План открытия и работы предприятия общественного питания
Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
Подобные документы
Понятие, сущность, классификация материальных запасов, принципы логистического управления ими. Расчет затрат на производство продукции и экономической эффективности деятельности предприятия, составление калькуляции себестоимости и фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 25.04.2015Расчет эффективного фонда времени работы оборудования, производственной мощности (годового выпуска продукции). Определение капитальных затрат и амортизационных отчислений на здания и оборудование. Расчет численности работников и фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Расчет амортизации по основным фондам участка, показателей использования, численности основных рабочих участка. Определение годового фонда заработной платы. Составление калькуляции себестоимости продукции. Расчет экономической эффективности мероприятия.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Структура, динамика фонда заработной платы. Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы. Анализ фонда заработной платы в составе себестоимости продукции предприятия. Резервы экономного использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса, анализ конкурентных преимуществ проекта, производственный план. Финансовые результаты деятельности ресторана за 2009 г.
бизнес-план, добавлен 23.12.2012Организация производственного процесса на примере синтетического подсластителя сахарина. Сырье и материалы для производства продукции. Расчет сметной стоимости проектируемого объекта. Расчет численности производственных рабочих и фонда заработной платы.
дипломная работа, добавлен 11.11.2017Характеристика продукции и бизнеса. Анализ рынка сбыта продукции и сведения о конкурентах. План маркетинга, производства и реализации продукции, риска. Финансовая стратегия производства. Расчет трудоемкости производственной программы основного цеха.
курсовая работа, добавлен 07.10.2012Анализ экономических показателей салона красоты. Расчет годового объема реализации парикмахерских услуг. Расчет количества рабочих мест. План по труду и заработной плате. Структура кадров на предприятии. План по себестоимости, прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Производственная программа предприятия. Годовой план-прогноз производства и реализации продукции. Характеристика затрат, образующих себестоимость продукции. Анализ финансовых результатов и показателей эффективности работы ремонтного предприятия.
дипломная работа, добавлен 17.07.2015Калькуляция себестоимости работ. Расчет основной и дополнительной заработной платы ремонтных рабочих, отчислений на социальные нужды, затрат на основные материалы и вспомогательные производства. Расчет технико-экономических показателей по видам ремонта.
курсовая работа, добавлен 27.03.2014Оценка стратегического положения предприятия, его организационная структура. Характеристика техники и технологии. Основные технико-экономические показатели ОАО "Водоканал". План производства и реализации продукции. Расчёт производственной мощности.
курсовая работа, добавлен 19.08.2013Правовое обеспечение деятельности фирмы, выход на рынок и план маркетинга. Структура затрат по фактической себестоимости производства, расчет отпускной цены и чистой прибыли. Определение показателей рентабельности и срока окупаемости. Расчет налога НДС.
курсовая работа, добавлен 09.03.2021Расчет и обоснование производственной программы и товарооборота. Расчёт персонала трактира и фонда заработной платы. Рассмотрение отпускных цен и плановой выручки от реализации продукции. Характеристика показателей издержек и эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 20.11.2014Описание, анализ и планирование деятельности ООО "Колосок" по производству и реализации хлебобулочных изделий. Расчет объема производства в натуральном выражении. Расчет материальных затрат, потребности и стоимости сырья, полной себестоимости продукции.
бизнес-план, добавлен 25.02.2012Понятие заработной платы, системы оплаты труда, планирования Фонда оплаты труда. Оценка организации заработной платы в ООО "Техномикс". Расчет плановых показателей фонда заработной платы на предприятии и описание действующих форм и систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 11.09.2016Экономическое содержание рентабельности производства, ее виды и показатели, пути ликвидации убыточности. Расчет численности рабочих и фонда заработной платы, тарифные ставки. Калькуляция себестоимости и отпускной цены продукции, расчет прибыли фирмы.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Виды деятельности предприятия. Минимальный набор оборудования, необходимый для его открытия. Объем капитальных затрат. Численность работников и система оплаты их труда. Планируемая выручка и ее структура. Расходы по содержанию салона. Маркетинговый план.
бизнес-план, добавлен 21.01.2015Особенности программы "Повышения безопасности дорожного движения в 2013-2020 годах". Определение фонда заработной платы. Расчет налогов, приходящихся на проектируемый объект. Смета эксплуатационных расходов. Расчет капитальных вложений по проекту.
курсовая работа, добавлен 16.03.2014Исследование методики планирования фонда заработной платы на производственном предприятии. Дифференцированный расчет планового фонда заработной платы. Изучение процесса планирования фонда заработной платы на предприятии ОАО "Уралчерметкомплект".
контрольная работа, добавлен 26.04.2015Анализ рынка реализации продукции и определение организационно-правовой формы нового предприятия. Планирование производственной структуры и описание типа производства. Расчет фонда оплаты труда, себестоимости продукции, цены и финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 13.08.2012Характеристика производственной деятельности и организационная структура предприятия. Планирование производства и роста производительности труда по основным технико-экономическим факторам. Расчет сметы затрат на производство и реализацию продукции.
дипломная работа, добавлен 08.10.2014Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции, ее ассортимента и структуры, показателей качества. Исследование ритмичности работы предприятия и управление ею. Определение резервов увеличения выпуска и реализации продукции.
лабораторная работа, добавлен 18.09.2017Рассмотрение сущности планирования на предприятии общественного питания. Расчет количества посетителей и персонала, сервировочной посуды, приборов, белья, мебели. Планирование валового товарооборота, фонда заработной платы, прибыли и налоговых выплат.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Характеристика производственной программы и технико-экономических показателей работы подвижного состава. План по себестоимости перевозок грузов. Нормы расхода смазочных и обтирочных материалов. Расчет численности и фонда заработной платы водителей.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Описание продукции и ассортимента предприятий общественного питания. Общая финансовая оценка предприятия. Характеристика работы предприятий общественного питания на примере ресторана "Ручей". Пути повышения эффективности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.04.2012