Влияние вида и концентрации гидролизующего агента на кинетику извлечения пектиновых веществ из корзинок подсолнечника
Ознакомление с основными стадиями гидролиза протопектинового комплекса. Определение и характеристика специфических особенностей корзинок подсолнечника. Рассмотрение и анализ влияния вида и концентрации кислоты на выход и качество подсолнечного пектина.
Подобные документы
Исследование действия различных биопрепаратов на снижение остаточного содержания нефтепродуктов в почвах региона Среднего Приобья. Влияние факторов времени и температуры на эффективность снижения концентрации нефтепродуктов под воздействием препаратов.
статья, добавлен 19.04.2018Ознакомление с основными группами битумных и дегтевых вяжущих веществ. Характеристика и анализ особенностей сырых и отогнанных каменноугольных дегтей. Рассмотрение состава битума, который представляет собой коллоидную систему диспергированых асфальтенов.
реферат, добавлен 26.11.2014Требования к фильтровальным материалам. Влияние структурных характеристик на свойства фильтровальных материалов. Приготовление препаратов для изучения продольного и поперечного вида. Методика определения диаметров волокон. Описание внешнего вида волокон.
курсовая работа, добавлен 27.05.2013Разработка программного обеспечения для расчета стоков фильтрационных установок с катионитом и фильтрующим материалом комплексного действия. Предельно допустимые концентрации загрязняющих веществ в сточных водах. Расчет концентрации загрязнителей.
статья, добавлен 03.12.2018- 30. Об использовании предизолированных трубопроводов в ППУ изоляции в системе теплоснабжения Кишинёва
Характеристика главных особенностей функционирования централизованной системы теплоснабжения Кишинёва. Ознакомление с распределением тепловых сетей по диаметрам. Рассмотрение микроструктуры металла прямошовной трубы. Анализ внешнего вида повреждения.
статья, добавлен 27.02.2017 Определение сущности крекинга - процесса расщепления углеводородов нефти. Изучение влияния основных факторов на выход и качество продукции термического крекинга. Рассмотрение особенностей функционирования трубчатых реакционно-нагревательных печей.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Ознакомление с общим устройством и принципом работы легкового автомобиля по структурной схеме. Рассмотрение внешнего вида современного двигателя. Определение и анализ свойств карданной передачи. Характеристика компонентов схемы амортизатора автомобиля.
конспект урока, добавлен 28.09.2017Использование методов электрохимического анализа при решении проблем исследования количественных и качественных показателей органических веществ. Исследование фракционного состава и массовой доли фракций пектиновых веществ кондуктометрическим титрованием.
статья, добавлен 30.07.2017Изучение влияния латекса на основе акриловой дисперсии на характеристики бетонной смеси и бетона, анализ его влияния на процесс набора прочности. Рассмотрение зависимости характеристик цементного камня от концентрации введенной в состав смеси добавки.
статья, добавлен 29.06.2018Анализ устройства микроскопа и правил работы на нем. Изучение вида и поперечного сечения искусственных, синтетических, льняных и шерстяных волокон, особенностей их строения. Характеристика приготовления препаратов продольного вида текстильных волокон.
лабораторная работа, добавлен 25.11.2011Рассмотрение схемы поиска средств и методов определения и контроля концентрации раствора. Определение количества вещества в продукции с помощью кондуктометрического титрования, потенциометрии, рефрактометрии. Абсорбция света в концентрате раствора.
статья, добавлен 01.03.2019Разработка численного решения уравнения для определения концентрации металлоплакирующих присадок в индустриальных маслах. Выявление оптимальной концентрации металлоплакирующей присадки на основе солей мягких металлов - меди и олова в индустриальном масле.
статья, добавлен 06.03.2018Характеристика системы улавливания и очистки технологических газов. Расчет гидравлического сопротивления газового тракта. Особенность выбора дымососа. Определение рукавного фильтра. Подсчет величины максимальной приземной концентрации вредных веществ.
контрольная работа, добавлен 01.10.2017Сущность и значение автоматизации производственных процессов, понятие и применение серной кислоты. Описание технических решений и функциональных схем по автоматизации производства. Контур регулирования уровня воды и концентрации серной кислоты в емкости.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Изучение состава отхода отбельных земель и способов модификации подсолнечного масла, содержащегося в них, с целью получения востребованных композиционных материалов, поверхностно-активных веществ, эмульгаторов, смягчающих веществ и смазочных материалов.
статья, добавлен 29.04.2019Химический состав продуктов из овса и ячменя, количество и качество пектиновых веществ, входящих в их состав. Определены антиоксидантные свойства, влияние продуктов из овса и ячменя на термостабильные качество и свойства фруктово-желейной начинки.
статья, добавлен 17.05.2020Установление оптимальных значений концентрации сока яблок и калины для их купажирования. Исследование рецептуры приготовления напитков, которая имеет приятный кисло-сладкий вкус. Анализ влияния потери влаги при длительном хранении на выход сока.
статья, добавлен 29.06.2018Органические кислоты продовольственных продуктов и их влияние на качество продуктов. Характеристика и общая технология переработки сырья. Рассмотрение общей технологии производства конфет. Изучение основных особенностей разделения неоднородных систем.
реферат, добавлен 16.11.2013Существенная характеристика обоснования выбора катализатора гидролиза пектиновых веществ пюре на основе моркови. Проведение исследования основной комплексной оценки качества разработанных термостабильных наполнителей с использованием морковного пюре.
автореферат, добавлен 14.07.2018Условия получения и качество внешнего вида покрытий, определение шероховатости их поверхности. Оптимальное значение краевого угла смачивания, обеспечивающего его растекание с формированием покрытия с минимальным значением шероховатости поверхности.
доклад, добавлен 13.02.2020Влияние комплексных добавок на структурообразование глинистых суспензий. Обзор зависимости критической концентрации структурообразования суспензий от концентрации добавок. Возможности применения добавок для повышения подвижности глинистой суспензии.
статья, добавлен 10.05.2018Влияние концентрации компонентов питательной среды на рост культуры продуцента лимонной кислоты - Aspergillus niger. Многофакторный эксперимент по оптимизации состава питательной среды для получения посевного материала при глубинном культивировании.
статья, добавлен 30.01.2017Методы исследования в условиях термодинамического равновесия. Параллельное измерение длины и периода при нагреве. Позитронно-аннигиляционная спектроскопия, ее цели. Определение концентрации N3-дефектов по измерениям спектров рентгенолюминисценции алмаза.
реферат, добавлен 30.10.2014Использование нанотехнологий при разработке лекарственных препаратов. Исследование закономерностей относительной устойчивости экстрактов из артишока колючего. Изучение влияния концентрации растворов солей на скорость образования и размеры наночастиц.
статья, добавлен 17.02.2019Ознакомление со сферой деятельности исследуемого предприятия. Определение основного требования, предъявляемым к кабельной муфте. Рассмотрение специфических особенностей широкого диапазона термоусадки. Характеристика кабельной линии электропередачи.
отчет по практике, добавлен 22.03.2018