План открытия и работы предприятия общественного питания
Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
Подобные документы
Целесообразность и план производства яблочного уксуса. Общая характеристика и сведения о предприятии. Описание продукта. Особенности маркетинга и процесса сбыта продукции. Оценка показателей эффективности реализации проекта. Анализ его чувствительности.
курсовая работа, добавлен 23.08.2010Стоимость и амортизация основных фондов. План по труду и кадрам. Структура органов управления цехом. Баланс рабочего времени. Планирование численности рабочих. Штатное расписание служащих. План по себестоимости продукции, расчет плановой калькуляции.
курсовая работа, добавлен 12.12.2017Общая характеристика показателей экономической эффективности инвестиционных проектов нововведений. Расчет капитальных и текущих затрат производства железобетонных плит перекрытия по конвейерной технологии. Расчет годовой экономии от внедрения проекта.
контрольная работа, добавлен 07.12.2015Принципы, методы и этапы организационного проектирования. Цели и структура управления организацией. Производственный процесс на предприятии общественного питания. Ресурсы и экономические возможности ресторана. Анализ основных финансовых показателей.
курсовая работа, добавлен 19.01.2019Расчет материальных затрат на производство продукции, суммы амортизационных отчислений, фонда заработной платы, составление сметы затрат и калькуляции. Формирование и распределение прибыли. Определение годового экономического эффекта мероприятий.
курсовая работа, добавлен 08.04.2012Сущность и виды экономической эффективности предприятия. Расчет рентабельности товарной продукции, затрат производственной и реализованной продукции, прироста объема производства. Факторы, влияющие на эффективность производства и резервы ее роста.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Цель, задачи и особенности планирования заработной платы на предприятии. Структура и расчет фонда оплаты труда и материального поощрения. Сущность и характеристика методов детального (поэлементного) планирования фонда заработной платы в ООО "Ревик Про".
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Выявление основных резервов и факторов, влияющих на производительность труда. Расчет технико-экономических показателей цеха. Определение капитальных затрат и стоимости основных фондов. Расчет амортизационных отчислений и фонда заработной платы персонала.
курсовая работа, добавлен 02.08.2011Расчет фонда заработной платы предприятия, расходов на содержание и эксплуатацию оборудования. Составление смет затрат и плановой калькуляции продукции по деталям и комплекта в целом. Определение технико-экономических показателей деятельности цеха.
лабораторная работа, добавлен 12.12.2013Изучение показателей эффективности использования основных производственных фондов предприятия. Расчет численности производственного персонала, производительности труда и заработной платы. Составление сметы затрат на производство и реализацию продукции.
курсовая работа, добавлен 27.11.2010Расчет производственной продукции и капитальных затрат. Определение баланса рабочего времени. Вычисление численности рабочих. Штат и фонд заработной платы руководителей, специалистов и служащих. Подсчет себестоимости продукции, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 24.05.2020- 113. Основы экономики
Анализ производства и реализации продукции, оценка использования трудовых ресурсов предприятия и фонда заработной платы. Расчет себестоимости продукции (работ и услуг) организации. Определение понятия финансовой устойчивости и платежеспособности компании.
контрольная работа, добавлен 06.01.2012 - 114. Экономический анализ
Анализ динамики выполнения плана производства и реализации продукции. Анализ ассортимента и структуры продукции. Определение обеспеченности фирмы трудовыми ресурсами. Оценка использования фонда рабочего времени. Расчет затрат на производство продукции.
практическая работа, добавлен 31.03.2015 Оценка маркетингового плана производства гиалуроновой кислоты. Определение основных технико-экономических показателей производства и расчет основных затрат производства. Планирование прибыли и цен на продукции. Анализ производственного плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.03.2021Инновационная и инвестиционная политика предприятий общественного питания. Классификация инвестиций, цели и принципы инвестиционной политики. Расчет численности персонала и их заработной платы. Расчет продажных цен на продукцию общественного питания.
курсовая работа, добавлен 23.03.2013Этапы планирования производства и реализации продукции, численности работающих, труда и заработной платы. Материально-техническое снабжение, издержки и прибыль предприятия. Инвестиции и расчет их эффективности. Составление финансового плана и баланса.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Технико-экономическое обоснование метода производства детского пюре. Расчет амортизации основных фондов. Организация заработной платы и численности работников. Расчет себестоимости продукции, построение и анализ графика безубыточности производства.
дипломная работа, добавлен 15.01.2018Производственное предпринимательство и его состав. Характеристика применяемой на предприятии поточной линии и вида движения предметов труда. Расчет основных параметров поточной линии, численности работников, фонда заработной платы и себестоимости изделия.
курсовая работа, добавлен 29.05.2013Составление сметы капитальных вложений в проектируемый объект. Расчет фонда заработной платы основных и вспомогательных рабочих, проектной себестоимости продукции и годового расхода электроэнергии. Определение экономической эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 25.08.2014Определение капитальных затрат на строительство и ввод в действие предприятия. Производственная мощность предприятия. План по труду и заработной плате. План материально-технического обеспечения. Расчет производственной программы в стоимостном выражении.
курсовая работа, добавлен 01.10.2013Планируемый годовой объем выпуска узлов головным заводом на основе проведенных маркетинговых исследований. План производства, организационная структура и состав персонала машиностроительного предприятия. Расчет себестоимости и определение цены товара.
курсовая работа, добавлен 11.02.2014Бизнес-план как план, программа осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности. Расчет величины налоговых отчислений, прибыли от реализации продукции.
бизнес-план, добавлен 30.10.2015Задачи и информационное обеспечение анализа производства и реализации продукции. Обобщающие показатели объема производства и оценка выполнения плана. Проведение анализа ассортимента и структуры товарной продукции, расчет показателей ее качества.
курсовая работа, добавлен 18.06.2012Понятие и состав себестоимости продукции. Расчет материальных затрат, фонда заработной платы основных рабочих, численности основных рабочих, расходов на содержание оборудования, общехозяйствненых расходов. Калькуляция себестоимости единицы продукции.
курсовая работа, добавлен 15.06.2016