Управління проектом створення ресторану
Особливості сучасного розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Специфічні риси управління в галузі громадського харчування. Розробка елементів управління ресторану, визначення часових та ресурсних параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат.
Подобные документы
Оптимізація логістичного управління та зниження витрат операційної діяльності українських підприємств. Визначення коефіцієнту використання складського обладнання. Розробка нової інтелектуальної інформаційної системи для нагадування про поповнення товарів.
статья, добавлен 26.12.2023Тенденції розвитку вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу. Управління інноваційними технологіями на підприємствах гостинності. Імплементація сучасних інноваційних технологій до стратегії готелів. Втілення системи контролю за якістю послуг гостинності.
статья, добавлен 13.01.2023Проведення теоретичного аналізу витрат підприємства, дослідження їх структурних елементів, що є передумовою для розбудови ефективної системи управління витратами господарюючих суб’єктів. Визначення методів формування та контролю за здійсненням витрат.
статья, добавлен 23.11.2022Оцінка сучасного стану та тенденцій розвитку сфери туризму економіки України. Моніторинг економічних показників ефективності використання персоналу підприємств на ринку туристичних послуг. Розробка схеми організації ефективного управління персоналом.
автореферат, добавлен 25.09.2015Основні риси сучасного менеджера, його функції та навики. Стилі управління в роботі менеджера організації. Практичний аспект менеджерського управління. Менеджер в системі управління організацією: зарубіжний досвід та перспективи роботи в Україні.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Узагальнення аспектів стратегічного планування як основи сучасного менеджменту. Особливості управління при виборі конкурентної позиції туристичного підприємства. Розробка та реалізація оригінальних та інноваційних ідей в галузі туристичного бізнесу.
статья, добавлен 24.11.2021Менеджмент проектно-орієнтованого будівельного підприємства. Фактори впливу на ефективність реалізації проекту. Модель проекту управління будівництвом, маркетинговий аналіз. Оцінка і оптимізація структури, методів управління ризиками, якістю, ресурсами.
дипломная работа, добавлен 29.10.2014Аналіз методів та моделей вирішення економічних задач і управління ними. Особливості вирішення такого типу задач. Основні проблеми та шлях їх вирішення – розробка відповідної теорії. Визначення параметрів управління та системних варіантів вирішення.
статья, добавлен 01.01.2019Дослідження світових та вітчизняних тенденцій використання управління проектами, як одного з важливіших механізмів ринкової економіки. Визначення перспектив розвитку управління проектами в Україні. Аналіз управління проектами в управлінській діяльності.
статья, добавлен 06.10.2017Розгляд концепції стратегічного управління, що базується на засадах об’єктно-цільового підходу. Визначення структурного взаємозв’язку елементів стратегічного управління та розробка методологічного забезпечення формування стратегії підприємства (компанії).
статья, добавлен 27.12.2018Розробка ефективних методів управління корпораціями як суб’єкта економічних відносин в Україні. Динаміка розвитку корпоративного сектору. Моделі корпоративного управління та схема взаємодії його суб’єктів. Напрямки розвитку корпоративного управління.
статья, добавлен 23.06.2016Цілі, принципи та функції управління проектами. Управління проектами як форма підприємництва. Основні проблеми в галузі управління проектами на Україні. Місія та послуги асоціації Укрнет. Застосування методів кайдзен для управління змінами в проекті.
курсовая работа, добавлен 06.11.2010Дослідження особливостей системи управління персоналом у галузі охорони здоров’я в умовах реформувань та викликів сучасності. Розкриття сучасної моделі трисекторної платформи державно-приватно-громадського партнерства у системі охорони здоров’я в Україні.
статья, добавлен 22.08.2023Перехід від централізованого принципу управління проектом до розподіленого. Попит на енергетичному ринку або ринку металургійної продукції, ступінь порушеності родовища, надійність обладнання. Сучасні досягнення в області автоматизованого управління.
статья, добавлен 29.08.2016Проведення огляду сучасних механізмів управління ІТ-проектів задля з'ясування підходу до оптимізації процесу оцінювання вартості ІТ-проекту. Аналіз стандартів, концепцій та підходів до управління ІТ-проектами. Особливості проекту та його команди.
статья, добавлен 27.04.2023Процес управління компетенціями працівників готельно-ресторанного бізнесу. Визначення категорій співробітників готелю, ідентифікація їх еталонних професійних та особистих компетенцій. Розроблення алгоритму комплексного оцінювання компетенцій працівників.
статья, добавлен 16.05.2024- 67. Стратегічне управління закупівлями на промислових підприємствах масложирового підкомплексу України
Характеристика сучасного стану виробництва соняшникової олії в Україні та визначення оптимальних шляхів, які стосуються скорочення матеріальних витрат за рахунок стратегічного управління закупівлями сировини для підприємств масложирового підкомплексу.
статья, добавлен 04.01.2019 Особливості кадрової підсистеми підприємств хлібобулочної галузі як об'єкту адміністративного управління. Структура комплексу контрольно-аналітичного забезпечення адміністративного управління персоналом сучасного підприємства хлібобулочної галузі.
автореферат, добавлен 20.07.2015Методологічний підхід до організації системи управління соціальним проектом в неприбуткових організаціях. Аналіз наукового доробку у сфері прогнозування соціальних процесів, їх моделювання і управління. Значення технічного та інформаційного забезпечення.
статья, добавлен 06.05.2019- 70. Теоретико-методичне обґрунтування особливостей удосконалення стратегічного управління підприємств
Визначення параметрів змін та напрямків застосування альтернатив стратегічного управління підприємством в умовах кризи. Розроблення методичних рекомендації щодо удосконалення варіанту стратегічного розвитку функціонування сучасного підприємства.
статья, добавлен 28.12.2017 Формування вітчизняної моделі корпоративного управління. Розробка механізмів полегшення доступу до глобального ринку капіталів. Зниження конфліктів між стейкхолдерами та мажоритарними акціонерами. Створення систем управління процесами ризик-менеджменту.
статья, добавлен 31.12.2017Поняття управління якістю в сільському господарстві і системи її контролю. Оцінка сучасного стану птахівництва, перспективи його розвитку в Україні. Стратегії покращення управління якістю, особливості стандартизації та сертифікації продукції птахівництва.
автореферат, добавлен 28.06.2014Системне уявлення про управління командою проекту. Закономірності впливу факторів унікальності проекту на формування вимог до професійно-важливих якостей членів команди. Модель вибору інструментів розвитку команди з урахуванням унікальності проекту.
автореферат, добавлен 25.08.2014Визначення принципів управління персоналом в умовах економічної кризи, а також провідних факторів мотивації на підприємствах. Розробка пропозицій щодо удосконалення системи управління персоналом та запропоновано шляхи вирішення проблем управління працею.
статья, добавлен 24.06.2017Шляхи підвищення ефективності впровадження цифрового інструментарію для антикризового управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу. Роль "цифрової" економіки як ключового двигуна конкурентоспроможності, інновацій та економічного зростання.
статья, добавлен 13.11.2023