Принципы применения и метаболические основы создания современных продуктов функционального питания спортсменов
Анализ существующих сегодня групп спортивного питания, их соответствие специфике, направленности и энергозатратности тренировочного процесса квалифицированных спортсменов. Принципы конструирования инновационных специализированных продуктов питания.
Подобные документы
Гигиенические требования к пище, принципы сбалансированного питания. Состав и калорийность пищевых рационов для спортсменов Исследование изменений метаболических процессов организма при занятиях физкультурой. Пути сохранение здоровья и работоспособности.
статья, добавлен 26.12.2017Обзор закономерностей тренировочного процесса, основанных на педагогических, психологических особенностях воспитания спортсменов. Физиолого-педагогическая характеристика круговой тренировки. Бег и дыхание. "Джиншин-джиатсу" - японское искусство исцеления.
контрольная работа, добавлен 28.06.2012Характер тренировочной нагрузки в хоккее, ее воздействие на организм. Распорядок дня, основные принципы построения питания и личной гигиены хоккеиста. Основные требования санитарно-гигиенических условий в системе подготовки спортсменов в хоккее.
курсовая работа, добавлен 19.10.2012Служба питания, ее роль в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания в номерах гостиницы. Условия питания. Методы и культура обслуживания. Санитарно-гигиенические требования. Общая характеристика пивного ресторана. Организация в нем службы питания.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Методика построения тренировочного процесса у пловцов. Характеристика этапов спортивного совершенствования спортсменов. Развитие выносливости, двигательных, скоростных качеств у пловцов, структура нагрузок. Взаимодействие силовой работы на суше и в воде.
курсовая работа, добавлен 03.05.2015Виды гостиничных предприятий. Управление службой общественного питания в гостиницах. Лицензирование и сертификация услуг общественного питания, оказываемых рестораном при гостинице. Организация службы питания ресторана "Joel Robuchon at The Mansion".
курсовая работа, добавлен 18.06.2016Организация питания в туристической отрасли как один из источников ее доходов. Организационная структура службы питания в гостинице, ее взаимодействие со смежными службами. Основные типы заведений общественного питания в составе гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 17.01.2020Современное определение комплекса услуг предприятий питания. Состояние и перспективы развития рынка услуг предприятий питания. Ситуация на ресторанном рынке после финансового кризиса. Услуги предприятий питания как составная часть туристской индустрии.
курсовая работа, добавлен 15.11.2012- 109. Влияние физических нагрузок на опорно-двигательный аппарат и функциональное состояние спортсменов
Очерк специфики физиологических механизмов человека в условиях современных требований к спортивным нагрузкам. Анализ причин разрыва мышц и сухожилий, возникающих во время тренировочных занятий. Признаки функционального перенапряжения у спортсменов.
методичка, добавлен 29.10.2013 Задачи отбора, планирование тренировочного процесса. Организация отбора, его методы. Значимость генетических признаков претендентов. Спортивные коллективы в которых осуществляют выделение перспективных кандидатов. Ориентировочный возраст спортсменов.
реферат, добавлен 06.11.2016Теоретические основы изучения сферы общественного питания. Анализ объема рынка фаст фуд в России. Специфика и рыночный механизм развития данной сферы в Мордовии. Значение и перспективы развития общественного питания как социально ориентированной системы.
дипломная работа, добавлен 05.01.2017Примерный рацион спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта для увеличения мышечной массы, принимающих пищевые добавки. Ужин для улучшения спортивной формы культуристов. "Энергетический" обед для набора массы в период интенсивных нагрузок.
реферат, добавлен 29.12.2010Особенности методики организации тренировочного процесса спортсменов-инвалидов с целью предупреждения, переутомления, перенапряжения и перетренированности. Содержание и последовательность проведения лечебных и восстановительных процедур спортсменов.
контрольная работа, добавлен 11.06.2015Структура и принципы функционирования предприятий питания малой гостиницы. Основные группы помещений организации кормления и их связи. Обслуживание гостей в номерах и ресторанах небольшого отеля. Анализ выявления методов сервиса клиентов кормежкой.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Особенности развития физических качеств спортсменов в ходе тренировки. Формы проявления мышечной силы. Определение уровня произвольной мышечной силы при различном положении суставного угла в локтевом суставе у спортсменов 15 лет различных специализаций.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Анализ правильного построения учебно-тренировочного процесса при подготовке спортсменов высокого класса. Особенность достижения высоких результатов в соответствии с динамикой возрастного развития и закономерностями становления спортивного мастерства.
статья, добавлен 25.04.2019- 117. Питание спортсменов
Методы и критерии разработки рекомендаций по питанию спортсменов. Классификация основных видов спорта в зависимости от энергозатрат на их реализацию. Состав пищи и потребность спортсменов в ее элементах. Принципы и значение составления оптимального меню.
контрольная работа, добавлен 01.10.2010 Структура и принципы функционирования предприятий питания малой гостиницы. Обслуживание гостей в номерах и ресторанах. Анализ организации и разработка направлений по усовершенствованию обслуживания питанием в гостиничном комплексе "Империал Палас".
курсовая работа, добавлен 15.10.2012- 119. Оценка двигательных способностей спортсменов в возрасте 14-15 лет, занимающихся хоккеем с мячом
Рассмотрено развитие специальных способностей у хоккеистов 14-15 лет в годичном цикле тренировочного процесса. Анализ скоростно-координационных способностей юношей. Методы тестирования двигательных способностей и их сравнения в ходе подготовки спортсменов
статья, добавлен 17.04.2019 Исследование зависимости успехов в совершенствовании двигательных способностей спортсменов от планового и целенаправленного использования интегрального подхода. Анализ необходимости пересмотра организации и осуществления тренировочного процесса.
статья, добавлен 06.06.2023Анализ взаимосвязи питания и туризма. Характеристика питания как необходимого компонента для путешествующего человека (туристский ресурс), но и мотивационного фактора (гастрономический туризм). Мотивационная иерархия в призме продуктового потребления.
статья, добавлен 12.07.2021Тенденции развития предприятий питания в современных условиях. Исследование организации службы питания в гостиничном предприятии Azimut Отель Владивосток, рекомендации по ее совершенствованию. Анализа оценки клиентами обслуживания. Организация кейтеринга.
статья, добавлен 02.11.2018Особенности обеспечения организма необходимыми витаминами, микроэлементами и калориями в период интенсивных тренировок. Пересмотр диеты в связи с введением в рацион спортивных добавок. Создание и распространение специальных продуктов спортивного питания.
статья, добавлен 28.03.2019Факторы, влияющие на обеспечение подготовленности спортсменов, специализирующихся в беге на короткие, средние и длинные дистанции. Качественные и количественные характеристики физиологических механизмов, определяющих функциональные возможности организма.
статья, добавлен 18.04.2022Адаптация как одна из существенных физиологических основ тренировочной деятельности спортсменов, основной показатель тренированности организма. Сравнение долговременной адаптации у спортсменов в состоянии покоя и этапа спортивного совершенствования.
статья, добавлен 22.04.2019