Прибыль и убытки на предприятии общественного питания
Издержки обращения на предприятиях общественного питания, задачи их учета в условиях рыночных отношений. Аналитический учет издержек обращения как средство выявления резервов экономии. Синтетический учет и его влияние на достоверность учетной информации.
Подобные документы
Социально-экономическая характеристика торговли общественного питания. Бухгалтерский учет и документальное оформление движения товаров. Анализ товарооборота и финансовых результатов фирмы. Рекомендации по повышению эффективности вложения денежных средств.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Экономическая сущность, классификация и оценка основных средств, задачи и нормативное регулирование их учета на современном предприятии. Документальное оформление, аналитический и синтетический учет, мероприятия и направления по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 03.04.2012Расходы на продажу как один из главных оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности торгового предприятия. Характеристика и классификация издержек обращения. Синтетический и аналитический учет расходов. Расчет расходов на остаток товаров.
контрольная работа, добавлен 13.11.2010Аналитический учет по счету 44 "Расходы на реализацию". Виды расходов торговой организации, связанные с осуществляемой деятельностью. Номенклатура и содержание статей издержек обращения (производства). Условия списания сумм с этого счета в дебет.
статья, добавлен 18.01.2013Организация бухгалтерского учета на предприятии ООО "Хуторское". Учет поступления товаров, выбытия товаров, издержек обращения и финансовых результатов предприятия. Обоснование направлений совершенствования бухгалтерского учета на малых предприятиях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2016Документальное оформление операций. Синтетический и аналитический учет основных средств (ОС) на предприятии. Начисление износа. Выбытие, перемещение и ремонт ОС. Расчеты по аренде движимого и недвижимого имущества. Задачи учета, анализа и оценки ОС.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Классификация предприятий общественного питания, виды услуг предприятий общественного питания. Деятельность предприятий на основе системы показателей, поиск путей развития и улучшения финансово-хозяйственной деятельности данных предприятий.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Учет расчетов с покупателями и заказчиками, его нормативно-законодательное регулирование. Первичный, аналитический и синтетический учет в организации ООО "Энергостройконтракт". Контроль за правильностью его проведения, мероприятия по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Экономическая сущность учета вексельных операций, виды векселей и задачи их учета. Организация вексельного обращения и налогообложения операций с векселями. Синтетический и аналитический учет операций с векселями и направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 20.06.2012Сущность издержек обращения и их значение для организации. Особенности управленческого учёта и анализ издержек обращения сельскохозяйственного предприятия на примере ООО ДСП "Совхоз Богословский". Предложение мероприятий по снижению затрат на предприятии.
контрольная работа, добавлен 20.09.2009Документальное отражение операций расходования продуктов (сырья). Классификация видов предприятий общественного питания. Определение финансового результата от оказания услуг. Учет продуктов в кладовой. Состав продажной цены на готовую продукцию.
шпаргалка, добавлен 16.05.2014Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
курсовая работа, добавлен 03.05.2022Задачи бухгалтерского управленческого учета. Объекты и методы калькулирования. Организационная структура, маркетинговая стратегия и управленческий учет на предприятии–производителе продуктов питания и розничной торговли ЗАО "Мензелинский хлебозавод".
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Прием-передача при смене материально-ответственного лица. Бухгалтерский учет в кладовых общественного питания. Проведение инвентаризации активов и обязательств. Проверка остатков на складе. Документирование операций по отпуску товаров из кладовой.
реферат, добавлен 17.04.2014Типовая классификация расходов предприятия торговли, которая образует издержки обращения. Транспортно-заготовительные расходы по самостоятельным закупкам ООО "Волгарь-плюс", оплата труда работников. Учет основных средств, начисление амортизации.
статья, добавлен 20.07.2018Учет денежных средств. Учет операций по банковским счетам в тенге. Учет расчетов с бюджетом. Краткосрочная дебиторская задолженность работников. Порядок документального оформления поступления товаров. Калькулирование цены изделий, реализуемых в розницу.
отчет по практике, добавлен 23.05.2012Основные принципы признания расходов и затрат в бухгалтерском учете. Формирование и учет расходов на продажу. Аудит и анализ издержек обращения и исчисления себестоимости в торговле. Рекомендации по снижению затрат в торговом предприятии ООО "Схема".
дипломная работа, добавлен 27.03.2010Основные задачи бухгалтерского учета и правила его ведения. Понятие и классификация основных средств, организация их учета. Операции по поступлению, внутреннему перемещению и выбытию. Аналитический и синтетический учет. Способы начисления амортизации.
контрольная работа, добавлен 09.01.2010Экономическая сущность и порядок формирования собственного капитала. Принципы организации учета. Синтетический и аналитический учет собственного капитала. Раскрытие информации в отчетности. Автоматизация этого процесса с помощью программного продукта.
курсовая работа, добавлен 07.06.2014Виды, формы учета реализации готовой продукции, ее нормативно-правовое обеспечение. Задачи учета готовой продукции в условиях рыночной экономики. Учет готовой продукции на ООО "Крокус". Синтетический и аналитический учет реализации готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 22.12.2010Синтетический, аналитический учет займов на предприятии, нормативы, правовое регулирование. Зарубежный опыт учета займа в организации. Практика учета займов на примере предприятия "Ракита". Характеристика учетной политики, требования бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 01.03.2012Специфика инвентаризации продуктов питания, сырья и товаров на предприятиях общественного питания. Анализ видов инвентаризации, проводимых на предприятиях общественного питания, совокупность вопросов по особенностям контроля над сохранностью продуктов.
статья, добавлен 30.07.2021- 75. Бухгалтерская отчетность организации и её нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Учетная политика предприятия на год, порядок ведения бухгалтерского учета за I квартал. Оборотно-сальдовые ведомости за отчетный период, их соответствие учредительным документам.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016