Влияние вида и концентрации гидролизующего агента на кинетику извлечения пектиновых веществ из корзинок подсолнечника
Ознакомление с основными стадиями гидролиза протопектинового комплекса. Определение и характеристика специфических особенностей корзинок подсолнечника. Рассмотрение и анализ влияния вида и концентрации кислоты на выход и качество подсолнечного пектина.
Подобные документы
Определение и характеристика главных целей принятия технического регламента. Ознакомление с основными средствами измерений. Рассмотрение метрологического назначения технических средств измерений. Исследование и анализ схемы поверки и структуры манометра.
контрольная работа, добавлен 28.02.2017Гидрометаллургический способ выщелачивания лома электронных приборов азотной кислотой или смесью азотной кислоты с соляной. Распределение потерь золота при переработке плат электроприборов. Товарный выход серебра из электронно-вычислительных машин.
реферат, добавлен 24.10.2014Исследование и характеристика особенностей влияния микроклимата в жилых помещениях, и транспорте на здоровье и работоспособность человека. Ознакомление с основными функциональными элементами компрессорно-конденсаторной части транспортного кондиционера.
статья, добавлен 22.02.2023Оценка качества ячменя и отбор проб зерна. Анализ проб сусла и определение цветности заводского пивного сусла. Метод определения массы сбраживаемых углеводов в пивном сусле. Оценка качества помола солода, пивного сусла, концентрации экстактивных веществ.
контрольная работа, добавлен 08.02.2010Исследование метода определения напряжений и коэффициента концентрации, позволяющего прийти к точному решению задачи сопряжения ступенчатой пластины. Построение графической взаимосвязи между коэффициентом концентрации напряжений и радиусом галтели.
статья, добавлен 30.05.2017Определение температурного режима. Рассмотрение и анализ цикла холодильной машины в тепловой диаграмме. Расчет удельной работы сжатия холодильного агента в компрессоре. Ознакомление с процессом переохлаждения и замерзания влаги в пищевых продуктах.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015Определение количества вещества, массы и концентрации. Способы выражения состава фаз; характеристические константы чистых веществ. Расчет физико-химических и эксплуатационных свойств нефтепродуктов, парожидкостного равновесия. Октановое число бензинов.
учебное пособие, добавлен 11.08.2014Характеристика особенностей деятельности аккредитованного органа по сертификации в Республике Беларусь. Ознакомление с основными целями и принципами оценки соответствия. Рассмотрение и анализ действий по отношению сертификатов соответствия в стране.
контрольная работа, добавлен 12.11.2015Ознакомление с основными техническими характеристиками проектируемой насосной установки. Рассмотрение и анализ принципиальной схемы центробежного насоса. Исследование особенностей дросселирования трубопровода. Рассмотрение структуры насосной станции.
дипломная работа, добавлен 19.05.2015Задача оценки аэродинамических воздействий на антенное сооружение с учетом формы антенны, скорости ее вращения и стохастических характеристик скоростного напора ветрового потока. Рассмотрение вида корреляционной функции пульсаций скоростного напора.
статья, добавлен 28.05.2017Производство в России маслосемян и наличие мощностей по их переработке. Анализ урожайности и валового сбора масличных культур во всех категориях хозяйств Российской Федерации. Масштабный рост отечественного производства и переработки растительных масел.
статья, добавлен 28.06.2018Физическая сущность интенсификации процесса производства экстрактивных веществ и технология их извлечения на установке периодического действия. Бактерицидное и бактериостатическое действие СВЧ-поля. Схема установки для получения водного экстракта мяты.
статья, добавлен 25.12.2019Разработка технологий и оборудования в области создания функциональных продуктов питания. Внедрение новых технологий в пищевой промышленности и в общественном питании. Технология извлечения экстрактивных веществ на установке периодического действия.
статья, добавлен 18.06.2021Произведение ряда испытаний компаундированного продукта, исследование влияния нейтрализованного сернокислого гудрона на показатели качества компаундированных с дорожными битумами продуктов. Определение максимальной концентрации нейтрализованного продукта.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Обоснование оптимизации процесса ферментативной конверсии целлюлозы хлопкового волокна. Изучение стадий ферментативного гидролиза. Определение общих и отличительных особенностей динамики выходов продуктов гидролиза в зависимости от различных факторов.
автореферат, добавлен 24.05.2018Недостатки существующих методов определения дисперсности. Метод определения размеров частиц. Схема технологического процесса производства водно-дисперсионной краски. Основные преимущества определения концентрации и дисперсности в поточном режиме.
статья, добавлен 09.11.2018Рассмотрение особенностей сооружений и устройства локомотивного хозяйства. Ознакомление с основными положениями безопасности движения поездов и техническими средствами ее обеспечения. Характеристика методов расчета плеч обслуживания электровозов.
курс лекций, добавлен 02.03.2015Определение эмпирических значений частот образования сводов для семян кукурузы, подсолнечника и пшеницы кондиционной влажности, в зависимости от угла наклона днища бункера с боковым выпускным отверстием. Расчет параметров сводоразрушающих устройств.
статья, добавлен 06.05.2018Ознакомление с перечнем выполняемых работ в объеме ежедневного технического обслуживания аккумуляторной батареи. Рассмотрение и характеристика специфических особенностей процесса организации рабочего места слесаря по ремонту аккумуляторных батарей.
дипломная работа, добавлен 07.11.2016Особенности классификации видов нагрузочного тестирования по различным критериям. Анализ факторов, влияющих на качество тестирования в процессе выбора лучшего варианта. Определение конкретного вида тестирования для решения узких профессиональных задач.
статья, добавлен 17.10.2024Анализ влияния смолистых веществ в древесине хвойных пород на отделку. Применение обессмоливания для удаления смолы с поверхности древесины при общепринятой схеме покрытия. Определение факторов, препятствующих выходу смолы на поверхность древесины.
статья, добавлен 29.11.2018Установление закономерностей взаимосвязи производительности озонаторов и концентрации аэроионов на выходе из электроозонатора. Анализ влияния формы высоковольтного электрода на характер теплового обмена рабочей камеры озонатора и окружающей среды.
автореферат, добавлен 02.05.2018Исследование и анализ особенностей применения тетрагидридобората натрия при получении наночастиц серебра. Ознакомление со спектроскопическим снимком после выращивания углеродной нанотрубки. Рассмотрение и характеристика механизма роста наночастиц.
статья, добавлен 02.02.2019Исследование и характеристика концентрации напряжений в сечении стержня с дефектом. Изучение особенностей сечения стержня из тонкостенной круглой трубы с дефектом вмятины. Рассмотрение дефекта язвенной коррозии в поясе ферменной металлоконструкции.
статья, добавлен 27.05.2018Ознакомление с процессом составления качественного технологического процесса изготовления детали. Характеристика принципов выбора вида и обоснования получения заготовки. Исследование и анализ основных этапов обработки на токарно-револьверном станке.
курсовая работа, добавлен 31.03.2016