Прибыль и убытки на предприятии общественного питания
Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
Подобные документы
Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Экономическая сущность, классификация и оценка основных средств, задачи и нормативное регулирование их учета на современном предприятии. Документальное оформление, аналитический и синтетический учет, мероприятия и направления по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 03.04.2012Расходы на продажу как один из главных оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Характеристика и классификация издержек обращения. Синтетический и аналитический учет расходов. Расчет расходов на остаток товаров.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Аналитический учет по счету 44 "Расходы на реализацию". Виды расходов торговой организации, связанные с осуществляемой деятельностью. Номенклатура и содержание статей издержек обращения (производства). Условия списания сумм с этого счета в дебет.
статья, добавлен 18.01.2013Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Хуторское". Учет поступления товаров, выбытия товаров, издержек обращения и финансовых результатов предприятия. Обоснование направлений совершенствования бухгалтерского учета на малых предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2016Документальное оформление операций. Синтетический и аналитический учет основных средств (ОС) на предприятии. Начисление износа. Выбытие, перемещение и ремонт ОС. Расчеты по аренде движимого и недвижимого имущества. Задачи учета, анализа и оценки ОС.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Классификация предприятий общественного питания, виды услуг предприятий общественного питания. Деятельность предприятий на основе системы показателей, поиск путей развития и улучшения финансово-хозяйственной деятельности данных предприятий.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Учет расчетов с покупателями и заказчиками, его нормативно-законодательное регулирование. Первичный, аналитический и синтетический учет в организации ООО "Энергостройконтракт". Контроль за правильностью его проведения, мероприятия по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Сущность издержек обращения и их значение для организации. Особенности управленческого учёта и анализ издержек обращения сельскохозяйственного предприятия на примере ООО ДСП "Совхоз Богословский". Предложение мероприятий по снижению затрат на предприятии.
контрольная работа, добавлен 20.09.2009Экономическая сущность учета вексельных операций, виды векселей и задачи их учета. Организация вексельного обращения и налогообложения операций с векселями. Синтетический и аналитический учет операций с векселями и направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Документальное отражение операций расходования продуктов (сырья). Классификация видов предприятий общественного питания. Определение финансового результата от оказания услуг. Учет продуктов в кладовой. Состав продажной цены на готовую продукцию.
шпаргалка, добавлен 16.05.2014Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
курсовая работа, добавлен 03.05.2022Задачи бухгалтерского управленческого учета. Объекты и методы калькулирования. Организационная структура, маркетинговая стратегия и управленческий учет на предприятии–производителе продуктов питания и розничной торговли ЗАО "Мензелинский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Прием-передача при смене материально-ответственного лица. Бухгалтерский учет в кладовых общественного питания. Проведение инвентаризации активов и обязательств. Проверка остатков на складе. Документирование операций по отпуску товаров из кладовой.
реферат, добавлен 17.04.2014Типовая классификация расходов предприятия торговли, которая образует издержки обращения. Транспортно-заготовительные расходы по самостоятельным закупкам ООО "Волгарь-плюс", оплата труда работников. Учет основных средств, начисление амортизации.
статья, добавлен 20.07.2018Учет денежных средств. Учет операций по банковским счетам в тенге. Учет расчетов с бюджетом. Краткосрочная дебиторская задолженность работников. Порядок документального оформления поступления товаров. Калькулирование цены изделий, реализуемых в розницу.
отчет по практике, добавлен 23.05.2012Основные принципы признания расходов и затрат в бухгалтерском учете. Формирование и учет расходов на продажу. Аудит и анализ издержек обращения и исчисления себестоимости в торговле. Рекомендации по снижению затрат в торговом предприятии ООО "Схема".
дипломная работа, добавлен 27.03.2010Основные задачи бухгалтерского учета и правила его ведения. Понятие и классификация основных средств, организация их учета. Операции по поступлению, внутреннему перемещению и выбытию. Аналитический и синтетический учет. Способы начисления амортизации.
контрольная работа, добавлен 09.01.2010Экономическая сущность и порядок формирования собственного капитала. Принципы организации учета. Синтетический и аналитический учет собственного капитала. Раскрытие информации в отчетности. Автоматизация этого процесса с помощью программного продукта.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Виды, формы учета реализации готовой продукции, ее нормативно-правовое обеспечение. Задачи учета готовой продукции в условиях рыночной экономики. Учет готовой продукции на ООО "Крокус". Синтетический и аналитический учет реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 22.12.2010Синтетический, аналитический учет займов на предприятии, нормативы, правовое регулирование. Зарубежный опыт учета займа в организации. Практика учета займов на примере предприятия "Ракита". Характеристика учетной политики, требования бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
статья, добавлен 30.07.2021- 75. Бухгалтерская отчетность организации и её нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учетная политика предприятия на год, порядок ведения бухгалтерского учета за I квартал. Оборотно-сальдовые ведомости за отчетный период, их соответствие учредительным документам.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016