План открытия и работы предприятия общественного питания
Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
Подобные документы
Расчет фонда заработной платы, страховых взносов, амортизации, материальных затрат и общехозяйственных расходов. Формирование сметы эксплуатационных расходов. Определение капитальных вложений, налогов, годовой экономии и себестоимости часа работы.
курсовая работа, добавлен 16.03.2020Анализ эффективности работы предприятия в связи с вложением капитальных вложений в действующие основные фонды. Расчет рентабельности вложения средств в производственные фонды предприятия. Расчет фонда заработанной платы основных и вспомогательных рабочих.
курсовая работа, добавлен 02.04.2015Расчет количества стоимости сырья на программу, отходов от технологической щепы. Разработка баланса рабочего времени рабочего. Определение численности и фонда заработной платы цехового персонала. Сметы общепроизводственных расходов по пиломатериалам.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Выполнение расчетной части и производственная мощность предприятия. Структура основных производственных фондов и смета капитальных затрат. Расчет затрат по труду на основные и вспомогательные материалы и расчет плановой прибыли от реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 25.09.2014Годовая производственная программа цеха изготовления масляной краски МА-15. Расчет издержек производства и фонда заработной платы. Планирование себестоимости продукции, прибыли и рентабельности. Расчет численности персонала цеха и заработной платы ИТР.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Расчет товарной продукции и численности работников предприятия, определение фонда заработной платы, прибыли и показателей добавленной стоимости. Анализ полной себестоимости продукции базисного и планового периода. Экономическая эффективность производства.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015Концепция предприятия, описание отрасли и описание предприятия. План маркетинга: изучение конкурентов, планирование рекламного бюджета, план производства, определение числа потребителей. План материально-технического обеспечения и организационный план.
курсовая работа, добавлен 06.02.2014Расчет годового объема производства продукции, дополнительных капитальных затрат и показателей по труду. Чистая прибыль предприятия от реализации товаров. Экономическая эффективность снижение себестоимости. Определение предела безубыточной работы цеха.
курсовая работа, добавлен 12.12.2013Расчет экономической эффективности в общественном питании. Оценка эффективности использования оборотных средств ресторана, расчет оборотного капитала и готового товарооборота. Совершенствование политики финансирования предприятия общественного питания.
контрольная работа, добавлен 04.10.2010Расчет капитальных вложений, амортизационных отчислений, баланса рабочего времени и фонда оплаты труда для ресторана, специализирующегося на европейской кухне. Составление сметы затрат на сырье и материалы. Сводная калькуляция себестоимости блюд.
курсовая работа, добавлен 21.04.2016Разработка проекта предприятия электротехнической промышленности, основным продуктом производства которого являются трансформаторы. Анализ рынка сбыта, план маркетинга. Расчет численности работников, фонда заработной платы, себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 13.04.2016Обоснование внедрения оборудования, расчет капитальных вложений при его проектировании. Эксплуатационные и цеховые расходы. Расчет фонда заработной платы рабочих, себестоимости продукции. Определение экономической эффективности проектируемого объекта.
курсовая работа, добавлен 25.08.2012Определение капитальных (единовременных) затрат на создание фирмы. Расчет показателей производственной программы, потребности в оборудовании и площадях, численности персонала фирмы и оплаты труда. Расчет финансовых результатов деятельности фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.02.2011Расчет производственной программы. План по производству, труду и кадрам. Расчет численности работников по категориям, себестоимости продукции, цены товара. Расчет норматива оборотных средств. Оценка эффективности производства и сроков окупаемости проекта.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Планирование валового дохода, торговых запасов, фонда заработной платы и издержек производства предприятия общественного питания. Расчет валового дохода, товарооборота, чистой и балансовой прибыли, налогов организации. Составление продуктового баланса.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Расчет экономической части производства. Понятие эффективного фонда времени. Расчет фонда времени работы оборудования, необходимого количества единиц оборудования и численности рабочих. Расчет фонда заработной платы основных и вспомогательных рабочих.
контрольная работа, добавлен 16.10.2017Расчет показателей производственной программы предприятия. Технико-экономическое обоснование проекта разработки программного средства. Расчет трудоемкости выполняемой работы, основной и дополнительной заработной платы. Расчет капитальных затрат.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Понятие фонда заработной платы, его структура на предприятии. Прямая оплата труда, стимулирующие и компенсирующие выплаты. Детальное планирование фонда заработной платы, укрупненные методы планирования. Расчет норматива заработной платы и расхода.
реферат, добавлен 20.11.2014Сущность, функции и структура заработной платы. Ее современные формы и состав. Системы стимулирования в организации. Расчет и анализ использования фонда оплаты труда по отдельным категориям работников предприятия общественного питания - кафе "Малино".
курсовая работа, добавлен 31.10.2013Сущность и организация заработной платы в современных условиях. Анализ использования фонда заработной платы на примере ООО "Лаки Дизидори Гроуп". Расчет показателей экономической эффективности управления кадрами в результате внедрения мероприятий.
курсовая работа, добавлен 31.01.2011Характеристика предприятия. Определение экономии от снижения себестоимости продукции за год. Расчёт материальных затрат на производство продукции, суммы амортизационных отчислений, фонда заработной платы. Составление сметы затрат и калькуляции.
курсовая работа, добавлен 14.07.2012Характеристика номинального фонда времени работы оборудования. Расчет производственной программы предприятия. Вычисление единовременных затрат на строительство зданий. Расчет тарифного фонда зарплаты рабочих. Калькуляция себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2014- 73. План по труду
Объемный показатель работы по дистанции сигнализации и связи. Расчет объема работы в технических единицах и группы дистанции. Показатели плана по труду дистанции: расчет штата работников, месячной заработной платы и фонда оплаты. Производительность труда.
курсовая работа, добавлен 04.02.2022 Уровень рентабельности предприятия. Конкуренция на рынках сбыта. План сбыта продукции. Расчет показателей плана производства продукции. Расчет расходов на оплату труда. Расчет себестоимости продукции. Расчет цены изделия и распределения прибыли.
курсовая работа, добавлен 03.05.2013Теоретические основы анализа труда и заработной платы. Оценка эффективности использования фонда рабочего времени. Исследование производительности труда компании. Определение размера затрат рабочего времени на единицу продукции, расчет заработной платы.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015