Организация работы мини-пекарни
План организации пекарни "КОЛОСОК" по выпуску хлебобулочных изделий высокого качества. Нормы расхода сырья, материалов на расчетную единицу продукции. Текущие затраты, калькуляция себестоимости изделия. Рентабельность и окупаемость данного проекта.
Подобные документы
Требования к маркировке пищевой продукции. Назначение испытательных лабораторий, их аккредитация. Сертификация; порядок оформления сертификата. Классификация и характеристика показателей качества продукции. Правила приема хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 20.01.2020Бизнес-план как документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого предприятия. Структура резюме швейного цеха. Обоснование актуальности, прибыльности данного бизнеса. Составление общей, производственной части. План сбыта продукции.
бизнес-план, добавлен 11.12.2012Рассмотрение задач оперативного управления производством. Необходимые условия для нормальной работы диспетчерского аппарата. Разработка графика по выпуску изделий. Расчет основных технико-экономических показателей работы производственного предприятия.
контрольная работа, добавлен 10.04.2014Факторы и подходы формирования качества продукции, этапы развития форм организации работ по качеству А.В. Гличева. Затраты на обеспечение качества, их определение и классификация. Виды деятельности предприятия по этапам жизненного цикла продукции.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Описание продукции, производимой в котельной. Расчет эксплуатационных затрат на отпуск тепловой энергии до и после реализации проекта. Расчет плановой себестоимости и тарифа на отпускаемую тепловую энергию котельной до и после реализации проекта.
курсовая работа, добавлен 05.12.2018Создание малого производственного предприятия по производству USB-накопителей и карт памяти на российском рынке и описание организации его работы. Производственный план и сетевая модель. Определение расходов предприятия и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 12.12.2016Бизнес-план интернет-магазина "Ascot". Основные требования потребителей к сувенирной продукции. Основные расчеты, необходимые для представления производства и затрат на него. Расчет трудоемкости изделия. Оценка эффективности проекта, риска его реализации.
курсовая работа, добавлен 19.02.2013Анализ технического уровня и организации производства и труда. Объем производства творожной продукции. План маркетинга и мероприятий по повышению эффективности производства. Описание технологии ее производства. Планирование издержек. Финансовый план.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Метод определения потерь вследствие низкого качества. Калькуляции затрат, связанных с процессами. Экономия затрат, связанных с качеством. Представление и использование информации о них. Оценка затрат на качество по модели "Предупреждение-оценка-отказы".
контрольная работа, добавлен 28.01.2014Общая характеристика и структура, система управления на проектируемом предприятии, описание продукции. Развитие рынка и оценка конкурентов. Расчет производственной себестоимости и отпускной цены. Технология производства и финансовое обоснование.
бизнес-план, добавлен 04.09.2014Характеристика рентабельности производства кирпичей. Подбор оборудования, расчет инвестиционных издержек. Определение численности производственных рабочих, оплаты труда. Расчет себестоимости продукции. Составление финансового плана данного предприятия.
бизнес-план, добавлен 14.04.2014Обоснование инвестиционного плана по освоению производства комплектующих изделий, входящих в состав шаровых опор. Анализ эффективности инвестиций в инновационную деятельность в ООО "Автозапчасть". Расчет окупаемости проекта и рентабельности инвестиций.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014- 88. Разработка тактического плана, расчет системы технико-экономических показателей работы предприятия
Определение технического планирования, его целей и задач. Рассмотрение содержания и структуры тактического плана производства продукции, порядка его разработки. Расчет себестоимости продукции, технико-экономических показателей рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014 Бизнес-план организации цеха по комплексной переработке дикоросов в Баргузинском районе Республики Бурятия. Принятая технология производства замороженных продуктов. Преимущества шоковой заморозки. Затраты на производство и сбыт продукции предприятия.
бизнес-план, добавлен 29.04.2016- 90. Расчет основных технико-экономических показателей работы механического участка (цеха) предприятия
MOST-метод нормирования труда. Организация труда и производства. Затраты на оплату труда, отчисления на социальное страхование, стоимость основных производственных фондов, материальные затраты. Сумма оборотных средств и окупаемость инвестиций в участок.
курсовая работа, добавлен 28.05.2012 Расчет технико-экономических показателей выпускаемой продукции, ее себестоимости, рентабельности, а также рентабельности всего производства в целом. Оценка экономической эффективности производства изделия и целесообразности организации его выпуска.
курсовая работа, добавлен 06.02.2016Основные термины и понятия в области контроля качества продукции общественного питания, проведение санитарно-гигиенического контроля предприятия. Описание организации контроля качества продукции. Требования к приему и хранению сырья, пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Затраты и обеспечение качества продукции. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции. Информационная база анализа затрат на качество продукции. Методы анализа затрат, анализ брака и потерь от брака. Экономическая эффективность новой продукции.
курсовая работа, добавлен 10.04.2010Организация деятельности предприятия по производству хлебобулочных изделий. Анализ и оценка затрат на качество. Главные этапы внедрения системы менеджмента. Классификация и основные статьи по Кампанелла. Разработка модели с применением методик PAF и 6М.
курсовая работа, добавлен 22.01.2014Создание частной охранной организации, специализирующейся на услугах по физической и пультовой охране объектов. Срок окупаемости проекта. Организационно-правовая форма деятельности частной охранной организации. Описание рынка сбыта, финансовый план.
контрольная работа, добавлен 15.02.2020Содержание инвестиционного проекта и его конкурентные преимущества. Возможности бизнеса и стратегия их реализации. Маркетинговый анализ рынке фотографических услуг. Производственный и финансовый план. Калькуляция себестоимости товаров. Оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 14.04.2015Описание проекта, его производственный, маркетинговый, организационный и финансовый план. Анализ рисков и оценка эффективности проекта. Описание производственного процесса. Анализ конкурентов, ценовая политика. Доходы и расходы, предел безубыточности.
бизнес-план, добавлен 22.02.2012Анализ основных нормативных документов, устанавливающих требования к стандартам организаций. Ознакомление с основными требованиями системы менеджмента качества. Разработка проекта стандарта организации по контролю качества кирпича забутовочного.
статья, добавлен 19.02.2019Сущность и понятие инновационного процесса. Стадии жизненного цикла инновационной продукции. Этапы экономического расчета прибыльности нововведенного процесса. Разработка инновационного проекта в области очистки воды, затраты и эффективность проекта.
курсовая работа, добавлен 05.11.2012Бизнес-план как рабочий инструмент, используемый во всех сферах предпринимательства, задачи его написания, правила оформления и требования к содержанию. Разработка экономического обоснования создания производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
дипломная работа, добавлен 26.11.2010