Контроль и управление качествам вина
Определение основного параметра при определении качества вина. Оценка подбора сортов и выбора участков земли, способных обеспечить высокое качество готового продукта. Анализ зависимости дегустационной оценки от сахаристости, кислотности, урожайности.
Подобные документы
Теоретические аспекты понятия методов оценки качества, их виды. Основные стадии экспертного опроса. Анализ системы управления качеством продукции предприятия. Подбор экспертов в соответствии с их компетентностью. Формирование экспертной комиссии.
контрольная работа, добавлен 23.03.2013Общее понятие контроля качества на промышленном предприятии. Идентификация процесса "Входной контроль качества" на исследуемом предприятии. Анализ данного процесса. Рекомендации по его улучшению. Проект регламента процесса "Входной контроль качества".
отчет по практике, добавлен 08.05.2022Роль стратегического планирования в управлении предприятием. Этапы оценки эффективности стратегии. Основные элементы оценки. Информация о стратегии в удобной для использования форме. Разработка критериев оценки в системе стратегического контроля.
статья, добавлен 14.10.2018- 104. Контроль качества
Семь инструментов контроля качества: диаграмма Ишикавы и разброса, контрольные листки и карты, гистограммы, анализ Парето и стратификация. Подходы к управлению качеством, используемые на современных предприятиях, оценка их практической эффективности.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015 - 105. Управление качеством
Изучение сущности и эволюции качества. Понятие "квалиметрия", роль этой науки в подготовке менеджеров. Сущность статистических методов контроля качества. Классификация затрат и издержек на качество. Технический прогресс и его влияние на сознание человека.
методичка, добавлен 13.04.2022 Проблема повышения качества выпускаемой продукции. Совершенствование системы измерения, анализа и управления качеством продукции для поиска путей повышения качества выпускаемой продукции, сокращения трудовых затрат на контроль за качеством продукции.
статья, добавлен 18.09.2022Понятие качества гостиничного обслуживания и его взаимосвязь с эффективностью гостиничного бизнеса. Формы и методы оценки качества услуг данной сферы, их содержание и значение. Анализ деятельности и оценка качества обслуживания гостиницы "Ля ви де Шато".
курсовая работа, добавлен 17.12.2012Рассмотрены цели и задачи оценки качества деятельности современного университета. Анализ целеполагания отечественных и зарубежных университетов. Основные этапы оценки качества деятельности университета. Ориентиры развития российских и зарубежных ВУЗов.
статья, добавлен 23.11.2020- 109. Управление качеством
Определение понятия "оценка качества товара", ее градация, уровень, мера и требование. Основные группы показателей качества и его разновидности. Определение термина "квалиметрия". Функции стандартизации, ее разновидности (фактическая и официальная).
курсовая работа, добавлен 07.01.2015 История формирования и современные подходы к управлению затратами на качество. Бенчмаркинг, как метод управления качеством продукции. Анализ деятельности строительной компании "Сваебой163". Проведение бенчмаркинга на примере выбора вибропогружателя свай.
курсовая работа, добавлен 13.12.2018Обоснование технического контроля как неотъемлемой части производственного процесса, от которого зависит качество продукции. Классификация сертификации и анализ её значения для эффективного управления уровнем соответствия продукции. Ориентация ОТК.
реферат, добавлен 01.11.2013Организационно–экономическая характеристика и анализ конкурентоспособности предприятия ИП "Звездный парус". Маркетинговые исследования рынков сбыта, разработка новых видов товаров и услуг, способных обеспечить предприятию наибольший уровень прибыли.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Функции и управление качеством продукции. Квалификационные критерии для экспертов-аудиторов по проверке систем качества. Анализ системы контроля в ОАО "Махачкалинский комбинат шампанских вин". Оценка финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.03.2012Организационная структура авиакомпании. Оценка функционирования системы менеджмента качества организации. Классификация процессов управления. Мероприятия по улучшению качества обслуживания пассажиров. Определение их социальной эффективности.
практическая работа, добавлен 06.10.2020- 115. Управление качеством
Обеспечение качества продукции и контроль на всех стадиях производственного процесса. Японский опыт решения проблем качества. Комплексный подход и принципы системного управления фирмы. Корпоративная культура и ее влияние на деятельность организации.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014 - 116. Управление качеством
Основные этапы развития систем качества. Анализ со стороны руководства в системе менеджмента качества. Процессы жизненного цикла продукции. Управление устройствами для мониторинга и измерений. Метод "мозгового штурма" как средство улучшения качества.
курсовая работа, добавлен 31.07.2009 Химический состав и пищевая ценность кофе, классификация и ассортимент продукта. Анализ состояния упаковки и маркировки кофе. Факторы, сохраняющие качество. Органолептическая оценка качества, дефекты и болезни. Показатели и структура ассортимента кофе.
курсовая работа, добавлен 08.04.2020Основные понятия качества. Организация контроля качества при производстве продукции на предприятии. Зарубежный опыт управления качеством. Существующие виды контроля. Анализ деятельности ООО Строительное предприятие "ГарантПлюс" в области качества.
курсовая работа, добавлен 31.05.2012Качество как экономическая категория и объект управления. Формирование и развитие менеджмента качества. Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Выборочный контроль при исследовании надежности. Международная практика сертификации.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017Изучение методических вопросов оценки качества процессов в условиях функционирования системы менеджмента качества. Ознакомление с моделями оценки качества процессов строительной организации. Анализ роли коэффициента ритмичности в экономике строительства.
статья, добавлен 27.01.2018Устойчивость производства как один из важных показателей уровня его качества. Особенности оценки организации производства. Характеристика основных принципов и способов повышения устойчивости самого производства и устойчивости системы контроля качества.
статья, добавлен 02.11.2018Аспекты методов оценки качества деятельности. Особенности метода свободной балльной оценки. Оценка эффективности труда работников и соответствия их занимаемым должностям. Разработка кадровых мероприятий, необходимых для достижения целей кадровой политики.
контрольная работа, добавлен 08.12.2017- 123. Управление качеством
История становления и развития менеджмента качества. Изучение функций и методов управления качеством продукции. Контроль качества для нормативных и технических проектов. Правила метрологии и стандартизации при оформлении управленческих документов.
курс лекций, добавлен 26.07.2015 Понятие качества продукции и управления им. Оценка уровня качества, сертификация, стандартизация. Экономические проблемы качества. Критический анализ действующей системы управления качеством на ОАО "Лазурь". Повышение управления качеством на предприятии.
курсовая работа, добавлен 30.11.2015- 125. Управление проектами
Понятие "управление проектом", внешние и внутренние факторы, влияющие на него. Обоснование приоритетов развития компании. Содержание фаз жизненного цикла продукта. Основные объекты и субъекты управления организации. Четыре аспекта качества проектов.
реферат, добавлен 15.03.2015