности и предмет коммерческой тайны. Планирование хозяйственной деятельности в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения ресурсов.
курсовая работа, добавлен 12.11.2010Обоснование финансово-экономической целесообразности предприятия ООО "ТЕХНИКС" путем составления бизнес-плана с описанием предприятия, отрасли и услуг, маркетинга и сбыта продукции, составлением производственного, организационного и финансового плана.
контрольная работа, добавлен 14.06.2009Обоснование выбора названия ресторана, его организационно-правовой формы. Штатная численность персонала. Виды деятельности по ОКВЭД. Этапы реализации проекта, план маркетинговой деятельности. Выбор техники, оборудования. Риски и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 23.11.2014Экономическая сущность бизнес-планирования, особенности бизнес-планирования в туризме. Анализ рынка туристских услуг Краснодарского края. Оценка конкурентных преимуществ. Производственный и финансовый план. Экономическая эффективность бизнес-плана.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Возрастающая популярность туристического бизнеса в среде малого предпринимательства. Организация турбизнеса как экономически привлекательный способ применения средств начинающих предпринимателей. Разработка бизнес-плана туристического предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Создание кафе быстрого питания в культурном деловом центре города Брест. Выбор организационно-правовой формы предприятия. Характеристика услуг. Анализ рынка и конкурентов. План маркетинга и производства. График реализации проекта. Предел безубыточности.
бизнес-план, добавлен 28.03.2013Факторы, влияющие на принятие решения относительно местоположения предприятия. Организация сбыта товара, логистическая цепь. Основные типы организационных структур, их преимущества и недостатки. Бизнес-план, распределение обязанностей и ответственности.
контрольная работа, добавлен 24.10.2009Краткая характеристика организации. Историческая справка о создании и развитии. Внутренняя и внешняя среда заведения. Организация работы с поставщиками и конкурентами. Характеристика основных функций: планирование, организация, мотивация, контроль.
отчет по практике, добавлен 29.09.2014